Responsabile di cucina | Birrificio | Como

Ristorazione Jobtech , agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di un/a Responsabile di cucina che voglia intraprendere un percorso lavorativo nel settore ristorazione a Como Camerlata , presso "Il Birrificio di Como" . Stipendio: primo mese 5° o 4° livello CCNL Turismo. A seguire inserimento con eventuale netto fino a massimo 2000€ netti in base a esperienza pregressa e competenze dimostrate durante il primo mese; Tipologia e durata contrattuale: Tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo indeterminato; Giorni e orari di lavoro: Full time su turni spezzati, da lunedì a domenica con 1 giorno e mezzo di riposo a rotazione. Turno pranzo: 9:30-15:00, turno cena: 17:30-24:00; Avrai l'opportunità di entrare a far parte di un birrificio con una forte identità locale e una passione autentica per la birra artigianale, dove l'ospitalità e la qualità del servizio sono al centro dell'esperienza offerta ai clienti. Il ruolo prevede piena operatività in cucina, oltre al coordinamento della brigata. Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile/chef de cuisine o capo cucina; Ottime capacità organizzative e di leadership, con abilità nella gestione della brigata e della turnazione; Conoscenza delle tecniche di cucina e attenzione alla qualità delle materie prime; Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni spezzati. Coordinamento delle attività quotidiane di cucina, con operatività diretta nella preparazione dei piatti; Gestione della brigata, programmazione dei turni e formazione del personale neoassunto; Supervisione della qualità dei piatti in uscita e controllo delle materie prime; Risoluzione di eventuali criticità durante il servizio; Gestione delle scorte, degli ordini e delle relazioni con i fornitori. Jobtech è un’Agenzia per il lavoro improntata alle pari opportunità : diversità e inclusione sono al primo posto per noi Ogni candidatura , per ogni posizione aperta, sarà accolta e considerata sulla base degli effettivi meriti e competenze , nel rispetto delle specificità di ciascun ruolo a prescindere da pelle, razza, nazionalità, etnia, sesso, genere, orientamento sessuale, stato coniugale, disabilità, responsabilità genitoriali, età, religione o credo. Lingue richieste ~ Italiano: Professionale completa Tempo det. (1 mese) Turni di lavoro Infrasettimanali Mattina
- Pomeriggio
- Sera Sabato Mattina
- Pomeriggio
- Sera Domenica Mattina
- Pomeriggio
- Sera