F&B Manager

3 settimane fa


Roma, Lazio, Italia Pacini Group A tempo pieno

Food and Beverage Manager

Settore Alberghiero di lusso

Chi siamo e la nostra vision:

Pacini Group, Real Estate Advisory, Hospitality Development & Hotel Management, da oltre 20 anni realizza progetti unici e di ispirazione nel mondo dell'ospitalità con un approccio multidisciplinare e una visione non convenzionale per offrire esperienze memorabili. Impegno, creatività, passione, ricerca e sviluppo sono alcuni pillars su cui si fonda Pacini Group, sinonimo di lusso, calda accoglienza e servizio personalizzato.

Mission :

Stiamo cercando un Food and Beverage Manager, appassionato di ospitalità e di ristorazione desideroso di lavorare in un ambiente giovane e dinamico. Dovrà collaborare con le risorse interne per il raggiungimento degli obiettivi aziendali, lo sviluppo di nuovi concept, la gestione e fidelizzazione dei clienti, seguendo le politiche gestionali, commerciali e di marketing definite.

Responsabilità principali:

  • Sviluppare e implementare strategie per il dipartimento Food & Beverage, assicurando che gli obiettivi di fatturato e margine siano raggiunti e superati.
  • Gestire e supervisionare tutte le operazioni di ristorazione, inclusi ristoranti, bar e servizi di catering.
  • Collaborare con lo chef e il team culinario per creare menù innovativi e di alta qualità, mantenendo standard gastronomici elevati ed il corretto pricing.
  • Monitorare la qualità e garantire la soddisfazione del cliente attraverso un eccellente servizio ed attenzione ai dettagli.
  • Gestire il budget F&B, controllando i costi e ottimizzando le spese operative.
  • Sviluppare ed implementare piani di promozioni per le offerte F&B ed aumentare la visibilità e la capture ratio sia dei clienti in casa che dei clienti non residenti.
  • Ricercare, formare e motivare il personale di servizio, garantendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
  • Rimanere aggiornato sulle tendenze di mercato e sui comportamenti dei clienti, apportando modifiche strategiche quando necessario.

Requisiti:

  • Esperienza comprovata come F&B Manager o in una posizione simile in contesti di ristorazione di alto livello.
  • Ottime capacità di leadership e gestione del team.
  • Attenzione alla qualità attraverso una corretta selezione e sviluppo della rete dei fornitori e dei partners.
  • Eccellenti competenze organizzative e di problem solving.
  • Conoscenza approfondita delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
  • Capacità di lavorare in un ambiente dinamico, gestendo più compiti contemporaneamente.
  • Eccellenti abilità comunicative in italiano e in inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
  • Passione per il settore della ristorazione e forte orientamento al cliente.

Offriamo:

  • Opportunità di crescita professionale all'interno di un'azienda dinamica e in espansione.
  • Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.

Si prega di inviare il proprio cv al nostro indirizzo email: , corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679.


  • F&B Manager

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Luxetalent A tempo pieno

    Da **Luxe Talent**, Agenzia di Consulenza Internazionale di reclutamento e formazione specializzata in profili Executive & Middle Management nei settori Moda, Lusso, Retail, Food & Beverage, Hospitality e FMCG, stiamo cercando la figura di **F&B MANAGER** per un noto gruppo di alberghi lussuosi, che sarà basato nella loro splendida nuova location di...

  • F&B Manager

    4 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia NYX Hotel Rome A tempo pieno

    ABOUT USNYX Hotels are lifestyle hubs, vibrant, open and inspiring. Each hotel breathes the individual spirit of its city. The brand is named after NYX, the Greek goddess of the night.Every guest is welcomed by the 'City Lovers', employees of the hotels – locals who experience their city full of passion and love and pass this enthusiasm on to their guests...

  • F&b manager

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Ti appassiona il mondo della ristorazione e dell'ospitalità? Hai esperienza nella gestione di team e operations nel settore Food & Beverage?Randstad Talent Selection Hospitality&food, per importante azienda cliente, ricerca unF& B MANAGERSi offre: inserimento diretto in azienda con RAL e inquadramento saranno commisurati in base all'esperienza dei candidati...

  • F&B Manager

    3 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Sisal S.p.A. A tempo pieno

    As a Food & Beverage Specialist at Sisal, you will be part of the Retail Marketing team within the Food & Beverage area. You will report directly into the Food & Beverage Associate Manager and work with a passionate F&B team dedicated to delivering outstanding customer experiences in our bars and restaurants.You will manage relationships with municipalities...

  • F&B Manager

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Ristorante Il Vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno

    Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia e Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol, è alla ricerca del seguente profilo**:Assistant F&B Manager**Responsabilità:Supervisionare le operazioni F&B del ristorante come assegnato dal proprio F&B...

  • Store Manager F&B

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Lagardère Group A tempo pieno

    Fai brillare il tuo talento Siamo alla ricerca di uno/una Store Manager che ispiri il team e crei un'esperienza memorabile per i clienti. Lagardère Travel Retail Italia ricerca per proprio locale in Aeroporto a Fiumicino (RM) una risorsa da inserire nel ruolo di Store Manager F&B . Lo/la Store Manager F&B garantisce l'efficienza operativa del punto...

