Chef de partie

3 settimane fa

Giuliano di Roma FR, Italia Etjca - Permanent Placement & Assessment Solutions A tempo pieno 20.000 € - 25.000 €

Panoramica di Presentazione La società da generazioni gestisce hotel di lusso con ristorante interno e spazi per meeting ed eventi, nelle migliori location del centro di Roma. Eccellenza nel settore dell'ospitalità e del turismo, il brand offre solo esperienze di alto valore aggiunto alla propria clientela.
Job Title e finalità di Ruolo: CHEF DE PARTIE
La risorsa con cui desideriamo entrare in contatto è domiciliata nell'area di Roma e provincia. Sarà inserita all'interno del team di cucina dell'Hotel, in un ristorante unico a Roma che offre uno sguardo sulle cucine di tutto il mondo. Nello specifico sarà responsabile della Cucina Italiana e si occuperà della preparazione e del servizio, affiancato dal Demi Chef.
Principali Valori Aziendali
Qualità
Lusso
Ospitalità
Tradizione
Organigramma
Riporto all'Executive Chef.
Principali Responsabilità
La risorsa che verrà inserita nel gruppo, dopo un iniziale periodo di onboarding/formazione sarà responsabile della propria postazione e:
Dovrà lavorare nel rispetto degli elevati standard aziendali condivisi dall'Executive Chef;
Sarà responsabile della corretta gestione degli alimenti e procedure secondo la normativa HACCP;
Si coordinerà con i colleghi per la realizzazione del servizio, sotto la supervisione dell'Executive Chef, del Primo Chef e dello Junior Sous Chef;
Sarà responsabile della corretta elaborazione dei piatti secondo i tempi prestabiliti;
Collaborerà attivamente per la riuscita di un buon lavoro di squadra;
Evoluzioni di Carriera
L'azienda è particolarmente attenta alle risorse umane e offre la possibilità di crescere professionalmente all'interno della propria realtà.
Competenze Tecniche (Hard Skills)
Precedente esperienza nel ruolo, preferibilmente in strutture alberghiere 4 o 5 stelle;
La pregressa esperienza con servizi ristorativi a buffet rappresenterà un requisito preferenziale;
Ottima conoscenza dell'inglese;
Abilità Personali (Soft Skills)
Doti organizzative;
Buone capacità comunicative;
Predisposizione al lavoro di squadra;
Predisposizione al contatto e capacità di interazione diretta e costante con il cliente;
Condizioni di contratto

  • Sede di lavoro: Roma.
  • Orario di lavoro e work life balance: Full time su turni, 8 ore al giorno più 30 minuti di pausa, 5 giorni su 7
  • Tipologia contrattuale: Iniziale tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato, 3° livello CCNL Turismo
  • Pacchetto retributivo a budget: Retribuzione Annua Lorda di riferimento: 20 - 25000 €.
  • Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a prendere visione dell'informativa sulla privacy (art. 13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)

  • Chef de Partie Senior

    2 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Société d'Aménagement et Hôtelière de Bendor A tempo pieno

    Poste de Chef de Partie SeniorRejoignez notre équipe dynamique et créative comme chef de partie senior.Ce poste offre l'opportunité de travailler dans le domaine de la pâtisserie, au cœur d'un environnement unique et préservé.Votre mission sera de :Gérer une équipe de patissiers et assurez la qualité des produits ;Contrôler les stocks et...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Roma, Italia Davide Gesualdi chef A tempo pieno

    Per diverse CONSULENZE, su varie realtà ristorative si ricercano Chef de Partie. L'offerta di lavoro è stabile, seria, contrattualmente e adeguatamente remunerata, in un ambiente giovane; pertanto l'annuncio è rivolto a persone altrettanto serie che abbiano consapevolezza del ruolo da svolgere. - con o senza ESPERIANZA da capo...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Château De Montvillargène A tempo pieno

    Le/La-Chef(f) de Partie, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l'Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle se consacre à l'une des parties qui composent la cuisine (la viande, le poisson, les légumes, les plats froids, les sauces). Il/elle est à son tour responsable des différents commis de cuisine, des...

  • Chef de Partie o Demi Chef de Partie

    6 giorni fa

    Pozza di Fassa, Italia Camping Vidor Family & Wellness Resort A tempo pieno

    Cerchiamo uno chef de partie demi chef de partie per l'attuale stagione invernale (ed eventualmente per i 5 mesi della stagione estiva) presso il nostro Family Resort sulle Dolomiti. Ti offriamo vitto e alloggio sul posto, e la paga sarà commisurata all'esperienza. Non perdere l'opportunità di lavorare in uno dei luoghi più belli delle Dolomiti, insieme...

