Hozpitality - Sushi Sous Chef

2 settimane fa

Roma, Lazio, Italia Marriott International A tempo pieno
Job Number
*
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location The Rome EDITION, Salita di San Nicola da Tolentino 14, Rome, Rome, Italy VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management POSITION SUMMARY
Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees.

Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications.

Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests' service needs. Speak with others using clear and professional language.

Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees.

Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.

PREFERRED QUALIFICATION

Education:
Technical, Trade, or Vocational School Degree.

Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.

Supervisory Experience:
At least 2 years of supervisory experience.

License or Certification:
None

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture.

We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

EDITION Hotels combine the visionary genius of boutique hotelier Ian Schrager, the service delivery of a world-class luxury hotel, and the global reach of Marriott International to create an entirely new experience in the world of hospitality.

EDITION delivers the best of both worlds in a delicate balancing act - polish with personality, perfectionism with individualism, and comfort with charisma and charm.

The brand targets sophisticated, knowledgeable consumers who understand quality, originality, design, and service excellence, but who want it without limitations - breaking the bounds of convention and demanding an attitude and a feeling wrapped in a package that showcases the exceptional.

But to create this magical experience, we need you.

We are looking for outgoing, authentically amazing people who are looking for a place to work that inspires them, challenges them and makes them proud to come to work.

A place where service comes from the heart, not from a handbook.

A place that delivers a never-ending theatrical performance that continuously delights and enchants each and every one of our guests.

We invite you to join us today. In joining EDITION, you join a portfolio of brands with Marriott International.

Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

  • Sushi Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Sushita A tempo pieno

    **Ristorante alla carta di cucina fusion italo giapponese della seguente figura di sushi sous chef**:- Pregressa esperienza nel ruolo di Sushiman o mínima esperienza o ottima predisposizione ad acquisire procedure- Conoscenza dei prodotti e delle materie prime- Orientamento al cliente- Avere la predisposizione a lavorare in squadra e per obiettivi secondo...

  • Sushi Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Shiro srl A tempo pieno

    Fine-dining Giapponese zona Via Veneto, si ricerca sous chef da inserire nell'organico per turni di pranzo e serali per 6 giorni alla settimana.Giorno di riposo: DomenicaSi richiede esperienza nella cucina nipponica.Contratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: a partire da €1.500,00 al meseEsperienza:- aiuto cuoca/o: 1 anno (Obbligatorio)

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef. Il candidato prescelto supporter l'Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurer di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace. Il candidato ideale ha maturato una buona esperienza nel ruolo di Sous Chef. Si offre...

  • Sushi Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Boutique del Sushi A tempo pieno

    Cercasi sushimen con esperienza in zona Roma (Tiburtina) per laboratorio sushi. Lavoro di 8 ore al giorno. Aperto dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo a settimana. Cerchiamo sushimen che parlino italiano e che siano seri sul lavoro. La ricerca è urgente.astenersi perditempo.Lasciare curriculum e recapito. Grazie.Contratto di lavoro: Tempo...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Giuliano di Roma, Lazio, Italia Manpower Permanent Centro A tempo pieno

    Primaria struttura alberghiera a quattro stelle Manpower Srl ricerca, per primaria struttura alberghiera a quattro stelle, un Sous Chef.Il candidato prescelto supporterà l'Head Chef nel raggiungere gli obiettivi in ottica di strategia aziendale e si assicurerà di gestire le comunicazioni con la brigata in modo efficace.Il candidato ideale ha maturato una...

  • Aiutante Sushi Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia SUSHITAKE SRL A tempo pieno

    SUSHITAKE SRL, multinazionale leader nella preparazione di Sushi ricerca un/una aiutante addetto alla preparazione del sushi per i suoi punti vendita di RomaSi offre: inserimento iniziale con contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato; RAL e inquadramento commisurati all'esperienza maturata.Orario di lavoro: Full Time;...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Ristorante Grappasonni 1908 A tempo pieno

    si ricerca Sous Chef con competenze sia per i secondi che i primi piatti, si prega allegare CV.Contratto di lavoro: Tempo determinatoDurata contratto: 12 mesiStipendio: Fino a €1.900,00 al meseBenefit:- Parcheggio liberoOrario:- Turno notturnoRequisito linguistico flessibile:- Italiano non richiestoTipi di retribuzione supplementare:- Maggiorazione lavoro...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Randstad A tempo pieno

    Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia specializzata nella Ricerca & Selezione di profili qualificati ed ad alta professionalità. Per prestigioso Hotel di lusso siamo alla ricerca di un/aSous ChefSi offre: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo indeterminato e retribuzione commisurata all'esperienza maturata. Luogo di...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.A. A tempo pieno

