Sous-Chef/Chef de Partie
24 ore fa
Il nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese. SOUS CHEF Siamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello, competenze organizzative e una forte attenzione alla qualità e alla soddisfazione del cliente. Questo ruolo prevede responsabilità di gestione della brigata, pianificazione di menù, supervisione operativa e controllo del food cost. Gestione operativa della cucina e supervisione della brigata. Pianificazione e organizzazione dei menu, inclusi eventi speciali e catering. Organizzazione e gestione di catering interni ed esterni. Redazione dei turni dello staff e gestione dell'inventario mensile. Monitoraggio e controllo del food cost per garantire sostenibilità economica. Implementazione e mantenimento degli standard di qualità e sicurezza alimentare. Supporto alla preparazione di tutte le partite (antipasti, primi, secondi, pasticceria, panificazione, ecc.) Diploma di scuola secondaria superiore, qualifica conseguita: Esperienza pregressa comprovata nel ruolo di Sous Chef, Chef de Partie o Junior Sous Chef. Conoscenza approfondita di tecniche culinarie e preparazione di piatti di alta qualità. Esperienza in catering e organizzazione eventi (sia interni che esterni). Competenze nella redazione di turni, gestione food cost e inventario. Buona conoscenza della lingua inglese. Esperienza in contesti di alto livello come ristoranti stellati o hotel 5 stelle. Wyser è il brand globale che si occupa di ricerca e selezione di profili manageriali ed executive di Gi Group Holding, la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.
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Sous-Chef/Chef de Partie
3 settimane fa
Milano, Italia Wyser A tempo pienoIl nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese. SOUS CHEF Siamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello, competenze organizzative e una forte attenzione alla qualità e alla...
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Sous-Chef/Chef de Partie
1 giorno fa
Milano, Italia Wyser A tempo pienoIl nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese.SOUS CHEFSiamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello, competenze organizzative e una forte attenzione alla qualità e alla soddisfazione...
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Chef de Partie e Sous Chef
4 giorni fa
Milano, Italia Grand Hotel et de Milan A tempo pieno**Grand Hotel et de Milan** è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partie Descrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Junior Sous Chef
1 settimana fa
Milano Sud, Italia La Milanese srl A tempo pienoPer prossima apertura di un ristorante in zona navigli siamo alla ricerca di uno sous chef, con esperienza di cucina italiana. Unisciti al nostro team! Siamo un nuovo ristorante di ottima cucina sui Navigli a Milano e stiamo cercando un Sous Chef motivato e appassionato per unirsi al nostro team. Responsabilità: - Collaborare con lo Chef per la...
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Chef de partie
3 settimane fa
milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
1 giorno fa
Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Sous Chef
2 giorni fa
Milano, Italia Ristorante De Ros A tempo pienoCercasi Sous Chef per Ristorante di cucina di pesce nel centro di Milano lavoro su turno unico primi due contratti a tempo determinato a seguire passaggio a tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo determinato Stipendio: €1.800,00 al mese Esperienza: - sous chef: 1 anno (Obbligatorio)
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Chef de partie
2 settimane fa
Via Milano, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partie Descrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Milano, Italia Praia Art Resort A tempo pienoPosizione aperta: Chef de Partie Sede: Isola di Capo Rizzuto (KR), Calabria Azienda: Praia Art Resort - Small Luxury Hotels of the World Contratto: Stagionale - Tempo pieno | Vitto e alloggio inclusi Chi siamo Il Praia Art Resort è un esclusivo borgo 5 stelle, membro della prestigiosa collezione Small Luxury Hotels of the World. Situato nel cuore della...