  • F&B Assistant Manager

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Food & Beverage Assistant Operativo La Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di un F&B Assistant Operativo da inserire all'interno del reparto Food & Beverage. La figura si assicurerà che venga fornito ai nostri ospiti un servizio di ristorazione efficiente, garantendo standard di servizio eccezionali in ogni...


  • Roma, Lazio, Italia Hu Holding Srl A tempo pieno

    Innovazione, qualità, sostenibilità, familiarità e legame con il territorio: sono questi i valori Human Company.Siamo attivi in Italia nel segmento del turismo "open air" con 10 strutture all'aria aperta in Toscana, Veneto, Lazio e Lussemburgo, a cui si affianca il Plus Hostel a Firenze e il resort Villa La Palagina a pochi km da Firenze.Sei una persona...

  • F&B Assistant Manager

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia RUSSOTTI GESTIONI HOTELS S.p.A. A tempo pieno

    Food & Beverage Assistant OperativoLa Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di un F&B Assistant Operativo da inserire all'interno del reparto Food & Beverage.La figura si assicurerà che venga fornito ai nostri ospiti un servizio di ristorazione efficiente, garantendo standard di servizio eccezionali in ogni momento,...

  • F&B Assistant Manager

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Food & Beverage Assistant Operativo La Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di un F&B Assistant Operativo da inserire all'interno del reparto Food & Beverage.La figura si assicurerà che venga fornito ai nostri ospiti un servizio di ristorazione efficiente, garantendo standard di servizio eccezionali in ogni momento,...

  • f&b manager

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Hosco A tempo pieno

    What will be your mission? As Food & Beverage Manager , you will be in charge of managing Food & Beverage functions and supervising staff on a daily basis, from business planning and organizing to operations and administration. What will you do? Plan, schedule, and organize the working hours of the team to ensure adequate coverage of the staff against the...

  • F&B Manager

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? As Food &, Beverage Manager, you will be in charge of managing Food &, Beverage functions and supervising staff on a daily basis, from business planning and organizing to operations and administration.What will you do? Plan, schedule, and organize the working hours of the team to ensure adequate coverage of the staff against the...

  • F&B Manager

    2 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? As Food &, Beverage Manager, you will be in charge of managing Food &, Beverage functions and supervising staff on a daily basis, from business planning and organizing to operations and administration.What will you do? Plan, schedule, and organize the working hours of the team to ensure adequate coverage of the staff against the...

  • F&B Manager

    1 settimana fa


    Roma, Lazio, Italia Hosco A tempo pieno

    What will be your mission?As Food & Beverage Manager, you will be in charge of managing Food & Beverage functions and supervising staff on a daily basis, from business planning and organizing to operations and administration.What will you do?Plan, schedule, and organize the working hours of the team to ensure adequate coverage of the staff against the...


  • Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Knights A tempo pieno

    ASSISTANT F&B MANAGER Main purpose: The Assistant F&B Manager supports the F&B Manager in overseeing the efficient running and profitability of the department according to our standards and procedures.Reports to: F&B Manager. Main duties and responsibilities: Support to the F&B Manager in ensuring a tailor-made culinary, bar and in-room dining experience...


  • Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Knights A tempo pieno

    ASSISTANT F&B MANAGER Main purpose: The Assistant F&B Manager supports the F&B Manager in overseeing the efficient running and profitability of the department according to our standards and procedures. Reports to: F&B Manager. Main duties and responsibilities: Support to the F&B Manager in ensuring a tailor-made culinary, bar and in-room dining experience...

  • F&B Admin Intern

    20 ore fa


    Roma, Lazio, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **Additional Information****Job Number**25030664**Job Category**Management Development Programs/Interns**Location**Bulgari Hotel Roma, Piazza Augusto Imperatore 10, Rome, Rome, Italy, 186**Schedule**Full Time**Located Remotely?**N**Position Type** Non-ManagementF&B ADMIN INTERN:Il tirocinante sarà inserito nel reparto Food & Beverage e avrà modo di avere...

  • F&B Assistant

    2 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Italia/Roma Food & Beverage Assistant Operativo La Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di un F&B Assistant Operativo da inserire all'interno del reparto Food & Beverage. La figura si assicurerà che venga fornito ai nostri ospiti un servizio di ristorazione efficiente, garantendo standard di servizio eccezionali in...

  • F&B Assistant

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Russottigestionihotels A tempo pieno

    Italia/RomaFood & Beverage Assistant OperativoLa Russotti Gestioni Hotels Spa, per il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di un F&B Assistant Operativo da inserire all'interno del reparto Food & Beverage.La figura si assicurerà che venga fornito ai nostri ospiti un servizio di ristorazione efficiente, garantendo standard di servizio eccezionali in...


  • Roma, Lazio, Italia Antal International A tempo pieno

    **About the Role**We are seeking a Luxury F&B Operations Expert to join our team as a Hotel Food and Beverage Manager. In this role, you will be responsible for leading the F&B team, developing and implementing effective F&B strategies, and ensuring the delivery of exceptional guest experiences.**Key Responsibilities**Lead the F&B team and ensure the...