Responsabile Ristorazione Fast-food

6 giorni fa
Carpignano Salentino LE, Provincia di Lecce; Puglia, Italia Masseria Furnirussi Tempo pieno
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura è prevista nel 2027, è alla ricerca di un/una F&B Manager da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello. Monitorare le performance economiche del reparto attraverso l'analisi di budget, fatturato, food &beverage cost, labour cost e marginalità, individuando scostamenti e implementando azioni correttive. Supervisionare acquisti, approvvigionamenti, inventari e controllo delle giacenze, garantendo un utilizzo efficiente delle risorse. Analizzare i KPI e i risultati operativi, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e al miglioramento della redditività. Supportare attivamente il team operativo durante il servizio, affiancando i responsabili dei diversi outlet e garantendo il rispetto degli standard qualitativi e di servizio. Garantire il rigoroso rispetto delle normative in materia di igiene e sicurezza alimentare, delleprocedure HACCP e degli standard operativi aziendali. Collaborare con Hotel Manager ed Executive Chef per ottimizzare costi, produttività e performancecomplessive del reparto. Contribuire alla definizione e all'implementazione delle strategie di sviluppo del reparto F&B, individuando opportunità di miglioramento e proponendo interventi mirati per ottimizzare i processi, introdurre nuove iniziative, rivedere le attività esistenti o eliminare quelle non più efficaci, in un'ottica di efficienza operativa e massimizzazione della redditività. Esperienza pregressa in ruoli F&B presso hotel 5 stelle o strutture luxury. Ottima conoscenza del controllo di gestione, dei KPI e delle principali leve di redditività del reparto. Spiccate capacità analitiche, attenzione ai numeri e orientamento al risultato. Leadership operativa e capacità di supportare e coordinare il team sul campo. Buona conoscenza della lingua inglese. Contratto a tempo determinato stagionale. Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Ambiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio. CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 32.300 e€ 45.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. Lgs. n. 215 en.

  • Ricerca Responsabile Ristorazione

    6 giorni fa

    Carpignano Salentino (LE), Provincia di Lecce; Puglia, Italia Masseria Furnirussi Tempo pieno

    AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura è prevista nel 2027, è alla ricerca di un/una F&B Manager da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente...

  • Agente Plurimandatario Settore Food/horeca

    2 giorni fa

    Lecce (LE), Provincia di Lecce; Puglia, Italia Emmenne Pack Tempo pieno

    Agente di Commercio – Settore Packaging Alimentare Zona: Lecce e provincia EMMENNE PACK, azienda specializzata nella distribuzione di packaging alimentare, articoli monouso e forniture professionali per il settore food, ricerca una figura commerciale per lo sviluppo e l'ampliamento della propria rete clienti. La ricerca è rivolta sia ad

  • Allievo Responsabile BAR

    4 giorni fa

    San Pancrazio Salentino, Puglia, Italia Adecco Tempo pieno

    Barista - Bar Atlantic Esselunga (Part Time / Full Time)Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, a contatto con le persone e far parte di una delle realtà più solide della ristorazione organizzata?Per Bar Atlantic, l'insegna di bar e ristorazione veloce del Gruppo Esselunga, siamo alla ricerca di Baristi/e Part Time e Full Time.Entrerai a far parte...

  • Allievo Responsabile

    6 giorni fa

    San Pancrazio Salentino, Puglia, Italia Adecco Tempo pieno

    Allievo/a Responsabile di Reparto EsselungaI candidati sono invitati a leggere attentamente tutti gli elementi di questo annuncio. La preghiamo di inviare la sua candidatura tempestivamente.Vuoi entrare nel mondo della Grande Distribuzione e costruire un percorso di crescita professionale? Per Esselunga cerchiamo Allievi/e Responsabili di Reparto da inserire...

  • F&B Manager

    3 giorni fa

    Carpignano Salentino, Puglia, Italia Masseria Furnirussi Tempo pieno 32.000 € - 45.000 € Contratto

    AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura è prevista nel 2027, è alla ricerca di un/una F&B Manager da inserire all’interno della struttura. L’inserimento rappresenta un’opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo...

  • Allievo Responsabile BAR

    1 settimana fa

    San Pancrazio Salentino, Puglia, Italia Adecco Italia Tempo pieno

    Barista - Bar Atlantic Esselunga (Part Time / Full Time) Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, a contatto con le persone e far parte di una delle realtà più solide della ristorazione organizzata? Per Bar Atlantic, l'insegna di bar e ristorazione veloce del Gruppo Esselunga, siamo alla ricerca di Baristi/e Part Time e Full Time. Entrerai a far...

  • F&B Manager

    6 giorni fa

    Carpignano Salentino (LE), Provincia di Lecce; Puglia, Italia Masseria Furnirussi Tempo pieno

    AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura è prevista nel 2027, è alla ricerca di un/una F&B Manager da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di

  • Allievo Responsabile

    2 settimane fa

    San Pancrazio Salentino, Puglia, Italia Adecco Italia Tempo pieno

    Allievo/a Responsabile di Reparto Esselunga Vuoi entrare nel mondo della Grande Distribuzione e costruire un percorso di crescita professionale? Per Esselunga cerchiamo Allievi/e Responsabili di Reparto da inserire in un percorso strutturato di formazione e crescita verso ruoli di coordinamento e responsabilità. Cosa farai? * Inserimento nei reparti...

  • Allievo Responsabile BAR

    2 giorni fa

    San Pancrazio Salentino, Apulia, Italia Adecco Tempo pieno

    Barista - Bar Atlantic Esselunga (Part Time / Full Time)Ti piacerebbe lavorare in un ambiente dinamico, a contatto con le persone e far parte di una delle realtà più solide della ristorazione organizzata?Per Bar Atlantic, l'insegna di bar e ristorazione veloce del Gruppo Esselunga, siamo alla ricerca di Baristi/e Part Time e Full Time.Entrerai a far parte...

  • Allievo Responsabile

    2 giorni fa

    San Pancrazio Salentino, Apulia, Italia Adecco Tempo pieno

    Allievo/a Responsabile di Reparto EsselungaVuoi entrare nel mondo della Grande Distribuzione e costruire un percorso di crescita professionale?Per Esselunga cerchiamo Allievi/e Responsabili di Reparto da inserire in un percorso strutturato di formazione e crescita verso ruoli di coordinamento e responsabilità.Cosa farai?Inserimento nei reparti Grocery,...

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