Salumiere HACCP

Per ampliamento dell’organico dei nostri supermercati, ricerchiamo un/una Addetto/a Reparto Macelleria da inserire all’interno del punto vendita. La risorsa sarà inserita nel reparto macelleria e si occuperà delle attività operative e di servizio al cliente, nel rispetto delle procedure aziendali, delle norme igienico-sanitarie e degli standard di qualità previsti. Principali attività La risorsa si occuperà di: lavorazione, taglio e preparazione delle carni; confezionamento, esposizione e corretta presentazione del banco; controllo delle scadenze, rotazione dei prodotti e rispetto della catena del freddo; servizio e consulenza al cliente; pulizia e sanificazione degli strumenti, delle attrezzature e dell’area di lavoro; applicazione delle procedure HACCP e delle disposizioni aziendali in materia di sicurezza alimentare; collaborazione con il responsabile di reparto e con il team del punto vendita.