Capo Cuoc
2 settimane fa
- preparare le pietanze;
- coordinare la squadra della cucina e organizzare il lavoro dei collaboratori;
- gestire in affiancamento al Direttore di Servizio tutti gli aspetti riguardanti il manuale di autocontrollo e HACCP;
- gestire in affiancamento al Direttore di Servizio tutti gli aspetti riguardanti approvvigionamento e acquisto della merce;
- soddisfare le richieste del cliente per quanto riguarda l'elaborazione del menù e la gestione del servizio.
**Requisiti**
- Diploma Istituto Alberghiero nel settore cucina;
anni di esperienza nel ruolo, nel settore della ristorazione collettiva aziendale;
- ottime capacità esecutive (velocità di esecuzione e attenzione al dettaglio);
- comprovata esperienza nella gestione e formazione dei collaboratori;
- comprovata esperienza nella gestione del "food-cost" e delle finanze di ristoranti aziendali;
- attestato HACCP in corso di validità.
**Dettagli opportunità**:
Sede di lavoro: Firenze
Offriamo contratto a tempo determinato, full-time, dal lunedì al venerdì, orario di lavoro dalle ore 06:00 alle ore 14:00, con mezz'ora di pausa. CCNL Ristorazione collettiva, commerciale, P. Esercizi e turismo.
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Cuoc - Ristorazione (Ris-1482)
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia GRUPPO PELLEGRINI A tempo pienoPer ristorante aziendale di** Firenze, **ricerchiamo **Cuoc** con esperienza nel settore della ristorazione collettiva; la persona ricercata si occuperà di supportare Capo Cuoc* nella gestione delle preparazioni e dell'allestimento della linea, e di sostituzione dei Capo Cuochi dell'are in caso di necessità.**Requisiti**- diploma Istituto Alberghiero nel...
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Cuoc - Ristorazione (Ris-1560)
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia GRUPPO PELLEGRINI A tempo pienoPer ristorante aziendale di** Firenze **ricerchiamo **Cuoc** con esperienza nel settore nella ristorazione collettiva, la persona ricercata si occuperà di supportare Capo Cuoc* nella gestione delle preparazioni e dell'allestimento della linea e dei pasti veicolati.**Requisiti**- Diploma Istituto Alberghiero nel settore cucina; anni di esperienza nel ruolo,...
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Capo partita per ristorante toscano
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per ristorante toscano Luogo di lavoro: ToscanaDescrizione"Ristorante Da Ciacco", piccolo locale toscano a San Quirico d'Orcia (SI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili. Si valutano anche Aiuto Cuochi interessati a...
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Capo partita per ristorante toscano
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per ristorante toscano Luogo di lavoro: Toscana Descrizione: Ristorante Da Ciacco, locale toscano a San Quirico d'Orcia (SI), ricerca un Capo Partita. La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili. Sono considerati anche Aiuto Cuochi interessati a crescere professionalmente. Attività...
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Capo partita per ristorante toscano
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per ristorante toscano Luogo di lavoro: ToscanaDescrizione"Ristorante Da Ciacco", piccolo locale toscano a San Quirico d'Orcia (SI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili. Si valutano anche Aiuto Cuochi interessati a...
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Capo partita per ristorante toscano
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pienoCapo partita per ristorante toscano Luogo di lavoro: ToscanaDescrizione"Ristorante Da Ciacco", piccolo locale toscano a San Quirico d'Orcia (SI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.La persona ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili. Si valutano anche Aiuto Cuochi interessati a...
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capo partita per ristorante toscano
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pienoCapo Partita per Ristorante Toscano - Toscana Luogo di lavoro: Toscana Descrizione Ristorante Da Ciacco, locale toscano a San Quirico d'Orcia (SI), cerca 1 Capo Partita. Idealmente con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili. Si valutano anche Aiuto Cuochi interessati a crescere professionalmente. Attività...
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Capo Partita Hotel 5
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia During A tempo pieno**During SpA** è un Agenzia per il Lavoro regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con **90 filiali **su tutto il territorio nazionale.**Posizione**:During Spa, agenzia per il lavoro, ricerca e seleziona per struttura alberghiera 5*cliente UN/A **CUOCO/A CAPO PARTITA **da...
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Cuoco/a Capo Partita Primi e Secondi in Ristorante
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Yeswework B.V. A tempo pienoL'agenzia per il Lavoro **_YesWeWork_** cerca **Cuoco/a Capo Partita** qualificato/a per collocamento full time presso un raffinato Ristorante di **Firenze** il cui concept culinario è improntato sulla proposta di cucina italiana e partenopea di alto livello.L'ambiente di lavoro è distinto e di gran classe, molto stimolante per gli amanti della...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Adecco Italia spa A tempo pienoPer struttura alberghiera 5S Lusso di Firenze Adecco ricerca 1 Cuoco\a Capo partita. Gradita esperienza nella mansione in alberghi di lusso e\o ristoranti stellati.La risorsa ha un'ottima conoscenza delle materie prime, tecniche di composizione, presentazioni delle ricette. E' dotata di capacità organizzative, ha ottime doti di relazione interpersonali e di...
