Capo Partita di Cucina
7 giorni fa
Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del territorio e delle persone che lo ospitano.
Alla base del progetto vi è quindi una filosofia di sostenibilità e wellbeing profonda, legata a ogni aspetto dell'esperienza dell'ospite.
**L'Hotel De Len** propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali, circondati dallo splendido territorio delle Dolomiti.
Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po' a casa, è un'opportunità di crescita.
Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.
**L'Hotel De Len **crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.
**Vuoi esserci anche tu?**
**Posizione**:
Il **Capo Partita di cucina** è responsabile di un reparto/partita di competenza, coordinando il lavoro della squadra di partita e garantendo la preparazione e la somministrazione del cibo. Garantisce che la confezione, la presentazione dei piatti e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard di dell'Hotel De Len e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Si occupa inoltre di:
- Sorvegliare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti all'interno della propria specialità;
- Garantire elevati standard igienico-sanitari, alimentari e di sicurezza;
- Gestire e formare i demi-chef e i commis con cui lavora in piena armonia, motivarli e creare il giusto spirito di squadra;
- Collaborare con le altre partite e garantire un elevata capacità di multitasking e flessibilità;
- Assicurarsi che i piatti siano preparati secondo gli standard richiesti dallo Chef e dal concept gastronomico dell'Hotel De Len.
**Requisiti**:
- Minimo 2 anni d'esperienza nel ruolo in hotel 4-5*; l'esperienza all'estero è un titolo preferenziale;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Conoscenza delle tecniche culinarie e di preparazione del prodotto;
- Competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio;
- Conoscenza della lingua inglese;
- Capacità di coordinamento e supervisione;
- Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; capacità di problem solving;
- Attitudine all'aggiornamento professionale/culturale continuo; spirito di iniziativa e creatività;
- Certificazione HACCP in corso di validità;
-
Capo partita per enoteca con cucina
7 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia RESTWORLD Srl A tempo pienoCapo partita per enoteca con cucinaDescrizione"Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si cercano anche Aiuto Cuochi.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che...
-
Capo partita per enoteca con cucina
6 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture. Considerata la zona,...
-
Capo partita per enoteca con cucina
7 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si cercano anche Aiuto Cuochi. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e...
-
Capo partita per ristorante in montagna
7 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno", Ristorante Al Camin", , ristorante a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva. Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Lavorer insieme a uno chef, un altro capo partita...
-
Capo Partita
7 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Network Turismo Italia srl A tempo pieno**Capo Partita a Cortina d'Ampezzo****Descrizione dell'Azienda**:La nostra struttura a Cortina d'Ampezzo si impegna a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, con un servizio impeccabile e un'atmosfera accogliente..**Descrizione della Posizione**:Siamo alla ricerca di un individuo appassionato e competente che voglia intraprendere un percorso...
-
Capo partita per ristorante gourmet in montagna
7 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno", Ristorante Al Camin", , locale gourmet a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva. Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale, il tutto accompagnato da una strutturata lista di vini. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza...
-
Capo partita per ristorante stellato in montagna
6 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Restworld A tempo pienoStiamo cercando un capo partita per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin.La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della "Regina delle Dolomiti".La persona ideale per il ruolo ha...
-
Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia hotel de la poste srl A tempo pienol'hotel de la Poste è un locale storico d'Italia, fondato nel 1804.4 stelle, con servizi da cinque stelle. 72 camere, 134 posti letto.2 ristoranti, il Bar grill del Posta (conosciuto per la milanese ad orecchio d'elefante e il souffleé) e il Posticino (menu tipico ampezzano e pesce).Un Lounge bar Villevenete Siamo orientati a far star bene il cliente e...
-
Commis di Cucina
6 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Hotel De Len A tempo pienoSituato a Cortina d'Ampezzo,** L'Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente.Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo rispetto del...
-
Aiuto cuoco per enoteca con cucina
6 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia RESTWORLD Srl A tempo pienoAiuto cuoco per enoteca con cucinaDescrizione"Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza in cucina. Si cercano anche Capi Partita
-
Cuoco Capo Partita
6 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia ristorante al camin A tempo pienocercasi cuoco capopartita da inserire nella zona degli antipasti/dolci.lo staff e' composto da tre capi partita un aiuto e un lavapiatti. ambiente bello e giovanileContratto di lavoro: StagionaleDurata contratto: 3 mesiBenefit:- AlloggioContesto nel settore alimentare:- RistoranteOrario:- TurniDomande di preselezione:- se possiedi l'auto e' bene perché...
-
Demi - Chef de Partie, Commis di Cucina
7 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia RIFUGIO FALORIA A tempo pienoaiuto cuoco di supporto al capo partitaContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 4 mesiRetribuzione: a partire da €1.700,00 al meseBenefit:- Alloggio- Mensa aziendaleOrario:- Festivo- Orario flessibile- Straordinari- Turni- WeekendDomande di preselezione:- Ha già lavorato in località di montagna?Data di inizio prevista:...
-
Chef de Partie
6 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia HFOOD SRL A tempo pienosiamo alla ricerca di un **CHEF DE PARTIE ** per una struttura a 3* situata a Cortina Passo Tre Croci.**Responsabilità**:- Preparare e cucinare piatti in linea con gli standard della struttura.- Gestire l'organizzazione e la pulizia della propria partita.- Coordinare e formare il personale di cucina junior.- Assicurare il rispetto delle normative...
