Responsabile Di Sala Per Sushi Bar

Descrizione

Vuoi guidare la sala di un sushi bar in forte crescita a Villafranca di Verona? Rhio Sushi & Pokè cerca un/una Responsabile di sala con esperienza consolidata nel food, da inserire in un ruolo di rilievo con reali prospettive di carriera. Ti offriamo un ambiente stimolante e organizzato, con formazione continua, crescita meritocratica e bonus legati al rendimento. Se hai ambizione e voglia di fare la differenza, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

• Supervisionerai e coordinerai la sala e il servizio quotidiano
• Gestirai e organizzerai il personale di sala e i rider, inclusa la turnazione
• Controllerai e coordinerai con la cucina: verifica ordini, comande e tempistiche con i cuochi
• Ti occuperai degli ordinativi e degli approvvigionamenti
• Sarai l'interfaccia diretta con Area Manager e titolari su andamento del punto vendita, criticità e risultati
• Formerai, motiverai e supervisionerai quotidianamente i ragazzi di sala
• Garantirai standard di qualità nel servizio e nella soddisfazione del cliente

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza nel settore ristorazione/food, preferibilmente in ruoli di coordinamento o gestione sala
• Hai già lavorato come responsabile di sala e conosci le dinamiche del ruolo
• Sai gestire il personale, organizzare i turni e utilizzare palmare/tablet
• Hai ottime capacità relazionali e di problem solving
• Sei una persona affidabile, precisa, con forte senso di responsabilità e ambizione a crescere professionalmente

Contratto

Part time, 36 ore settimanali, con contratto a tempo determinato e possibilità di assunzione a tempo indeterminato.

Turni misti: dal lunedì al sabato, 11:30-15:00 e 18:30-22:00.

Retribuzione: 2.350 € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa 1.716 € netti.

Offriamo un ambiente stimolante, veloce e organizzato, con formazione continua e crescita reale e meritocratica. Il locale è strutturato con procedure chiare e prevede bonus e incentivi legati al rendimento.

Inizio: il prima possibile.

È necessario essere autonomi negli spostamenti.

Competenze necessarie

• Creazione e lettura report
• Gestione comande
• Gestione del rango
• Monitorare pulizia della sala
• Programmare i turni
• Supervisionare il personale
• Gestione cassa
• Accoglienza clienti
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Utilizzo palmare/tablet
• Upselling