Dietista/nutrizionista Ristoraz. Collettiva Udine

2 settimane fa


Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Camst A tempo pieno
Stiamo cercando un/a

**DIETISTA o NUTRIZIONISTA**

a supporto della Ristorazione Collettiva per l'area territoriale della provincia di **Udine**

La risorsa si occuperà della ristorazione scolastica, commerciale e ospedaliera con la responsabilità di supervisionare tutto il processo produttivo, sia dei Centri produzione pasti sia delle cucine interne alle scuole, per garantire l'offerta dei menù concordati con il Comune nel rispetto del capitolato e delle procedure aziendali di igiene degli alimenti.

Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree:

- 1 Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: il dietista deve elaborarle e sottoporle alla verifica da parte della referente del Comune; elaborare i tabulati diete giorno per giorno da fornire al Cuoco; collaborare con il Cuoco all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare per la preparazione di queste diete; eseguire controlli HACCP in produzione (presso cucina centralizzata e terminali) su grammature e diete speciali; controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
- 2 Assistenza al cliente: presidiare quotidianamente le cucine interne con sopralluoghi per garantire la qualità del servizio e il rispetto delle procedure HACCP e della sicurezza alimentare; monitorare l'insorgere di problematiche di servizio e di prodotto segnalate dal cliente, collaborando con il Direttore di Locale alla loro risoluzione; comunicare al cliente le soluzioni adottate a seguito delle criticità segnalate, la tempistica e le motivazioni.

Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche:

- Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti o iscrizione all'Albo dei Biologi sezione A;
- esperienza mínima di un anno, maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva;
- esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali;
- ottima conoscenza di Excel;
- buona conoscenza dei principali strumenti di comunicazione informatica;
- disponibilità alla mobilità a livello provinciale.

Completano il ruolo ottime capacità relazionali e negoziali con interlocutori di diverso livello, doti d'iniziativa e intraprendenza, attitudini organizzative e di pianificazione del lavoro.

**Offriamo contratto di lavoro a tempo determinato con orario part-time per un totale di 25 ore settimanali, dal lunedì al venerdì, e possibilità di futura trasformazione a tempo indeterminato**.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

  • Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Serenissima Ristorazione A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/a **DIETISTA O BIOLOGO/A NUTRIZIONISTA** iscritto/a al relativo Albo che si occuperà di appalti di ristorazione collettiva del comparto scolastico ed aziende private della regione **FVG**.La risorsa si occuperà di:- stesura e redazione di **menù** stagionali con le relative diete per l'utenza;- seguire nell'ambito della produzione...

  • Biologi Nutrizionisti

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia LEMALO A tempo pieno

    LEMALO srl, ricerca per ampliare il proprio organico, BIOLOGI NUTRIZIONISTI e DIETISTI, nella provincia di UDINE.Il lavoro consiste nell'effettuare giornate di consulenza nutrizionale con test per le intolleranze alimentari all'interno di farmacie e parafarmacie.La figura che cerchiamo dovrà essere automunita, possedere un pc portatile, avere la partita...

  • Nutrizionista A Udine

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Cronoshare A tempo pieno

    Cronoshare è una piattaforma online per professionisti che conseguire nuovi clienti.Cerchiamo a Nutrizionista a Udine e dintorni.Entrare a far parte delle rete di professiuonisti di Cronoshare è gratuito e riceverai nuovi clienti in base alle tua competenze, in maniera personalizzata.Requisiti: Conoscenze pregresse per sviluppare funzioni di...


  • Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in nutrizionista? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Udine e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l'opportunità che stavi cercandoErnesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a...


  • Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Ernesto A tempo pieno

    Sei un professionista esperto in dietista? Hai bisogno di trovare nuovi clienti a Udine e far crescere la tua attività? Allora Ernesto è l'opportunità che stavi cercandoErnesto non offre posizioni lavorative, ma è lo strumento di marketing più conveniente e potente sul mercato per trovare una vasta base di clienti per la tua attività a Udine.Grazie a...

  • Cuoco/a - Udine

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Serenissima Ristorazione A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di **un/a CUOCO/A **per una struttura cliente a **UDINE.**La risorsa si occuperà principalmente di**:preparare pasti** giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo **responsabile** rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; **gestire** il magazzino, gli approvvigionamenti e...

  • Cuoco - Udine

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia WORK ON TIME SPA - AGENZIA PER IL LAVORO A tempo pieno

    Work On Time spa, agenzia per il lavoro (Filiale di Sesto San Giovanni) cerca per azienda cliente **un/a cuoco/a **per azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva a **Udine (UD)**La risorsa si occuperà della preparazione dei pasti in una mensa.**Cosa cerchiamo**- Esperienza pregressa (preferibilmente nella ristorazione collettiva);-...


  • Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Adecco Italia spa A tempo pieno

    HR & PAYROLL SPECIALIST - UDINE, UDINE Funzione: addetti paghe e contributiCategoria: Finanza - ContabilitàInizio previsto: 01/07/2024Luogo di lavoro: Udine, UdinePer strutturata azienda operante nel settore metalmeccanico stiamo selezionando una figura, che insieme al Team Risorse Umane, contribuisca attivamente alle attività di gestione del personale con...

