CHEF DI CUCINA PER RISTORANTE DI LUSSO
4 giorni fa
Venezia, Provincia di Venezia; Veneto, Italia
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CA cerca per il proprio ristorante di lusso di Venezia una figura di Chef de Cuisine, responsabile operativo della cucina e della brigata, in collaborazione con Direzione e Restaurant Manager. La risorsa guiderà la brigata, svilupperà menu stagionali, supervisionerà preparazioni e controllo qualità, gestione acquisti e HACCP, occupandosi anche di costi e food cost, turni e festività. /ppRequisiti includono esperienza in ristoranti fine dining o hotel di lusso, conoscenza inglese fluente e /p #J-18808-Ljbffr