    La Russotti Gestioni Hotels S.p.a. sta cercando un Sous Chef per unirsi alla brigata di cucina del Rome Marriott Park Hotel. Se sei un affidabile, rapido pensiero, persona creativa allora questo può essere il lavoro perfetto per voi. Riferendosi direttamente al Capo Chef, avrete molte responsabilità diverse tra cui:Responsabilità- Dirige la preparazione...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia DAR SOR OLIMPIO AL DRAGO A tempo pieno

    Si cerca cuoco per posizione da sous chef da inserire in staff già affiatatoEsperienza di almeno 1 anno, viene richiesto curriculum.stipendio modulabile in base all'esperienza e alle capacità dimostrateservizio serale da lunedì a venerdìsabato, domenica festivi e "ponti" doppio serviziogiorno di riposo infrasettimanaleContratto di lavoro: Tempo pieno,...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    Wintime Filiale di Milano seleziona per ristorante sito a Roma un SOUS CHEF.La risorsa idonea ha maturato esperienza in tale mansione.Possiede conoscenza culinaria avanzata, ha maturato esperienza nella gestione del personale, nella pianificazione del lavoro della cucina e nella gestione degli ordini.Completano il profilo capacità di lavorare in team,...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia APL CONFEDERAZIONE NAZIONALE ARTIGIANATO ROMA A tempo pieno

    Ristorante in zona centro storico, seleziona un sous chef per supportare lo chef nell'organizzazione e gestione della brigata di cucina e nella programmazione delle attività operative.E' richiesta esperienza pregressa nel ruolo di almeno 5 anni.Zona lavorativa: Roma - Piazza di SpagnaContratto di lavoro: Tempo indeterminatoOrario:- Dal lunedì al venerdì-...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia DAR SOR OLIMPIO AL DRAGO A tempo pieno

    Si cerca cuoco per posizione da sous chef da inserire in staff già affiatatoEsperienza di almeno 1 anno, viene richiesto curriculum.stipendio modulabile in base all'esperienza e alle capacità dimostrateservizio serale da lunedì a venerdìsabato, domenica festivi e "ponti" doppio serviziogiorno di riposo infrasettimanaleContratto di lavoro: Tempo pieno,...

  • Sous Chef esperto

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Sous Chef esperto Luogo di lavoro: LazioDescrizioneSei un talentuoso Sous Chef con almeno 2 o 3 anni di esperienza nel settore culinario? Hai una passione per la cucina di pesce e un'abilità straordinaria nel preparare piatti deliziosi? Un rinomato ristorante di San Felice Circeo, frequentato da una clientela di turisti e formale, sta cercando una persona...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    Un Sous Chef è responsabile della gestione di tutti gli aspetti della cucina, per offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti gestendo le provviste di cibo, fornendo assistenza per le domande degli ospiti e controllando i costi.Che cosa farò?In qualità di Sous Chef, sarà responsabile della gestione di tutti gli aspetti della cucina, per...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Try Talent LLC A tempo pieno

    Job Title: Sous ChefStarting Date: April, 12-month ContractLocation: Middle East (specific location undisclosed)Hotel: AnonymousJob Description:We are currently seeking a talented and experienced Sous Chef to join our culinary team at an exclusive hotel in the Middle East (specific location undisclosed). As the Sous Chef, you will work closely with the...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Recruitment JVJ A tempo pieno

    Looking for a Sous Chef with Michelin- experience.This position will be for Saudi.The salary is SAR16,000 (tax free) + accommodation + transport + meals + visa + ticket + health insurance.Start date will be approximately May / June.Pay: €4, €4,006.00 per month

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Trilussa Palace Hotel A tempo pieno

    **Informazioni sull'offerta di lavoro**Il **Trilussa Palace Hotel** è espressione della tradizione italiana dell'accoglienza e dello stile. Situato a **Trastevere**, antico quartiere nel centro della **Roma** più vivace e pittoresca, l'hotel è una struttura elegante ed accogliente, ideale sia per un soggiorno d'affari sia per una piacevole...

  • Sous Chef

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia NEXT S.P.A. A tempo pieno

    Per prestigioso Ristorante che vanta un'importante vista sui Fori imperiali con cucina _gourmet_ e l'obiettivo di ricevere importanti _riconoscimenti in ambito enogastronomico_ per NUOVA APERTURA, si ricerca:N.1 SOUS CHEF- Assistere lo Chef nelle attività quotidiane e rappresentarlo in sua assenza.- Supervisionare il lavoro della brigata.- Supervisionare e...

  • Sous Chef, Ristorante con Pizzeria in Santa Maria

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Celestina alla Camilluccia A tempo pieno

    Si ricerca Sous chef per noto ristorante in Santa Maria delle Mole, Marino (ROMA).No alloggioContratto di lavoro: Tempo pienoEsperienza:- sous chef: 1 anno (Obbligatorio)