Restaurant & Bar Manager- Pre-opening

7 giorni fa

Roma, Lazio, Italia art'otel A tempo pieno

Department:
Food & Beverage

Job Level:
Management

Job Type:
Full Time

Hours per week:38

Job Reference:
REQ10690

Date Posted:14 March

art'otel Rome Piazza Sallustio, is coming to Rome summer 2024 and will be opening the doors of an iconic destination restaurant, bringing a social dining experience to the heart of the Italian capital.

  • All of PPHE Hotel Group's destination restaurant and bars share a passion; to create the finest dining and drinking experiences for our inhouse guests and local community. Are you ready to take on this managerial role whilst working closely with our incredibly talented chefs?


Join us as
Restaurant & Bar Manager and be part of our pre-opening launch team that will bring the vision of an exciting new destination restaurant & bar concept to life.


The Role You Play:

  • If you know art'otel, you know we like to do things differently. Our guests come to us for something that goes beyond their usual hotel expectations, and that's what you'll deliver in our brilliant restaurant and Bar spaces.
  • Your approach to the job will be inspired by your authentic style and self always ready with care and attention, a bright idea, a recommendation that only you could give. You'll know exactly who needs what and when, you'll remember their names and you'll use your creativity and expertise to deliver a fantastic dining experience every time.
  • In your role as R&B Manager, you'll discuss and agree some key objectives with your line manager. These objectives are designed to support your department's goals and priorities. You'll also take responsibility for your own development, embracing training opportunities that we offer, while learning from any challenges and mistakes along the way.

How You Do It:

  • You'll be in charge of all the overall strategic planning, development and success of our brilliant restaurant and bar, working closely with our general manager.
  • You'll make sure we're taking all the necessary and approved actions to achieve our restaurant and bars short
- and long-term goals and objectives.

  • You'll work closely with managers and our reception team to make sure that restaurant covers are maximised across each service.
  • You'll be busy building guest loyalty and making sure that everyone in the front of house team is aware of regulars and VIPs, providing a beautifully personalised and engaging service, all day every day.
  • You'll manage all R&B and daytoday operations within budgeted, ensuring service quality is constantly delivered to highest standards.
  • You'll commercially drive restaurant and bar performances to maximise revenues and opportunities, delivering profitability with effective cost control.
  • Preserve excellent levels of internal and external customer service.
  • Design exceptional menus, purchase goods and continuously make necessary improvements.
  • Identify customers' needs and respond proactively to all of their concerns.
  • Lead R&B team by attracting, recruiting, training and appraising talented personnel.
  • Establish targets, KPI's, schedules, policies and procedures.
  • Provide a twoway communication and nurture an ownership environment with emphasis in motivation and teamwork.
  • Comply with all health and safety regulations.
  • You'll take your cues from the guidance and instructions given by your leadership team. You'll also be backed up by PPHE's standard operating procedures.

What You Bring:

  • You're a great communicator, making sure there's effective communication between back of house and front of house, all with the goal of smooth service that goes above and beyond.
  • You have the highest standards of service, making sure we're consistently going above and beyond for our guests.
  • You're up to date on all our Company policies and procedures throughout the restaurant, including health and safety and food safety, and you're always checking to make sure we comply.
  • You're an expert at making sure guest complaints are handled brilliantly at the time, so they don't get escalated.
  • There's a lot more to this job than we've given you here don't worry, we'll fill you in on everything before you begin. We might also add other similar responsibilities on a temporary or permanent basis, depending on the needs of art'otel.

As a Sales & Marketing Manager you'll receive:

  • 26 Days of holidays a year
  • Open & transparent communication culture
  • Exclusive discounts for PPHE & Radisson Hotels worldwide
  • Exclusive discounts for Hotel Restaurants
  • Meals on Duty
  • A competitive package and opportunities for development
Be bold. Be creative. Be original. A fun place to create and inspire.

  • Maintenance Manager – Pre-Opening

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia PPHE Hotel Group A tempo pieno

    We're recruiting for one of Rome's hottest new hotels, bringing a bold new energy to the Italian capital. A haven for design loving and culturally curious individuals. art'otel Rome Piazza Sallustio includes 99 inspired guestrooms, over 10 luxurious suites, an exciting new Restaurant & Bar experience, and state-of-the-art Fitness Centre & Sauna.Working your...

  • Maintenance Manager – Pre-Opening

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Pphe Hotel Group A tempo pieno

    We're recruiting for one of Rome's hottest new hotels, bringing a bold new energy to the Italian capital. A haven for design loving and culturally curious 'otel Rome Piazza Sallustioincludes 99 inspired guestrooms, over 10 luxurious suites, an exciting new Restaurant & Bar experience, and state-of-the-art Fitness Centre & Sauna. Working your magic behind the...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Solidea Srl A tempo pieno

    L'agenzia per il lavoro Solidea Srl, ricerca per noto ristorante cocktail bar nel cuore di Trastevere, una risorsa da inserire come restaurant manager.- Affidabilità, serietà, solarità e spigliatezza- Doti di leadership ed esperienza della gestione del team- Propensione al problem solving- Solida esperienza maturata nel ruoloRequisito essenziale:- Essere...

  • Assistant Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Old Wild West realtà 100% italiana nata in Italia diventata multinazionale presente con più di 240 ristoranti sta continuando a crescere.Per il ristorante di L'AQUILA siamo alla ricerca di un/a ASSISTANT RESTAURANT MANAGER.**MANSIONI**:- Affiancare il Restaurant Manager nel gestire l'operatività di tutte le attività sala/banco bar/ cassa e pagamenti;-...

