Responsabile Sala

Responsabile SalaDescrizioneRistorante moderno e accogliente di Milano, punto di riferimento per una clientela variegata composta da, famiglie, giovani, uffici/lavoratori e amanti della buona cucina è alla ricerca di un/a Responsabile di Sala con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, capace di gestire con professionalità e passione tutte le attività legate al servizio in sala.La risorsa selezionata deve avere competenze in:- Supervisione del personale e gestione brigata- Predisposizione dei tavoli e presentazione della carta dei vini- Monitoraggio costante della pulizia e organizzazione della sala- Accoglienza e assistenza ai clienti- Aggiornamento del personale sul menù del giorno- Gestione delle comande e dei tavoli- Valutazione dei feedback dei clienti e upselling- Conoscenza dell'utilizzo di palmari e tablet per la presa degli ordiniSi offre, ambiente giovane e iniziale contratto tempo pieno con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Se sei appassionato/a del settore Horeca, hai un approccio proattivo e sei pronto/a a metterti in gioco in un ambiente dinamico e stimolante, invia il tuo curriculum vitae
ContrattoContratto a tempo determinato con finalità di assunzione per una posizione a tempo pieno nel settore Horeca. Il/La candidato/a prescelto/a lavorerà cinque giorni alla settimana con turni unici dalle 18:00 alle 01:00 o dalle 10:30 alle 18:00. Si offre uno stipendio mensile netto compreso tra #x20AC; e #x20AC; per 13 mensilità, è prevista anche una quattordicesima calcolata su metà mensilità. Non perdere l'opportunità di sviluppare la tua carriera in un ambiente dinamico e stimolante.
Cosa offre l'azienda Pasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie Accoglienza clienti
Aggiornare il personale sul menù del giorno
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Gestire i clienti difficili
Gestire le lamentele dei clienti
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Predisporre i tavoli
Presentazione carta dei vini
Programmare i turni
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Valutare i feedback dei clienti
Servire i vini
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
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