Pizzaiolo/A Per Servizio Catering E Banqueting
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Cerchiamo Pizzaiolo/a per il nostro team operativo nel settore catering ed eventi a Roma. Ti occuperai della preparazione e cottura delle pizze in servizi banqueting, matrimoni e manifestazioni corporate, con picchi di attività legati al calendario eventi.
Mansioni previste: - preparazione impasti e stagionatura con metodi tradizionali e veloci in base al servizio
- gestione autonoma del forno a legna e/o elettrico per lotti da 80-150 coperti a serata
- allestimento postazione pizza in location diverse, anche all'aperto
- controllo qualità ingredienti e rispetto standard HACCP in movimento
- coordinamento con il capo servizio su tempistiche di uscita dei piatti
- riordino e pulizia attrezzature a fine evento
Requisiti: - diploma di scuola superiore o qualifica alberghiera
- valutiamo anche candidati alla prima esperienza
- padronanza della cottura forno a legna
- disponibilità a turni serali, week-end e festivi in base al calendario eventi
- flessibilità sugli spostamenti in zona Roma e provincia
- possesso patente B
Offerta e benefit: - retribuzione 1.600-2.000 € lordi mensili (CCNL Turismo)
- tempo pieno full-time con orario flessibile su turni evento
- contratto a tempo determinato 12 mesi finalizzato a indeterminato
- Buoni pasto
- Rimborso spese per trasferte in giornata
- Formazione continua su tecniche di impasto e gestione forno
- Cellulare aziendale per coordinamento con la centrale operativa
Start a novembre. Pronti ad accogliere la persona nel giro di 2-3 settimane.
Sede di lavoro: Roma