  • Chef de partie Pâtissier

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Château de Montvillargène A tempo pieno

    Le/La-Chef(f) de Partie Pâtissier, travaille au sein du département Pâtisserie de l'Etablissement Black Castle Exploitation. En collaboration avec le Chef Pâtissier, Il/elle élabore des gâteaux, des pièces montées, des biscuits, des chocolats ou encore des petits fours… Il/elle est à son tour responsable des Commis(e) Pâtissier, des apprentis qui...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Roma, Italia Mecenate Palace Hotel A tempo pieno

    Stiamo cercando una valida risorsa nel ruolo di chef de partie per completamento brigata in un bellissimo ristorante roof Garden d’Hotel. 35/40 coperti Fatti bene. Per informazioni contattare Lo Chef Patrick Monti. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Stipendio: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: -...

  • Demi Chef de Partie, Chef de Partie e Commis de Partie a Roma

    5 giorni fa

    Roma, Italia Ristorante Mirabelle A tempo pieno

    **Ristorante Mirabelle** di **Roma** ricerca la seguente figure: **- 1 Demi Chef de Partie** **- 1 Chef de Partie** **- 1 Commis de Partie** **Sono richieste le seguenti caratteristiche**: - Esperienza nel settore in posizioni analoghe ed in contesti di alto livello. - Ottime capacità relazionali, dedizione al servizio personalizzato, conoscenza degli...

  • Demi Chef de Partie/ Chef de Partie/ Commis de

    6 giorni fa

    Roma, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per importante realtà di hotellerie 5* Lusso, in zona Roma centro (RM), ricerca 5 DEMI CHEF DE PARTIE/ CHEF DE PARTIE/ COMMIS DE CUISINE. Si richiede: - completa o discreta autonomia nella gestione della cucina (a seconda del ruolo ricoperto); - capacità di gestione dicoperti con menu alla carta, banchettistica e colazioni; - precedente...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel De La Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL DE LA VILLE****Roma**L'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma.Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile.L'interno,...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    Roma, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **HOTEL DE LA VILLE** **Roma** **PASTRY DEMI CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Come Demì Chef de Partie avrai la possibilità di lavorare con professionisti del settore, utilizzando prodotti e materie prime di ottima qualità. L'obiettivo è quello di soddisfare la nostra clientela e di consolidare la nostra reputazione per garantire un...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Roma, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pieno

    **JOB DESCRIPTION** **Job title**:Chef de Partie** **Reports directly to**:Executive Chef **Overall Job Purpose** As a chef de partie you get to oversee a section of the kitchen, be it pastry, sauces, vegetables and so on. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef to achieve the highest standards of food production. **Qualifications &...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Anantara A tempo pieno

    **Company Description**A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world's most exciting destinations.From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Cardo Roma (Larimar S.R.L) A tempo pieno

    **JOB DESCRIPTION****Job title**:Chef de Partie****Reports directly to**:Executive Chef**Overall Job Purpose**As a chef de partie you get to oversee a section of the kitchen, be it pastry, sauces, vegetables and so on.Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef to achieve the highest standards of food production.**Qualifications & Skills**- High...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa

    Roma, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di uno Chef de partie per il nostro ristorante PACIFICO di Roma. PACIFICO è un format di alta ristorazione che abbina l’offerta culinaria peruviana nikkei ad un’atmosfera internazionale, divertente,...

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Città Metropolitana di Napoli, Italia Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilit della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. vetrinabakeca

  • Chef de Partie/Demichef De Partie

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAIAvrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:· Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e/o gli Chef De Partie e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti r...

  • Chef de partie

    4 settimane fa

    Giuliano di Roma, Italia Etjca - Permanent Placement & Assessment Solutions A tempo pieno

    Panoramica di PresentazioneLa società da generazioni gestisce hotel di lusso con ristorante interno e spazi per meeting ed eventi, nelle migliori location del centro di Roma. Eccellenza nel settore dell'ospitalità e del turismo, il brand offre solo esperienze di alto valore aggiunto alla propria clientela.Job Title e finalità di Ruolo: CHEF DE PARTIELa...

  • Chef de Partie/commis de Partie

    2 settimane fa

    Roma, Italia Seltis Business Line di Seltis Hub S.r.l. A tempo pieno

    SeltisHub srl Management Search, ricerca per ristornate inserito all’interno di una **struttura alberghiera 5* stelle**: **Posizione**: **Un/a Chef de Partie e un/a Commis de Partie** Le risorse dovranno svolgere le seguenti attività: Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita. Curare la...

  • Chef de Partie/Demichef De Partie

    4 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e/o gli Chef De Partie e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria. · Ti...

  • Chef De Partie/Demichef De Partie

    2 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pieno

    COSA FARAIAvrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:· Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e/o gli Chef De Partie e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti r