Chef de partie

2 settimane fa


Genoa, Liguria, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Entreprise :

A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e le numerose terrazze panoramiche di questo piccolo paradiso terrestre situato ad Alassio invitano ad assaporare momenti di grande piacere, godendosi la sensazione appagante che offre la splendida vista sul mar Ligure. I paesaggi spettacolari e incontaminati della Riviera di Ponente, i suoi vini e la sua gastronomia variegata e salutare la rendono senz'altro una delle mete più romantiche d'Italia, ideale per una Dolce Vita d'eccezione.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants

.

Description du poste :

In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:

• è responsabile per l'esecuzione della propria partita

• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti

• misura le dosi seguendo le procedure previste

• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

• supporta la brigata in caso di necessità

• collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

Si offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva
− CCNL Turismo forfettizzato
− Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
− Formazione interna di protocolli operativi
− Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
− Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
− Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale

Vitto e alloggio

Description du profil :

− Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
− Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati)
− Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
− Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il tea


  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia Try Talent LLC A tempo pieno

    Job Title: Chef de PartieLocation: Middle-EastHotel: Luxury 4-Star HotelJob Type: Full-TimeAbout Us:Our esteemed 4-star hotel, is renowned for our commitment to excellence, luxurious accommodations, and exceptional dining experiences. We are currently seeking a talented and passionate Chef de Partie to join our esteemed culinary team.As a Chef de Partie at...

  • Demi Chef de Rang

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a Demi Chef De Rang (part-time 30 ore) da inserire nel team dell' NH Genova Centro con contratto a tempo determinato.**DEMI CHEF DE RANG (Part-time 30h) - NH GENOVA CENTRO**:Riportando allo Chef de Rang della struttura la risorsa selezionata si occuperà di: -Assicurare e/o organizzare l'allestimento della sala da pranzo e dei...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. cerca DEMI CHEF DE PARTIE per un'importante catena alberghiera del territorio. Ti occuperai della preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello Chef, garantendo la qualità del servizio e il rispetto delle norme igienico-sanitarie. Sarai responsabile della gestione delle materie prime, dal loro ordine all'arrivo, fino alla...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia Roerino sas A tempo pieno

    Il Ristorante Marcelin è situato all'interno della struttura turistico-alberghiera che include l'Albergo Casa Americani, il bistrot Art-è e l'enoteca online LaCaveStore. L'ambiente è elegante e raffinato, moderno nell'arredo; la cucina proposta è innovativa e moderna, ricca di passione e identità.RICERCAUn chef de partie che dovrà occuparsi della...


  • Genoa, Liguria, Italia King Gestioni Alberghiere spa A tempo pieno

    Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte di Small Luxury Hotels of the World seleziona, per la stagione estiva Marzo – Novembre 2024, Demi Chef De Partie e Commis Chef per il nostro ristorante fine dining. Le risorsa scelta, seguendo le direttive dello Chef, sarà incaricata di offrire ai nostri...

  • Chef de Chantier

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia VINCI Construction A tempo pieno

    Nous vous proposons de rejoindre les équipes de MENARD au poste de Chef de Chantier (H/F) pour le projet du breakwater de Gênes - ItalieGestion du chantier sur barge:Le chef de chantier est en relation directe avec les conducteurs de travaux, ingénieurs travaux et project manager.Superviser et coordonner les activités des équipes travaillant sur la...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Ricerchiamo per nuova realt 5 stelle lusso uno/a chef de rang. La risorsa si occuper di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati. vetrinabakeca

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Genoa, Liguria, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Ricerchiamo per nuova realtà 5 stelle lusso uno/a chef de rang.La risorsa si occuperà di : accogliere e assistere i clienti . Presentare il menu e consigliare piatti, vini . Coordinare con il personale di cucina e bar per garantire tempi di servizio rapidi e coordinati.

