Cuoco/a Capopartita

2 settimane fa

Palermo, Sicilia, Italia Confidenziale A tempo pieno
Hostaria San Francesco a Milazzo (ME) ricerca:
1 Capo partita di cucina

Preferenza nel selezionare persone residenti in provincia di Messina.
L'azienda non prevede la sistemazione in alloggio per il dipendente.

MANSIONI:
In un contesto di cucina italiana orientata a valorizzare il territorio, la risorsa:
è responsabile della conduzione, organizzazione ed esecuzione della propria partita, ha conoscenza e cultura per carni, pesci, molluschi, crostacei, ortaggi e della loro stagionalità, ha conoscenza della modalità di preparazione di questi alimenti sia cotti che crudi. Interagisce con il suo Responsabile per gli ingredientirispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi preparazione/servizio.

REQUISITI:
Esperienza nel ruolo di almeno TRE ANNI maturata in contesti con elevati standard di servizio.
Conoscenze tecniche sulla preparazione di carni,pesci, verdure e sulla conservazione dei cibi.
Piacere e soddisfazione del proprio ruolo, motivazione e passione, saper lavorare in una squadra.

OFFERTA:
L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurate in base al profilo e all'esperienza.
Disponibilità full-time
Preferenza nel selezionare persone residenti in provincia di Messina.
L'azienda non prevede la sistemazione in alloggio per il dipendente.

  • Pizzaiolo e Aiuto Cuoco

    2 mesi fa

    Palermo, Italia abc srl a socio unico A tempo pieno

    Cerchiamo per un nostro cliente operante a Paternò le figure di Pizzaiolo e Aiuto Cuoco. **Si richiedono**: Ottime capacità comunicative Predisposizione alla gestione del team Non meno di 5 anni di comprovata esperienza nel ruolo Contratto di lavoro: Tempo pieno

  • Aiuto Cuoco

    4 settimane fa

    Palermo, Italia abc srl a socio unico A tempo pieno

    Per conto di un nostro cliente cerchiamo la figura di “AIUTO CUOCO” La risorsa ricercata dovrà svolgere le seguenti attività: - Gestire gli approvvigionamenti e le scorte alimentari; - Preparare gli ingredienti; - Preparare cibi dolci e salati; - Gestire la cucina; - Ordinare e pulire i luoghi di lavoro; - Organizzare il lavoro e dirigere altre...

  • Qualificato Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Palermo, Italia Virga&Milano - Buatta Palermo A tempo pieno

    Gruppo Virga&Milano, società di ristorazione a capo dei brand: - Gagini Restaurant* - Buatta Cucina Popolana Palermo - Maison Bocum - Aja Mola - trattoria di mare - Buatta Cucina Popolana Torino - Stazione Vucciria 7 concept - 7 ristoranti - 100 collaboratori - un unico nucleo VIRGA & MILANO Ogni ristorante ha una linea identitaria ben definita, un...