DIRETTORE / RESTAURANT MANAGER
3 settimane fa
The Food & Beverage Director will lead the overall strategy, quality, and performance of all dining and beverage operations across the resort. This role requires a visionary leader with a strong operational mindset, refined taste, and the ability to deliver world-class culinary and service experiences. The ideal candidate combines business acumen with creativity and a deep passion for hospitality excellence.
Oversee all F&B outlets, including restaurants, bars, in-room dining, banqueting, beach clubs, and private events.
Ensure exceptional service standards and guest experiences in every aspect of the dining journey.
Collaborate closely with the Executive Chef and Beverage Manager to curate innovative culinary concepts, seasonal menus, and distinguished wine lists.
Monitor financial performance, budgets, and key operating metrics to optimize profitability and efficiency.
Recruit, train, and inspire F&B leadership and service teams, fostering a culture of excellence, teamwork, and guest‑centricity.
Maintain strong relationships with suppliers, partners, and external consultants to ensure quality, authenticity, and sustainability across all offerings.
Oversee the planning and execution of special events, exclusive collaborations, and brand‑driven activations.
Proven experience (minimum 5–7 years) in senior F&B management roles within luxury hotels or high‑end resorts.
In-depth knowledge of fine dining operations, current gastronomic trends, and premium beverage management.
Excellent organizational, analytical, and financial management capabilities.
Fluent in English and Italian (additional languages are an advantage).
Strategic thinker with a results‑oriented mindset and the flexibility to adapt in a dynamic luxury environment.
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Restaurant Manager
3 settimane fa
Olbia, Italia Altro A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l’estate 2026.Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti...
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3 settimane fa
Olbia, Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l’estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti...
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4 settimane fa
Arzachena (OT), Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l’estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti...
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4 settimane fa
Arzachena (OT), Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l'estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l'Open Air Club più esclusivo d'Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più...
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4 settimane fa
Arzachena (OT), Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l’estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti...
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4 settimane fa
Arzachena (OT), Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l'estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l'Open Air Club più esclusivo d'Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più...
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4 settimane fa
Arzachena (OT), Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l’estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti...
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4 settimane fa
Arzachena (OT), Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l'estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l'Open Air Club più esclusivo d'Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più...
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4 settimane fa
Arzachena (OT), Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l'estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l'Open Air Club più esclusivo d'Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più...
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1 settimana fa
Arzachena (OT), Italia Phi Beach A tempo pienoIl Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Restaurant Manager per l’estate 2026. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti...