  • Impiegata Amministrativa

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Adecco Udine A tempo pieno

    Adecco filiale di Udine è alla ricerca di un/a Impiegato/a Amministrativo/a Contabile per una sostituzione maternità presso un'azienda situata a Udine.La persona selezionata si occuperà di attività amministrative e contabili, garantendo la corretta gestione dei dati e delle pratiche aziendali.- Attività di amministrativo/contabile;- Inserimento e...


  • Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Serenissima Ristorazione A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di **un/a CUOCO/A e AIUTO CUOCO/A **per inserire nel ns centro cottura di **UDINE.**La risorsa si occuperà principalmente di**:preparare pasti** giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo **responsabile** rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; **gestire** il magazzino,...

  • Cuoco/a - Udine

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Serenissima Ristorazione A tempo pieno

    Stiamo cercando **un/una CUOCO/A **per struttura sanitaria da noi gestita **UDINE.**La risorsa si occuperà principalmente di**:preparare pasti** giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo **responsabile** rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; **gestire** il magazzino, gli...

  • cuoco/a pavia di udine

    2 settimane fa


    Pavia di Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta Spa - Società Benefit filiale di Verona seleziona per azienda cliente del settore ristorazione collettiva un/una CUOCO/A in zona PAVIA DI UDINE (UD)La risorsa inserita all'interno della cucina si occuperà di:- preparazione/riattivazione delle pietanze- gestione della cucina e del personale- conservazione degli alimenti- rispetto norme HACCP-...

  • Capo Cuoco

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta Spa - Società Benefit filiale di Verona seleziona per azienda cliente nel settore della ristorazione collettiva un/a CAPO CUOCO nella città di Udine.La risorsa inserita all'interno della cucina aziendale si occuperà di:- della preparazione/riattivazione delle pietanze- gestione della cucina e del personale- conservazione del cibo- rispetto norme...

  • Responsanbile di Cucina

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Serenissima Ristorazione A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una **Cuoco/a Responsabile di Cucina per ns mensa di MAJANO (UDINE).****Disponibilità dal Lunedì al Venerdì con orario full time, turno unico da collocare indicativamente nella fascia oraria 6:00-16:00.**Richiediamo pregressa esperienza nel ruolo, svolto nella ristorazione collettiva o tradizionale, preferibile residenza nei...


  • Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia GIORGIUTTI ALBERTO & ASSOCIATI A tempo pieno

    Studio Giorgiutti Alberto & Associati di Udine ricerca per ampliamento parco clienti addetta/o paghe e contributi con esperienza e ampia conoscenza dell'applicazione degli istituti, delle norme e dei contratti collettivi di lavoro. Retribuzione superiore alla media del settore.

  • Addetti Mensa

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Orienta A tempo pieno

    ORIENTA SPA, società benefit, filiale di Pescara, è alla ricerca per azienda operante nel settore ristorazione di**ADDETTI MENSA**CCNL RISTORAZIONE COLLETTIVA, livello 6le risorse, si ricercano n.3 risorse, inserite in una ristorazione collettiva, si occuperà sia del servizio mensa che della preparazione delle pietanze e lavaggio stoviglie. Si occuperà...


  • Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia CONFAPI FVG A tempo pieno

    Dicembre 2020 Referente ufficio relazioni sindacali Udine Associazione di categoria, per potenziamento struttura, ricerca referente delle Relazioni Sindacali, si richiede preferibilmente un diploma di laurea in materie giuridiche/economiche, almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, ottima capacità di ascolto, buone capacità relazionali di...

  • Addetto/a Mensa

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Orienta A tempo pieno

    Orienta Spa, Società Benefit, filiale di Legnago (VR), ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva, un/un'**ADDETTO/A AL SERVIZIO MENSA** in zona UDINE (UD).La risorsa, inserita all'interno di una mensa scolastica, avrà le seguenti responsabilità:- preparazioni semplici- porzionamento dei pasti- distribuzione dei pasti in linea...


  • Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Dicembre 2020Referente ufficio relazioni sindacaliUdineAssociazione di categoria, per potenziamento struttura, ricerca referente delle Relazioni Sindacali, si richiede preferibilmente un diploma di laurea in materie giuridiche/economiche, almeno 5 anni di esperienza nel ruolo, ottima capacità di ascolto, buone capacità relazionali...

  • Aiuto Cuoco/A

    2 settimane fa


    Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia Synergie Italia A tempo pieno

    AZIENDA Synergie Italia - Filiale di Udine, ricerca per azienda operante nel settore della ristorazione collettiva AIUTO CUOCO/A POSIZIONE La risorsa, inserita all'interno di una mensa aziendale, si occuperà di preparazione cibi, gestione aiuto cucina, ordini, controllo qualità. REQUISITI Si richiede: - pregressa esperienza maturata nel ruolo - possesso...