Maitre

2 settimane fa

Roma, Lazio, Italia Hotel de Russie, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

ROCCO FORTE HOTELS

HOTEL DE RUSSIE

Rome

MAITRE

Main purpose:


The Maître is our ambassador in the Restaurant: he/she coordinates and supervises the restaurant team to ensure the best Guests' experience is provided through a flawless and personalised service.


Reports to:
Restaurant Manager.

Main duties & responsibilities:

  • Provide an excellent and tailor made culinary experience to our Guests according to our service standards and procedures;
  • Run the service briefing to share information, news and Guest preferences;
  • Lead and oversee the Restaurant service;
  • Create and maintain a professional relationship with Guests;
  • Create and maintain a professional relationship with colleagues and other departments;
  • Anticipate guests needs and handle Guest comments and complaints when needed;
  • Train and develop staff in everyday operations according to our standard and procedures;
  • Assist the Restaurant Manager on monitoring stock levels and alignment to the department financial objectives;
  • Responsible for the achievement of the economic targets of the restaurant with a deep knowledge of the restaurant offer and appropriate suggestions and recommendations to Guests;
  • Support the Sommelier in the wine selling process, service and recommendation;
  • Handle administration tasks as required;
  • Comply with H&S national rules and company instructions.

We offer:

  • Fixedterm contract according to C.C.N.L. Settore Turismo.
  • Learning & development activities and career opportunities.
  • Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte".
  • Staff celebrations.

Competencies required:

  • Team Management & Collaboration: be a role model for team work, reward and encourage positive team play. He/she will engage the Team Members, with a open communication, regular feedback and promoting a culture of trust and respect.
  • Communication: He/she shares information across the business in a timely manner to inform better decisions.
  • Personal effectiveness & Emotional intelligence: Selfawareness and selfcontrol are a must. Able to establish mutually beneficial relationships with others. Set clear goals and expectations and identify clear priorities.
  • Business orientation: Create an understanding amongst all the departments of how department performance impacts the business. Create action plans to improve performance when not meeting company requirements.
  • Self & team developer: enthusiastic supporter of learning and development. Inspire and motivate others to achieve superior performance and to take on new learning opportunities. Discuss, plan, track and support own and team development and professional growth.

Other requirements:

  • Professional experience at an international level, preferably in a Restaurant, in the same role;
  • English knowledge at Intermediate/Advanced level;
  • Professional knowledge of Italian cuisine and Italian & International wines;
  • Valid HACCP certification;
  • Knowledge of F&B management software;
  • Passion for service and ambition to grow professionally;
  • Previous experience as trainer is a plus;
  • Flexibility;
  • Attention to detail.

Workplace:
Hotel De Russie, Via del Babuino, 9, 00187 Roma.

Contratto di lavoro:
Tempo pieno

Orario:

  • Orario flessibile
  • Straordinari
  • Turni
  • Turno diurno
  • Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

  • Maggiorazione lavoro festivo
  • Quattordicesima
  • Straordinari
o

  • Tredicesima

  • Vice Maitre

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia cpr (SAPORE DI MARE) A tempo pieno

    Per apertura nuovo ristorante alta fascia sito a Roma si cercano camerieri esperti per ruolo di** vice maitre**.

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Hotel Domidea - Hotel 4 stelle per apertura ristorante ricerca le seguenti figure professionali: UnMaitre di SalaLuogo di lavoro:Roma.CV all'attenzione di Roberto Necci.

  • Banquet Maitre

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Hilton A tempo pieno

    Banquet MaitreA Banquet Maitre is responsible for coordinating set-ups and seating as well as managing queries to deliver an excellent Guest and Member experience while contributing to meeting departmental targets.What will I be doing?As a Banquet Maitre, you are responsible for coordinating set-ups and seating as well as managing queries to deliver an...

  • Maitre di Sala Per Hotel

    1 mese fa

    Roma, Lazio, Italia H25 A tempo pieno

    Azienda leader nel settore dei servizi di outsourcing alberghieri, ricerca con urgenza la figura di **Maitre di sala per Alberghi di lusso in Roma centro.** **REQUISITI RICHIESTI**: - Spiccate doti Organizzative - Imposta e dirige il Servizio, prende le ordinazioni e mantiene il rapporto con i clienti - Empatia (verso i nostri ospiti) e Leadership (verso i...

  • Maitre D'hotel

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per diversi hotel 4 stelle a **Roma**:**Maître**: con almeno 3 anni di esperienza nella specifica mansione, ottimo standing, ottima conoscenza della lingua inglese, conoscenza approfondita dei vini e dei piatti della tradizione italiana.**E' richiesta residenza a Roma, possibilmente automunito****E' necessaria disponibilità...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Ristorante Il vizio Roma - Sina Bernini Bristol A tempo pieno

    Sirma Hotels S.p.A. società di gestione alberghiera e ristorativa, con unità locali a Perugia e Milano e Roma, attiva con il Ristorante Il Vizio all'interno dell'Hotel 5 stelle Sina Bernini Bristol, è alla ricerca del seguente profilo**:Maitre di sala**In qualità di Maitre di sala, sei responsabile di fornire un servizio professionale ai nostri ospiti,...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia CAPITALS LUXURY HOTELS SRL A tempo pieno

    Si ricerca figura di Maitre di sala per nuova apertura Ristorante all'interno di un Hotel 5 stelle in pieno centro a Roma.Si offre contratto full time indeterminato.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoOrario:- WeekendTipi di retribuzione supplementare:- Quattordicesima- TredicesimaEsperienza:- responsabile di sala: 1 anno...

