Addetto mensa part time su turni.
3 giorni fa
Venezia, Provincia di Venezia; Veneto, Italia
Humangest
Part-time
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Italia, Veneto, VENEZIA, Forze Armate, Ristorazione/Hospitality
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Data ultimo aggiornamento:
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Cuoco/a per mensa aziendale e militare
Orario di lavoro: Part-time 15 ore settimanali , dal lunedì al venerdì con possibilità di qualche turno nel weekend. Orari indicativi: dalle 12:00 alle 15:00 oppure dalle 17:00 alle 20:00 , in base alla turnazione gestita dal Responsabile di Cucina
Contratto a tempo determinato in somministrazione, finalizzato a una collaborazione a lungo termine in un contesto ben avviato
CCNL applicato: Ristorazione / Pubblici Esercizi (Federturismo) – 6° Livello
Gestione autonoma della linea di cucina per la preparazione dei pasti (gestione appalti dai 130 ai 150 coperti).
Coordinamento operativo delle attività di cucina in sinergia con la squadra (già strutturata con aiuto cuochi e addetti mensa).
Controllo della qualità delle materie prime ed elaborazione dei menu per la ristorazione collettiva.
Mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Possesso certificazione HACCP
Pregressa esperienza nel ruolo di Cuoco/a, preferibilmente all'interno di mense aziendali, ristorazione collettiva o contesti strutturati
Ottima capacità di gestione della cucina sui grandi volumi nei tempi del servizio
Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro straordinario nel fine settimana in caso di necessità
Spiccata attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del personale di supporto
Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno.
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