Responsabile Della Gestione del Ristorante
4 giorni fa
Legnago VR, Provincia di Verona; Veneto, Italia
Randstad NV
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Il nostro cliente, importante realtà operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare un:
Direttore
- Settore ristorazione Si offre: inserimento diretto in azienda, RAL nel range € 26.829 e € 35.000 Orario di lavoro: full time 40 ore (1,5 giorni di riposo a settimana) esperienza 2 anni responsabilità Il Direttore, rispondendo all'area manager e collaborando con vicedirettore, responsabile cucina e responsabile sala, dovrà occuparsi di: supervisionare l'andamento del locale gestire a 360° il servizio in sala coordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse) gestire e pianificare gli ordini della merce gestire i turni accoglienza clienti/gestione cassa monitorare gli aspetti HACCP igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale monitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost
- labor cost) requisiti pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale buona conoscenza del pacchetto office disponibilità al TURNO SPEZZATO disponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANA 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
- Settore ristorazione Si offre: inserimento diretto in azienda, RAL nel range € 26.829 e € 35.000 Orario di lavoro: full time 40 ore (1,5 giorni di riposo a settimana) esperienza 2 anni responsabilità Il Direttore, rispondendo all'area manager e collaborando con vicedirettore, responsabile cucina e responsabile sala, dovrà occuparsi di: supervisionare l'andamento del locale gestire a 360° il servizio in sala coordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse) gestire e pianificare gli ordini della merce gestire i turni accoglienza clienti/gestione cassa monitorare gli aspetti HACCP igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale monitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost
- labor cost) requisiti pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale buona conoscenza del pacchetto office disponibilità al TURNO SPEZZATO disponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANA 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).