  • Maitre di Sala/cameriere-roma

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Openjobmetis S.p.A. A tempo pieno

    Openjobmetis S.p.a., per conto di azienda cliente operante nel settore della ristorazione, ricerca 1 cameriere/a-maitre di sala**Posizione**:La risorsa si andrà ad occupare la posizione di coordinatore di sala ma offrirà anche egli stesso il serivizio**Requisiti**:- Disponibilità immediata- Pregressa esperienza nel ruolo di Maitre di sala- Pregressa...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Hai esperienza come responsabile di salaRicerchiamo per solida struttura alberghiera sita sul territorio di Cassino, un|una maitre di sala.Responsabilità:La risorsa si occuperà di:- curare l'aspetto estetico della sala;- dirigere e controllare il lavoro dei camerieri;- accogliere i clienti;- presentare il menù e la carta dei vini.Previsto inserimento...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia OMNIA SERVICE 2000 SRL A tempo pieno

    MAITRE DI SALA CON COMPROVATA ESPERIENZA NEL SERVIZIO DEL RISTORANTE E BAR SI RICERCA PER NOTA AZIENDA DI RISTORAZIONE PER LA SEDE DI ROMA CENTRO. LE MANSIONI PRINCIPALI SARANNO : COORDINARE LE ATTIVITA' DEL RISTORANTE, ACCOGLIERE GLI OSPITI, PREPARAZIONE DELLA SALA, CONTROLLO MISE EN PLACE, VERIFICA SCORTE BEVERAGE, ORDINI DELLA MERCE PER IL CORRETTO...

  • Maitre D'hotel

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    **FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti:- **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**:- **Hotel Calzaiuoli - Firenze**:- **Hotel Villa Fiesole - Fiesole**:-...

  • Maître di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia InPlace A tempo pieno

    Prestigioso ed Iconico Grand Hotel nel cuore di Roma ricerca, per la propria struttura, un** Maître di Sala**.Il Grand Hotel in questione è una struttura attiva da più di un secolo in una storica e prestigiosa location artistica, situata al centro di Roma. Punto di incontro della politica, dei regnanti, e dell'aristocrazia di un tempo, attualmente opera...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Out Service srl A tempo pieno

    Per azienda specializzata nel settore Ho.Re.Ca. e in continua espansione che ad oggi conta numerose attività tra cui Ristoranti Gourmet e Turistici, B&B e Hotel immerse nel cuore di Roma, si ricerca:N.1 MaitreLa risorsa svolgerà e seguenti mansioni:- Programmare il menù insieme allo Chef- Cura dell'aspetto estetico della sala e controllo della mise en...

  • Hotel Ricerca Maitre Per Hotel 5 Stelle

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia H25 A tempo pieno

    _*OPPORTUNITÀ LAVORATIVA NEL SETTORE ALBERGHIERO DI LUSSO* _Società di outsourcing per servizi alberghieri di lusso ricerca figura di:**Maitre di sala per ristorante Rooftop in Hotel di lusso in Roma centro.****REQUISITI RICHIESTI**:- Spiccate doti Organizzative- Imposta e dirige il Servizio, prende le ordinazioni e mantiene il rapporto con i clienti-...

  • Maitre - Roma

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Maitre - Roma Luogo di lavoro: RomaGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:MAITRE (POSSIBILITA' DI ALLOGGIO INIZIALE) PER PRESTIGIOSA DIMORA STORICA LUSSO 4* CATENA ALBERGHIERA INTERNAZIONALE - VICENZALa risorsa entrera' a...

  • Maitre

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    Hotel de Russie is located between the Spanish Steps and Piazza del Popolo. Everything that's great about Rome is within reach. Since its opening, aristocratic travellers, Russian royalty and renowned artists have all passed through our elegant lobby. With its Secret Garden, Hotel de Russie is a green oasis in the centre of the city and one of the trendiest...

  • Maitre Hotel 4

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Place & People srl A tempo pieno

    Place & People è una realtà giovane e dinamica che si pone l'obiettivo di accompagnare persone e organizzazioni nei loro percorsi di crescita, epowerment e consolidamento professionale e personale. Abbiamo maturato una importante esperienza nella ricerca, selezione e formazione del Personale. Abbiamo in essere partnership con prestigiosi clienti su tutto...

  • Maitre Hotel 4

    2 settimane fa

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  • Maitre Eventi Roma Nord

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Serist servizi di ristorazione unioersonale srl A tempo pieno

    **Ristorante Il Baiardo** è sito all'interno del **Centro Sportivo Il Baiardo Corte dei Conti,** prestigiosa ed elegante realtà a Roma Nord (Zona Tor di Quinto).Il Ristorante è aperto a pranzo ed esclusivamente per eventi privati in fascia serale.**MAITRE DIRETTORE DI SALA EVENTI**:Siamo alla ricerca di una figura che su turni si occupi principalmente del...

  • maitre sommelier per struttura extra lusso con vitto e alloggio

    1 mese fa

    Giuliano di Roma, Lazio, Italia Gi Group SpA Filiale di Roma Re. A tempo pieno

    FILIALE: ROMA HORECAGi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca cerca:MAITRE SOMMELIER PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA - VITTO E ALLOGGIO - STAGIONE 2024La figura ricercata presenta un background internazionale, con...