Capi Partita

1 mese fa


EmiliaRomagna, Italia Buscojobs A tempo pieno

In New Job, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia. Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità.

Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali.

Con New Job, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa. Posizione Capo partita esperti ed appassionati, pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina.

In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua partita, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualità e coerenza del ristorante.

Se hai la capacità di guidare e ispirare il tuo team nella creazione di esperienze culinarie memorabili, ti invitiamo a unirti a noi in questa entusiasmante avventura gastronomica.

Responsabilità principali:

  • Realizzare e supervisionare la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti / garde-manger, primi, secondi)
  • Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
  • Collaborare con lo chef nella gestione dell’approvvigionamento della propria linea
  • Mantenere elevati standard igienico-sanitari nella propria area di lavoro

Requisiti

Competenze tecniche:

  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina specifiche per la propria partita
  • Capacità di gestione del personale e delle risorse
  • Esperienza con le attrezzature specifiche della sezione (roner, griglia, bollitori, fornelli elettrici, friggitrice, abbattitori, etc)

Soft skills:

  • Capacità di lavorare in squadra e di leadership
  • Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione
  • Resistenza allo stress e gestione efficace in momenti di alta intensità

Cosa offriamo:

  • Regolare contratto CCNL
  • Retribuzione mensile di sicuro interesse
  • Vitto e alloggio a carico dell’azienda
  • Supporto continuo

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03 e successivi aggiornamenti.

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  • Emilia-Romagna, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione azienda Siamo partiti da una semplice maglietta bianca. Abbiamo esplorato nuovi stili e raggiunto nuovi continenti. In questi anni abbiamo visto crescere tanti bambini e bambine che vestivano Original Marines e che ora ci scelgono per vestire i loro figli. La nostra storia è un po’ anche la loro! L’offerta di lavoro si intende rivolta...