Shift Manager Ristorazione
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Randstad Italia spa per importante azienda nel settore della ristorazione ricerchiamo:
- Shift Manager
Sede di lavoro: Firenze (FI)
Settore: Ristorazione / Food & Beverage
Tipologia di contratto: Part-time 30 ore settimanali – Tempo Determinato finalizzato alla stabilizzazione
CCNL: Turismo / Pubblici Esercizi
Orario di lavoro: 30 ore settimanali su turni variabili (pranzo/cena, week-end e festivi con giorni di riposo a rotazione)
Percorso d'ingresso: Percorso strutturato di affiancamento e formazione iniziale
Retribuzione annua: 23000€ - 26000€
esperienza
1 anno
responsabilità
In qualità di Shift Manager, sarai il punto di riferimento del team durante il turno di servizio, lavorando in stretta collaborazione con lo Store / Restaurant Manager per garantire standard operativi e qualitativi eccellenti:
Coordinamento del turno: organizzare e guidare la brigata di sala/cucina durante le fasce di servizio, assegnando i compiti e mantenendo alti i ritmi e la qualità;
Customer Experience: accogliere i clienti, gestire con professionalità eventuali problematiche o reclami e assicurare un servizio curato e accogliente;
Operatività e cassa: supervisionare e gestire le aperture/chiusure del locale, le quadrature di cassa e le procedure giornaliere;
HACCP e Sicurezza: verificare il rispetto rigoroso delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di pulizia e sicurezza aziendali;
Monitoraggio stock e ordini: affiancare nella gestione degli inventari, del controllo scorte e del ricevimento merci;
Formazione del team: supportare l'onboarding e l'affiancamento delle nuove risorse durante il turno.
requisiti
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa (anche breve) nella ristorazione (es. crew leader, caposala, bartender o cameriere senior) con desiderio di fare un passo in avanti nella gestione;
Ottime capacità comunicative, di leadership positiva e attitudine al lavoro di squadra;
Capacità di lavorare sotto pressione e di risolvere tempestivamente gli imprevisti nei momenti di punta;
Precisione, affidabilità, senso di responsabilità e orientamento all'ordine;
Buona padronanza della lingua italiana; la conoscenza dell'inglese rappresenta un plus gradito (vista la clientela turistica di Firenze);
Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni, nei fine settimana e nei giorni festivi.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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Shift Manager Ristorazione
1 giorno fa
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Shift Manager
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Store Manager Ristorazione
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Graduate Area/Shift Manager
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Graduate Area/Shift Manager
21 ore fa
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Responsabile ristorazione
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Shift Manager
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Store Manager Ristorazione: Leadership
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Store Manager Ristorazione – Leader di Team
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Store Manager Ristorazione: Bonus Vendite
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