Lavori attuali relativi a Chef de partie ai secondi oppure antipasti - Alassio, Liguria - Château de Mercuès

  • Cucinatore di secondi piatti o antipasti

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa lavorerà sotto la supervisione dell'Executive Chef del Château de Mercuès e sarà responsabile per:Compiti Principali• Eseguire la propria partita con attenzione ai dettagli e rispetto degli standard di qualità stabiliti.• Scegliere gli ingredienti di alta qualità rispettando gli standard di qualità stabiliti.•...

  • Cucinatore di secondi piatti o antipasti

    3 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa risorsa lavorerà sotto la supervisione dell'Executive Chef del Château de Mercuès e sarà responsabile per:Compiti Principali• Eseguire la propria partita con attenzione ai dettagli e rispetto degli standard di qualità stabiliti.• Scegliere gli ingredienti di alta qualità rispettando gli standard di qualità stabiliti.•...

  • Cuoco di Partita per Secondi e Antipasti

    3 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Posizione: Cuoco di Partita per Secondi e AntipastiDescrizione del Ruolo:In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato selezionato avrà le seguenti responsabilità:• Gestire in autonomia la propria sezione della cucina• Selezionare ingredienti di alta qualità in linea con gli standard aziendali• Dosare gli ingredienti seguendo le procedure...

  • Cuoco di Partita per Secondi o Antipasti

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro In collaborazione e sotto la guida dell'Executive Chef, il candidato: • è incaricato di gestire la propria sezione di cucina • seleziona gli ingredienti seguendo gli standard qualitativi richiesti • dosifica gli ingredienti secondo le procedure stabilite • verifica la qualità e la presentazione dei piatti serviti • offre...

  • Cuoco di Partita per Secondi o Antipasti

    1 mese fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro In collaborazione e sotto la guida dell'Executive Chef, il candidato: • è incaricato di gestire la propria sezione di cucina • seleziona gli ingredienti seguendo gli standard qualitativi richiesti • dosifica gli ingredienti secondo le procedure stabilite • verifica la qualità e la presentazione dei piatti serviti • offre...

  • Cuoco di Secondo o Antipasti

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato: • è incaricato della gestione della propria sezione • seleziona gli ingredienti in conformità agli standard qualitativi richiesti • dosifica gli ingredienti seguendo le procedure stabilite • verifica la qualità e la presentazione dei piatti • offre supporto alla...

  • Cuoco di Secondo o Antipasti

    3 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato: • è incaricato della gestione della propria sezione • seleziona gli ingredienti in conformità agli standard qualitativi richiesti • dosifica gli ingredienti seguendo le procedure stabilite • verifica la qualità e la presentazione dei piatti • offre supporto alla...

  • Cuoco di Secondo con Esperienza

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Posizione: Chef di Partita - Secondi e AntipastiResponsabilità:In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato selezionato avrà il compito di:• Gestire la propria sezione in cucina con attenzione e professionalità• Selezionare ingredienti di alta qualità in linea con gli standard aziendali• Misurare le porzioni secondo le procedure...

  • Cuoco di Secondo con Esperienza

    3 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Posizione: Chef di Partita - Secondi e AntipastiResponsabilità:In collaborazione con l'Executive Chef, il candidato selezionato avrà il compito di:• Gestire la propria sezione in cucina con attenzione e professionalità• Selezionare ingredienti di alta qualità in linea con gli standard aziendali• Misurare le porzioni secondo le procedure...

  • Capo partita per secondi piatti

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro In collaborazione con l'Executive Chef, la figura selezionata: • avrà la responsabilità di gestire la propria sezione di cucina • selezionerà ingredienti di alta qualità in linea con gli standard richiesti • seguirà le ricette e le dosi stabilite • garantirà la qualità e la presentazione dei piatti serviti • fornirà...

  • Capo partita per secondi piatti

    3 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro In collaborazione con l'Executive Chef, la figura selezionata: • avrà la responsabilità di gestire la propria sezione di cucina • selezionerà ingredienti di alta qualità in linea con gli standard richiesti • seguirà le ricette e le dosi stabilite • garantirà la qualità e la presentazione dei piatti serviti • fornirà...

  • Cameriere/a di sala esperto

    1 mese fa

    Alassio, Liguria, Italia Daily Work A tempo pieno

    Descrizione del lavoroDaily Work, Agenzia per il Lavoro, è un punto di riferimento per le aziende e i lavoratori in un mercato del lavoro in continua evoluzione.PosizionePer un'importante azienda nel settore dell'ospitalità, siamo alla ricerca di:La figura selezionata avrà le seguenti responsabilità:Agire come intermediario tra la cucina e la...