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia La fucina srl A tempo pieno

    Si ricercano figure con esperienza capaci fi gestire un reparto e inserire comande con il palmare. Persone empatiche capaci di gestire i clienti con spiccate capacità di risolvere eventuali problematiche legate sl servizioContratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: a partire da €1.400,00 al meseBenefit:- Orario flessibileEsperienza:- chef de rang: 3...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia Confidenziale A tempo pieno

    il confidenzialeove di villa della pergola relais & cconfidenzialeux di alassio provincia di savona, seleziona nuove figure professionali per la stagione 2023A unora dalla splendida confidenziale sulle alture della riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i confiadeziale di pescatori, villa della pergola si...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia Confidenziale A tempo pieno

    imperiale palace confidenziale, prestigiosa struttura 5 s**le a santa margherita ligure, ricerca per la stagione estiva 2023 aprile, figure professionali qualificate, da inserire interno del proprio organico:Dash; confidenzialeChef de range capacità di mantenere elevati standard di servizio.contratto di lavoro secondo il ccnl settore turismo:Tempo...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Genoa, Liguria, Italia La fucina srl A tempo pieno

    Si ricercano figure con esperienza capaci fi gestire un reparto e inserire comande con il palmare. Persone empatiche capaci di gestire i clienti con spiccate capacità di risolvere eventuali problematiche legate sl servizioContratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: a partire da €1.500,00 al meseBenefit:- Orario flessibileOrario:- Orario...

  • Chef de Partie M/w

    2 settimane fa


    Genoa, Liguria, Italia Confidenziale A tempo pieno

    dell'Confidenzialebr>Un dolce risveglio di fronte al campo di golf' scoprire la montagna' i borghi medievali della Liguria' le bianche spiagge della Riviera' andare a spasso per i vicoli lastricati di Alassio - semplicemente prendere il sole sull'orlo della piscina. La Meridiana è il luogo sognato per un soggiorno indimenticabile. A tavola' tutta una serie...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Genoa, Liguria, Italia Eataly Europe A tempo pieno

    Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._Per il negozio di **Eataly Genova** siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di **Chef de Rang**. La risorsa si occuperà delle...


  • Genoa, Liguria, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    Explore Your PotentialYour Life On BoardAs a Demi Chef de Partie Pastry, you will coordinate, organize, and ensure daily dessert preparation in the assigned pastry area according to company standards.Demonstrate Your PassionYou will prepare all pastries ensuring that they are composed, displayed, and served according to Company standard recipes and...


  • Genoa, Liguria, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    Explore Your PotentialYour Life On BoardAs a Demi Chef de Partie Pastry, you will coordinate, organize, and ensure daily dessert preparation in the assigned pastry area according to company standards.Demonstrate Your PassionYou will prepare all pastries ensuring that they are composed, displayed, and served according to Company standard recipes and...

  • commis e chef de partie

    2 settimane fa


    Genoa, Liguria, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    'Be BIG' con Big MammaBig Mamma è un gruppo di ristoranti italiani fondati da Victor Lugger e Tigrane Seydoux nel 2013.La nostra missione ? Creare e condividere l'originalità e l'ambiente speciale delle tradizionali trattorie italiane in Europa. Ogni ristorante vive e racconta una storia unica.Ogni giorno più di clienti scelgono Big Mamma per godersi la...

  • Chef-sestri Levante

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per ampliamento del nostro organico stiamo ricercando la figura di 1 CUOCO/CHEF STAGIONALE PART-TIME a SESTRI LEVANTE (GE).Ricerchiamo una figura che abbia esperienza nel settore, molta creatività nello sperimentare le varie cotture e una passione del vino.contratto a tempo determinatoINVIARE CURRICULUM CON FOTO E NUMERO DI ALLA POSIZIONE.Il presente...


  • Genoa, Liguria, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Chef responsabile di cucina con comprovata esperienzaContratto di lavoro: Tempo pieno, Part-timeOrario:- TurniTipi di retribuzione supplementare:- Quattordicesima- TredicesimaDomande di preselezione:- In che zona di Genova abiti?Esperienza:- cuoco: 2 anni (Preferenziale)Sede di lavoro: In person

  • Cameriere/a

    1 settimana fa


    Genoa, Liguria, Italia Pizzeria Ca de Pria A tempo pieno

    Pizzeria Ca de Pria Corso Europa Genova ricercaCAMERIERE/ARequisiti richiesti:- accoglienza clienti e presa comande- predisposizione della sala per il servizio- puntualitàSi offre:- giornata lavorativa full/part time 18-23 inclusi i week end con giorno di riposo da concordare a rotazioneSede di lavoro: Genova