  • Bar Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    MansioneRandstad Talent Selection è la divisione di Randstad specializzata nella Ricerca & Selezione di profili qualificati e ad alta professionalità. Per un rinomato brand del settore food and beverage siamo alla ricerca di unBar ManagerSi offre:inserimento diretto in azienda con tipologia contrattuale e retribuzione commisurate all'effettiva esperienza...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Antica Pesa A tempo pieno

    Antica Pesa, un brand che comprende 3 importanti outlet internazionali, cerca per il suo ristorante e cocktail bar situato nel cuore di Roma un **Restaurant Manager **che possa ben integrarsi nel team già esistente.Come Restaurant Manager:- Operatività e managerialità.- Supervisionare e organizzare di tutte le attività di sala e coordinamento con lo...

  • Assistant Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel de Russie is situated between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city.The PositionASSISTANT...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia EBTL - SERVIZIO JOBINTUR A tempo pieno

    **Nome Annuncio**:Restaurant Manager - Contratto**Area Aziendale di riferimento**:Hotel 4* - Zona Roma Aurelia- Supervisionare il magazzino- Supervisionare e gestire le attività del maître e dello staff di sala e collaborare con lo chef e il reparto cucina- Controllare il rispetto della normativa sulla sicurezza e l'igiene sul luogo di lavoro- Gestire e...

  • Restaurant Manager a Roma

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Belstay Hotels A tempo pieno

    **Belstay Hotels**, nuova realtà operante nel settore Hotel 4 Stelle, è alla ricerca, per la propria sede di** Roma**, di un **Restaurant Manager** da inserire, nell'ambito di un progetto innovativo in fase di lancio, nel dipartimento F&B.La risorsa avrà il compito di organizzare le attività del ristorante e del bar al fine di garantire un'elevata...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Italia S.p.A., filiale di Cassino, è alla ricerca di un/una Manager di Sala per un'importante azienda del settore ristorativo. La figura ricercata dovrà occuparsi della gestione e coordinazione del personale di sala, garantendo un servizio di alta qualità ai clienti.Requisiti richiesti:Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 3-5 anni;Capacità di...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Adecco Italia S.p.A., filiale di Cassino, è alla ricerca di un/una Manager di Sala per un'importante azienda del settore ristorativo. La figura ricercata dovrà occuparsi della gestione e coordinazione del personale di sala, garantendo un servizio di alta qualità ai clienti.Requisiti richiesti:Esperienza pregressa nel ruolo di...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Il Gruppo Manpower per importante realt del settore alberghiero ricerca un/una RESTAURANT MANAGER. Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante, supervisionando il personale, garantendo un servizio di alta qualit e assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Our International Luxury Albergo Brand located in Rome,Is looking for Food & Beverage professionals.The moment a guest enters one of our HOTE LS, they have a truly memorable experience.For our international luxury Albergo brand located in Rome, we are looking for passionate talents who want to put themselves out of their comfort zone in a new challenge and...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Russotti Gestioni Hotels S.p.A. A tempo pieno

    **Summary**Il Rome Marriott Park Hotel, è alla ricerca di un Restaurant Manager da inserire nel reparto F&BIl Restaurant Manager è il professionista responsabile della gestione e del buon funzionamento della sala ristorante: il suo lavoro consiste nel garantire un alto standard qualitativo al servizio di ristorazione, tramite una collaborazione costante...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Consorzio Gitav A tempo pieno

    **Per conto dell'azienda REM Company Srl, che opera all'interno dei nostri villaggi e hotel, Gitav cerca Restaurant Manager per strutture ristorative/ricettive in Toscana e Lazio.**:- Con il talento si vincono le partite, ma è con il lavoro di squadra e l'intelligenza che si vincono i campionati_ (Michael Jordan)Benvenuti nella Rem company, azienda...

  • Assistant Restaurant Manager Temakinho Roma Zona

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Temakinho spa A tempo pieno

    Entra a far parte del mondo Temakinho, la prima catena italiana di cucina nippo-brasiliana_ Temakinho | Japanese Food, Brazilian way.Per i nostri ristoranti Temakinho di Roma in zona Milvio, Borgo e Monti siamo alla ricerca di:Assistant Restaurant Manager.Avrai l'opportunità di crescere professionalmente entrando a far parte di un contesto altamente...

  • Assistant Bar Manager Jobs in Ravello, Italy

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Everything A tempo pieno

    Assistant Bar Manager Jobs in Ravello, ItalyYou are here :Home JobsAssistantBar ManagerJobsIn Ravello ItalyAssistant Bar Manager Jobs in Ravello, ItalyThe ideal candidate is willing to achieve individual and team goals through teamwork and passion.Reports to Bar Manager.Main duties amp; responsibilities:Collaborate with the Bar Manager for the...

  • Assistant Bar Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel de Russie is located between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city and one of the trendiest...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Manpower Italia A tempo pieno

    Per importante azienda operante in ambito food & beverage, ManPower Professional è alla ricerca di un Restaurant Manager.Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del personale, garantendo un servizio di alta qualità assicurando la soddisfazione dei clienti. Sarai inoltre responsabile della pianificazione e...

  • Responsabile / Manager Bar

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia CAPITAL BAR SRL A tempo pieno

    Il nostro Gruppo è proprietario di n.2 Bar fuori Roma e a breve aprirà un altro Bar in zona Roma Nord ed entro l'anno ne aprirà un altro in centro sempre a Roma.La figura che cerchiamo deve avere esperienza nella gestione di un Bar, dall'organizzazione e gestione del personale, ordini fornitori, chiusure di cassa e attività generale di super visione dei...