Beverage Operations Manager

2 giorni fa

Montemagno Quarrata Toscana, Quarrata (PT); Provincia di Pistoia; Toscana, Italia Tenuta Montemagno Relais Tempo pieno
Tenuta Montemagno Relais & Wines ricerca un/una F&B Operations Manager con esperienza nella ristorazione di alto livello. La risorsa, riportando all’Hotel Manager, sarà responsabile della gestione operativa del Ristorante La Civetta sul Comò, del Bar La Corte e dei servizi F&B legati a room service, banchetti ed eventi.   Coordinare e supervisionare il servizio di sala e bar; Organizzare turni e attività del personale in base ai flussi della struttura; Garantire elevati standard di servizio e soddisfazione degli ospiti; Collaborare con l’Executive Chef; Esperienza in strutture alberghiere o ristorative di lusso, preferibilmente a 5 stelle; Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership; Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio; Ottima conoscenza dell’inglese e di almeno un’altra lingua straniera; Conoscenza dei gestionali/POS per la ristorazione; Conoscenza delle normative HACCP, di igiene e sicurezza; Per candidarsi, inviare il proprio CV tramite LinkedIn. La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto dei principi di pari opportunità.