  • Commis di sala/Host

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Commis di sala/Host si occupa di garantire un'esperienza di servizio di alta qualità ai nostri clienti all'interno del ristorante della Villa della Pergola.Compiti e responsabilitàGestire la mise en place e garantire che la sala sia sempre pronta per il servizio.Accogliere la clientela con cortesia e professionalità.Sbarazzare la...

  • Commis di sala/Host

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Commis di sala/Host si occupa di garantire un'esperienza di servizio di alta qualità ai nostri clienti all'interno del ristorante della Villa della Pergola.Compiti e responsabilitàGestire la mise en place e garantire che la sala sia sempre pronta per il servizio.Accogliere la clientela con cortesia e professionalità.Sbarazzare la...

  • Commis di sala/Host

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Commis di sala/Host si occupa di garantire un'esperienza di servizio di alta qualità ai nostri clienti all'interno del ristorante della Villa della Pergola.Compiti e responsabilitàGestire la mise en place e garantire che il ristorante sia sempre ben organizzato e pulito.Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo...

  • Commis di sala/Host

    2 settimane fa

    Alassio, Liguria, Italia Villa della Pergola A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Commis di sala/Host si occupa di garantire un'esperienza di servizio di alta qualità ai nostri clienti all'interno del ristorante della Villa della Pergola.Compiti e responsabilitàGestire la mise en place e garantire che il ristorante sia sempre ben organizzato e pulito.Accogliere i clienti con cortesia e professionalità, fornendo...

  • Addetto Salumi e Formaggi Supermercato

    3 giorni fa

    Alassio, Liguria, Italia iziwork A tempo pieno

    Descrizione della PosizioneSi cerca un Addetto al Banco Salumi e Formaggi per un supermercato di un cliente rinomato a livello internazionale.Compiti e ResponsabilitàGestire il banco della gastronomia e preparare la vetrinaControllare che non manchi la merceGestire gli ordiniServire i clientiProvvedere alla pulizia del banco stesso sistemandovi in modo...

  • Servizio al tavolo

    1 settimana fa

    Alassio, Liguria, Italia DailyWork - Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    Descrizione del ruoloLa nostra azienda, Daily Work - Agenzia per il Lavoro, è partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all'interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.La posizione di Cameriere/a di sala è una opportunità per un professionista che voglia lavorare in un ambiente dinamico e...

  • Addetto Salumi e Formaggi Supermercato

    3 giorni fa

    Alassio, Liguria, Italia iziwork A tempo pieno

    Descrizione della posizionePer un supermercato di un cliente rinomato a livello internazionale, stiamo cercando un Operatore di Banco Salumi e Formaggi che si occuperà di:Gestire il banco della gastronomia e preparare la vetrinaControllare che non manchi la merceGestire gli ordiniServire i clientiProvvedere alla pulizia del banco stesso sistemandovi in modo...

  • Tirocinante estetista per la stagione estiva

    1 mese fa

    Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro La figura ricercata avrà il compito di supportare il team nelle fasi cruciali dell'accoglienza e della cura del cliente: dall'accoglienza iniziale, all'assistenza nelle attività pratiche dell'estetista, fino alla gestione e riordino degli spazi del centro benessere. Inoltre, il candidato avrà l'opportunità di ricevere formazione...

Chef de partie ai secondi oppure antipasti

3 mesi fa

Alassio, Liguria, Italia Château de Mercuès A tempo pieno
Job Description

In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa:

• è responsabile per l'esecuzione della propria partita

• sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti

• misura le dosi seguendo le procedure previste

• controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate

• supporta la brigata in caso di necessità

• collabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio

Qualifications

− Diploma o qualifica in ambito alberghiero/corsi di specializzazione
− Esperienza nel ruolo di almeno due anni maturata in contesti con elevati standard di servizio (Relais & Chateaux, hotel 4/5*, ristoranti gourmet e/o stellati)
− Conoscenze tecniche sulla conservazione dei cibi
− Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il tea

Additional Information

Si offre contratto stagionale fino ad ottobre rinnovabile per la stagione successiva
− CCNL Turismo forfettizzato
− Disponibilità full time da lunedì a domenica con un giorno di riposo
− Formazione interna di protocolli operativi
− Formazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
− Piano inserimento circuito HR Relais & Chateaux
− Assistenza e supporto sanitario con Medico Aziendale

Vitto e alloggio