Chef Capo Partita

4 giorni fa

Toscana, Italia Altro A tempo pieno

Cosmopolitan Hotels Group In ottica della prossima stagione estiva 2026 è alla ricerca di Chef Capo Partita da inserire nelle seguenti strutture: Tombolo Talasso Resort - Marina di Castagneto Carducci (LI) Grand Hotel Continental - Tirrenia (PI) Hotel Baia imperiale - Isola d'Elba (LI) Responsabilità principali Eseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali. Gestire in autonomia la partita assegnata, assicurando il corretto flusso operativo e il coordinamento con le altre partite di cucina. Pianificare e organizzare le attività giornaliere, definendo priorità, tempistiche e assegnando compiti operativi ai membri del team di supporto. Collaborare attivamente con lo Chef e la brigata per garantire efficienza, coerenza e puntualità nell'erogazione del servizio. Controllare e monitorare costantemente la qualità delle preparazioni e la presentazione dei piatti, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità. Gestire correttamente materie prime e scorte, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi. Requisiti richiesti Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristorative di pari livello. Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle dinamiche di servizio in brigata. Capacità organizzative e gestionali, con attitudine alla pianificazione operativa. Forte orientamento alla qualità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione. Spiccate doti relazionali, spirito di squadra e orientamento al cliente. Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare Offriamo: Inquadramento e accordo di sicuro interesse da convenire in base all'esperienza e competenza. Iniziale contratto a tempo determinato. Vitto e alloggio. Possibilità di continuità lavorativa durante le stagioni invernali/estive tramite le strutture Cosmopolitan Hotels Group #J-18808-Ljbffr

  • CHEF DI CUCINA

    2 giorni fa

    Toscana, Italia Altro A tempo pieno

    Un gruppo alberghiero di prestigio in Toscana cerca un Chef Capo Partita per la stagione estiva 2026. Il candidato ideale avrà esperienza consolidata in cucina e capacità organizzative. La posizione offre contratto a tempo determinato, vitto e alloggio, e la possibilità di continuità lavorativa durante le stagioni invernali e estive. La figura...

  • Demi Chef de Partie_ Aiuto Capo Partita

    3 giorni fa

    Porto Santo Stefano (Monte Argentario) Toscana, Italia Altro A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di...

  • Cuoco Capo Partita

    7 giorni fa

    Toscana, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Il Cuoco Capo Partita è responsabile della preparazione e presentazione dei secondi piatti della cucina toscana.

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Toscana, Italia Altro A tempo pieno

    Un gruppo alberghiero di prestigio in Toscana cerca un Chef Capo Partita per la stagione estiva 2026. Il candidato ideale avrà esperienza consolidata in cucina e capacità organizzative. La posizione offre contratto a tempo determinato, vitto e alloggio, e la possibilità di continuità lavorativa durante le stagioni invernali e estive. La figura...

  • Capo Partita

    6 giorni fa

    Toscana, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno

    **General Information**: - Country/Region- Italy- Province/City- Tuscany- Location- Rosewood Castiglion del Bosco- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Fixed Term Contract**Scopri la tua vocazione** Per la stagione 2025 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Chef de Partie nel team...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Toscana, Italia Direzione Lavoro Group A tempo pieno

    Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19), divisione PERMANENT, ricerca per stagione estiva all'interno di importante villaggio turistico un/una: CAPO PARTITA CUCINA La risorsa si occuperà dell'intera preparazione della partita. Attività: - Ordini alimentari - Controllo e organizzazione dei prodotti e delle materie prime - Preparazione e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    CASTAGNETO CARDUCCI, Toscana , LI, Italia Manpower A tempo pieno

    .Opportunità di Lavoro: Capo Partita Primi/ secondi Importante e rinomato Ristorante con sede a Bolgheri, figlio di un marchio di eccellenza nel settore alimentare e della ristorazione, guidato da un'azienda, leader del settore e in costante crescita, conosciuta per essere salutare e orientata al benessere dei propri collaboratori, operante in un ambiente...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Provincia di Lucca, Toscana, Italia Osteria Le Terme A tempo pieno

    azienda operante nel settore della ristorazione di medio-alto livello, ricerca sous chef o capo parita con ambizione di crescita professionale, da inserire nel proprio staff. Valutiamo anche collaborazioni stagionali ma il tempo indeterminato è la nostra soluzione preferita. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Orario: -...

  • Chef de partie

    10 ore fa

    Porto Santo Stefano (Monte Argentario) Toscana, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo unoChef de Partie.La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile.Responsabilità Gestione autonoma della propria partita durante la preparazione ed il servizio. Supporto al Sous...

  • Sous Chef

    6 giorni fa

    Toscana, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno

    **General Information**: - Country/Region- Italy- Province/City- Tuscany- Location- Rosewood Castiglion del Bosco- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Fixed Term Contract**Scopri la tua vocazione** Per la stagione 2025 stiamo selezionando professionisti dell’ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Sous Chef nel team di...