-
Chef de Partie
6 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia RELEGANCE HOTEL E RESORT A tempo pieno_Con Rosapetra Spa Resort, 5 Stelle tra i più rinomati di Cortina d'Ampezzo, entri a far parte di "Relegance - The Unexpected Collection", brand che ha nel suo DNA la ricerca dell'esclusività intesa come un connubio perfetto di lusso, privacy, esperienze uniche e location d'eccezione._- Il nostro Ristorante, a disposizione sia dei clienti dell'Hotel che di...
-
Cuoco Capo Partita
7 giorni fa
Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Up Agenzia Per Il Lavoro S.R.L. A tempo pienoUp Agenzia per il Lavoro srlRicerca per rinomato Hotel in Cortina d'Ampezzo:CUOCO CAPOPARTITA PER SECONDI- Disponibilità immediata, richiesta esperienza pregressa, massima serietàContratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, SomministrazioneBenefit:- Orario flessibileOrario:- Dal lunedì al venerdì- Orario flessibile- WeekendTipi di retribuzione...
-
Capo partita per enoteca con cucina
1 settimana fa
Cortina d'Ampezzo, Italia RESTWORLD Srl A tempo pienoCapo partita per enoteca con cucinaDescrizione"Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita .La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita...
-
Capo partita per enoteca con cucina
1 settimana fa
Cortina d'Ampezzo, Italia RESTWORLD Srl A tempo pienoCapo partita per enoteca con cucinaDescrizione"Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si cercano anche Aiuto Cuochi.Le attività da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che...
-
Capo partita per enoteca con cucina
1 settimana fa
Cortina d'Ampezzo, Italia RESTWORLD Srl A tempo pienoCapo partita per enoteca con cucinaDescrizione"Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita .La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si cercano anche Aiuto Cuochi .Le attività da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che...
-
Cuoco Capo Partita
2 mesi fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Lajadira Srl A tempo pienoCercasi Cuoco Capo-partita per Albergo a Cortina D'Ampezzo Sei un cuoco appassionato e desideri un'opportunità di lavoro in uno splendido scenario montano? Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo-partita talentuoso e motivato per un albergo a Cortina D'Ampezzo. Requisiti: Esperienza comprovata come Cuoco Capo-partita Capacità di gestire autonomamente una...
-
Capo Partita di Cucina
2 mesi fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel De Len A tempo pienoSituato a Cortina d’Ampezzo,** L’Hotel De Len** è il luogo ideale per chi sceglie di rendere la propria vacanza una occasione in cui prendersi cura di se stessi, ritrovando spazio e tempo per la cura del corpo e della mente. Si tratta di un luogo per ritrovarsi in inverno e in estate, riscoprendo il potere rigenerante della montagna, nel massimo...
-
Capo partita per enoteca con cucina
1 settimana fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita . La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si cercano anche Aiuto Cuochi . Le attività da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina...
-
Capo partita per enoteca con cucina
2 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture....
-
Capo partita per enoteca con cucina
2 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture....
-
Capo partita per enoteca con cucina
2 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita . La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture. Contratto...
-
Capo partita per enoteca con cucina
2 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture....
-
Capo partita per enoteca con cucina
3 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture....
-
Capo partita per enoteca con cucina
3 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture....
-
Capo partita per enoteca con cucina
3 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture....
-
Capo partita per enoteca con cucina
1 settimana fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si cercano anche Aiuto Cuochi. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita...
-
Capo partita per enoteca con cucina
1 settimana fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Enoteca Baita Fraina", , enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita. La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Si cercano anche Aiuto Cuochi. Le attivit da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita...
-
Cuoco Capo Partita
2 mesi fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Baita Piè Tofana A tempo pienoCapo Partita con esperienza (min 5 anni) nella cucina italiana di medio-alto livello e disponibilità immediata ad iniziare. È richiesta la massima serietà. Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Alloggio Orario: - Turni Esperienza: - Chef: 5 anni (Obbligatorio)
-
Capo Partita
2 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Network Turismo Italia srl A tempo pieno**Capo Partita a Cortina d'Ampezzo** **Descrizione dell'Azienda**: La nostra struttura a Cortina d'Ampezzo si impegna a offrire un'esperienza indimenticabile ai nostri ospiti, con un servizio impeccabile e un'atmosfera accogliente.. **Descrizione della Posizione**: Siamo alla ricerca di un individuo appassionato e competente che voglia intraprendere un...
-
Cuoco Capo Partita, Commis di Cucina, Commis di Bar
3 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia RIFUGIO FALORIA A tempo pienoIl Rifugio Faloria di Cortina cerca, per la stagione invernale, le seguenti figure: - Capo partita - Commis di cucina - Commis di bar E' gradita almeno una precedente esperienza in località di montagna Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Stipendio: a partire da €1.600,00 al mese Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale - Orario...
-
Capo partita per ristorante in montagna
4 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Ristorante Al Camin", , ristorante a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva. Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Lavorer insieme a uno chef, un...
-
Capo partita per ristorante in montagna
4 settimane fa
Cortina d'Ampezzo, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizione", Ristorante Al Camin", , ristorante a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva. Il ristorante propone una cucina tipica locale e fusion, con qualche nota internazionale. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Lavorer insieme a uno chef, un...