Chef de partie hotel

2 settimane fa
Lombardia, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited Tempo pieno
Mandarin Oriental, Lago di Como’sDemiChef dePartieis in charge ofsupporting and cooperating with the Chef dePartieinensuringboththecorrect functioning of thekitchenandthatallpreparationscomply withthe resort and company’s standards,in accordancewiththe Executive Chef’s guidance. Duties and responsibilities Maintain a high standard of specified work in accordance withtheChef dePartieandExecutive Chef Ensure food preparation, quality and presentation aremet at all timesunder the guidance of theChef dePartieandExecutive Chef Monitor stock movement andbe responsible forreplenishing own section Carry out daily and weekly procedures, including temperature checks, food labelling/datingand storage Remove any hazards and make safe any defects in the kitchen or its equipment, reporting any problem to theChef dePartieandExecutive Chef Keephigh standardsof personal hygiene, cleanuniformand overall camaraderie Adhere to the hotel’s procedures such as temperature checks, food labelling and dating, cleaningschedulesand hygiene regulationsat all times, ensuring that all records of such are maintained Keephigh standardsof cleanliness on the sectionwhereemployed andassistin any jobregardinghygiene or cleanliness asked for by theChef departieandExecutive Chef Ensure adherence to the hotel’s Food Safety and Health & Safety policies at all times Be fully aware of all hygiene control and chemicals used in workplace Have a full knowledge of and be able to act upon fire procedures Work as part of a team in a constructive manner that enables the hotel to achieve the objective of being a market leader in the luxury hotel sector Comply withall the hotel and company’s policies Attend all training sessions asrequired Comply withany reasonable request from your superiors Requirements At least a Professional Certificate, Diploma, Advanced/Higher/Graduate Diploma in Hospitality/Tourism or equivalent Minimum 3-years working experience in the related field HACCP certificate Good knowledge of English Average gross monthly

salary:
€1.800,00 We believe a diverse and inclusive culture is better for everyone. Bringing individuals together is essential to the long-term success of our people, our business and the societies and economies in which weoperate. All colleagues, regardless of ethnicity, gender, age, sexual orientation, disability, background or religion, should be treated fairly and with respect, should be given equal opportunities, and be valued for the contributions they make in their roles. No form of bullying, intimidation,discriminationor harassment of others will be tolerated. #J-18808-Ljbffr

  • Chef De Partie

    20 ore fa

    Lombardia, Lombardia, Italia GiGroup H-7387 Tempo pieno 26.000 € - 27.000 € Contratto

    Luogo di lavoro: ComoLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricercaPer la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:CHEF DE PARTIECOSA TROVERAIun progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Romano di Lombardia, Lombardia, Italia GiGroup H-7387 Tempo pieno

    Luogo di lavoro: ComoNon si lasci sfuggire questa opportunità: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito.La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricercaPer la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e...

  • Chef de Partie: Cucina d'Hotel a Milano

    20 ore fa

    Lombardia, Lombardia, Italia Minor Hotels Tempo pieno 22.000 € - 27.000 € Contratto

    nhow Milano cerca un Chef de Partie per supervisionare una sezione della cucina e supportare l'Executive e il Sous Chef. Garantirai standard elevati e qualità costante nelle preparazioni quotidiane, rimanendo aggiornato su ricette, tecniche e costi alimentari.Cosa farai: pianificare turni, preparare e presentare piatti, supportare i cuochi, controllare...

  • Chef de Partie: Cucina d'Hotel a Milano

    2 giorni fa

    Romano di Lombardia, Lombardia, Italia Minor Hotels Tempo pieno

    nhow Milano cerca un Chef de Partie per supervisionare una sezione della cucina e supportare l'Executive e il Sous Chef.Ha le carte in regola per avere successo? Le seguenti informazioni devono essere lette attentamente da tutti i candidati.Garantirai standard elevati e qualità costante nelle preparazioni quotidiane, rimanendo aggiornato su ricette,...

  • Chef de Partie

    2 giorni fa

    lombardia, lombardia, Italia Hotel Milano Scala Tempo pieno 42 € Contratto

    Job Overview Chef de partie has to ensure that all procedures are performed to the hotel’s standards. Performs the responsibilities of his position and assists where necessary to ensure optimum service to guest/visitors. Descrição da Função Chef de partie has to ensure that all procedures are performed to the hotel’s standards. Performs the...

  • Chef de Partie — Luxury Hotel Kitchen Expert

    16 ore fa

    lombardia, lombardia, Italia Mandarin Oriental Group Tempo pieno

    Mandarin Oriental Lago di Como is seeking a Chef de Partie to manage the kitchen under the guidance of the Executive Chef. You will maintain high standards, ensure quality, and supervise your section while supporting a luxury dining operation. The role requires a professional hospitality background, HACCP certification, and at least three years...

  • Demi Chef de Partie | Luxury Hotel Milano Duomo

    20 ore fa

    Lombardia, Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno

    Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca uno/a Demi Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano. Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un ambiente internazionale dove eccellenza, precisione e attenzione al dettaglio rappresentano gli standard quotidiani. Un'opportunità ideale per...

  • Demi Chef de Partie — Luxury Hotel Kitchen Mastery

    2 giorni fa

    Lombardia, Lombardia, Italia Hospitaliti Tempo pieno 25.000 € - 32.000 € Contratto

    Lungarno Collection, Milan, è uno degli hotel di lusso del Quadrilatero della Moda. Siamo alla ricerca di un Demi Chef De Partie per il reparto Food & Beverage presso il Ristorante 10_11, un ambiente raffinato e dinamico.La risorsa, amante della cucina italiana autentica e del lavoro di squadra, supporterà lo Chef de Partie, gestirà l'approvvigionamento e...

  • Demi Chef de Partie | Luxury Hotel Milano Duomo

    2 giorni fa

    Romano di Lombardia, Lombardia, Italia Ali Professional Tempo pieno

    Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca uno/a Demi Chef de Partie per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano.Se è interessato/a a candidarsi per questo lavoro, la preghiamo di assicurarsi di soddisfare i seguenti requisiti, elencati di seguito.Entrerai a far parte di una brigata altamente qualificata, in un ambiente...

  • Demi Chef de Partie — Luxury Hotel Kitchen Mastery

    2 giorni fa

    Romano di Lombardia, Lombardia, Italia Hospitaliti Tempo pieno

    Lungarno Collection, Milan, è uno degli hotel di lusso del Quadrilatero della Moda.Se è interessato/a a candidarsi per questo lavoro, la preghiamo di assicurarsi di soddisfare i seguenti requisiti, elencati di seguito.Siamo alla ricerca di un Demi Chef De Partie per il reparto Food & Beverage presso il Ristorante 10_11, un ambiente raffinato e dinamico.La...

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