Restaurant Manager Per Location Brand Lusso A Milano Centro
6 giorni fa
Gi Group S.P.A.
Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 Prot. N' 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per importante realtà nel Segmento Luxury Hospitality:
RESTAURANT MANAGER PER LOCATION BRAND LUSSO A MILANO CENTRO
L’opportunità: La risorsa sarà inserita all’interno della location di proprietà del brand sito in Zona Milano Centro. Si occuperà della supervisione del servizio in sala e della formazione del team.
Tra le caratteristiche richieste, la figura possiede rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare, oltre a una profonda conoscenza della cucina italiana e dei vini, con spiccate capacità di leadership e di lavorare in Team.
Attività principali del ruolo:
- Supervisionare il servizio in sala, assicurandosi che tutti gli ospiti ricevano un'esperienza impeccabile e personalizzata, rispettando gli standard del segmento lusso;
- Fornire assistenza e supporto al team durante tutto il servizio, rispondendo alle richieste dei clienti e assicurandosi che abbiano tutto il necessario per un'esperienza piacevole;
- Formazione e training del team di sala, trasmettendo conoscenze sulla cucina italiana, sui vini e sulle tecniche di servizio;
- Collaborazione con il team di cucina e di sala, assicurando una comunicazione fluida e un servizio coordinato;
- Gestire e motivare il team composto da circa 15 risorse, assicurandosi che tutti seguano le procedure e mantengano alti standard di servizio;
- Gestire i complaint con diplomazia e professionalità, risolvendo eventuali problemi per mantenere un alto livello di soddisfazione del cliente;
- Assicurare la pulizia e l’ordine della sala, monitorando costantemente lo stato degli ambienti e intervenendo prontamente per mantenere un ambiente impeccabile;
Il / la candidato / a ideale possiede:
- Un’esperienza consolidata all’interno di contesti fine dining e / o hotellerie;
- Un approccio al servizio piuttosto smart, in grado di coniugare qualità e quantità oltre che diverse tipologie di servizio, da quello à la carte alla banchettistica interna;
- Una profonda conoscenza della cucina mediterranea e dei vini;
- Spiccate doti di leadership e capacità di motivare e formare il team;
- Passione per contesti dinamici, legati al mondo del lusso ed a vocazione internazionale, tipicamente caratterizzati da forte attenzione al dettaglio e all’estetica;
- Conoscenza fluente della lingua inglese.
Si offre:
- Contratto a tempo indeterminato, full time 40h;
- Livello di inserimento 3° o 2°, CCNL Turismo Pubblici Esercizi;
- Retribuzione di sicuro interesse;
- Riconoscimento di ticket restaurant giornalieri.
Sede di lavoro: Milano centro
Facciamo parte di Gi Group Holding ( la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, collaborazione, passione, sostenibilità, apprendimento continuo e innovazione, responsabilità.
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Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198 / 2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo
#J-18808-Ljbffr-
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