Chef de partie per albergo di lusso

Descrizione azienda Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito. ROMEO Collection è un brand italiano di Hotel 5 stelle Lusso, pensato per una clientela internazionale alla ricerca di esperienze esclusive. La Collection comprende ROMEO Napoli (dal 2008), ROMEO Roma (inaugurato nel 2025) e ROMEO Massa Lubrense (apertura prevista nel 2027). Ogni struttura offre un'esperienza immersiva che unisce architettura d'autore, prestigiose collezioni d'arte, SPA Sisley Paris e un'offerta gastronomica d'eccellenza con ristoranti fine dining, tra cui Alain Ducasse. Per continuare il percorso di crescita della ROMEO Collection e garantire ai nostri ospiti i più elevati standard di ospitalità, siamo alla ricerca di persone appassionate, motivate e orientate all'eccellenza Per il ROMEO Hotel di Roma 5*L siamo alla ricerca di uno Chef De Partie da inserire in pianta stabile nei Ristoranti dell'Hotel (il Ristorante "Alain Ducasse" ed i servizi ristorativi all day dining dell'Hotel). Offrire un servizio di qualità agli ospiti rispettando le procedure aziendali; Preparazione, cottura e mise-en-place delle nostre pietanze Assicurarsi dell'approvvigionamento dei prodotti necessari alla preparazione della propria linea di lavoro; Sarà responsabile della pulizia della propria area di lavoro. Esperienza maturata in Hotel 5
* Lusso e/o in contesti di ristorazione fine dining e gourmet. Certificazione HACCP in corso di validità. Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi. Benefit Buoni pasto La fascia retributiva prevista per la posizione è compresa tra il minimo contrattuale stabilito dal C.
C.
L. per i dipendenti delle Aziende dell'Industria Turistica (livello C2) e una RAL superiore, definita in funzione delle competenze, dell'esperienza e del profilo professionale del candidato. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.