SOUS CHEF

4 giorni fa

Menaggio CO, Provincia di Como; Lombardia, Italia R Collection Hotels Tempo pieno

Il Grand Hotel Victoria Concept & SPA 5* L, struttura completamente rinnovata con affaccio diretto sul lago di Como, parte di Small Luxury Hotels of the World e insignito di 2 Chiavi Michelin, seleziona per la stagione estiva Marzo – Ottobre 2027 una risorsa in qualità di 2° Chef.

La risorsa, riportando allo Chef Executive e Primo Chef, si occuperà di supportare e supervisionare l'operato dei capi partita, consigliando, supportando e dando disposizioni.

Sarà inoltre suo compito, assicurare alti livelli di preparazione dei piatti per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

REQUISITI:

  • Passione per la ristorazione
  • Pregressa esperienza in ruolo analogo, in contesti ristorativi di medio- alto livello
  • Competenza, professionalità, flessibilità e capacità di lavoro di squadra
  • Orientamento alla qualità del servizio e attenzione ai dettagli

COSA OFFRIAMO:

  • Alloggio aziendale
  • 2 giorni di riposo settimanale, compatibilmente con l'organizzazione aziendale
  • Mensa aziendale
  • Uniforme aziendale
  • Lavanderia divise a carico dell'azienda
  • Training e Formazione stardard di servizio e qualità internazionali (LQA e SLH)
  • Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection
  • Staff Rate dedicate in strutture Small Luxury Hotels of The Word
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