CAMERIERI E CAPO SALA

Siamo alla ricerca di un Secondo Maître motivato e pronto a entrare a far parte del nostro Team Food & Beverage presso l'Osteria “Il Tuscanico”. Il candidato ideale ha maturato almeno due anni di esperienza nell’ospitalità di lusso e possiede spiccate doti di leadership e comunicazione, che gli consentano di interagire con una clientela internazionale di alto profilo. La risorsa selezionata dovrà dimostrare empatia e capacità di gestione delle elevate aspettative della clientela, coordinando un team di 8-10 persone e operando sotto la supervisione del Maître, contribuendo a garantire un servizio impeccabile in linea con gli standard della struttura. Coordinamento e supervisione dello staff di sala
· Accoglienza e gestione degli ospiti
· Organizzazione del servizio e dei turni
· Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
· Gestione delle prenotazioni e risoluzione delle eventuali criticità
· Mantenimento degli standard di qualità del locale Ambiente di lavoro stimolante e dinamico
· Opportunità di crescita e di sviluppo professionale
· Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio. Il trattamento dei dati personali avverrà nel pieno rispetto delle normative vigenti in materia di protezione dei dati (GDPR).