cuoco/a

In COMETA siamo alla ricerca di un cuoco/a che possa svolgere autonomamente tutte le attività di preparazione pasti all'interno del laboratorio di cucina della nostra Scuola professionale.

Cerchiamo una persona con una buona esperienza organizzativa, conoscenza dei prodotti e delle preparazioni basi della cucina tradizionale italiana.

La persona farà parte di un gruppo di lavoro e si occuperà delle seguenti attività:

- preparazione dei pasti, previa condivisione dei menù e delle ricette;
- preparazione della linea, utilizzando strumenti e macchinari da cucina
- supporto nella gestione degli approvvigionamenti e le scorte alimentari, rifornendo la dispensa e le celle frigorifere
- pulizia ordinaria e cura degli spazi di lavoro
Requisiti richiesti

- Esperienza pregressa come cuoco
- Ottime doti di problem solving e di adattamento
- Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione

A completare il profilo richiesto cerchiamo una persona

- In grado di gestire volumi di pasti con precisione, senza spreco e senza perdere l'attenzione alla qualità;
- Con una buona predisposizione educativa e desiderio di collaborare con giovani ragazzi in formazione presenti in laboratorio.

Disponibilità: è richiesta una disponibilità a tempo pieno da gennaio 2024

Luogo di lavoro: Como, via Madruzza 36

Settore: Istruzione/Formazione

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

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