Operai Gelatai

Umana S.p.A. cerca OPERAI GELATAI per un'importante azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di gelati artigianali, seguendo le ricette tradizionali e utilizzando ingredienti di alta qualità. Sarai responsabile della preparazione delle basi, della mantecazione e della decorazione dei gelati. Inoltre, dovrai garantire la pulizia e l'ordine del laboratorio e contribuire al servizio al banco durante le ore di punta.

Responsabilità:

- Preparazione delle basi per il gelato: dovrai seguire le ricette tradizionali, pesare con precisione gli ingredienti e rispettare i tempi di maturazione.
- Mantecazione del gelato: dovrai utilizzare la gelatiera per trasformare la base in gelato, monitorando attentamente il processo per ottenere la consistenza desiderata.
- Decorazione del gelato: dovrai utilizzare frutta, cioccolato, nocciole e altri ingredienti per rendere i gelati attraenti e appetitosi.
- Pulizia e ordine del laboratorio: dovrai garantire la pulizia delle attrezzature e del laboratorio, rispettando le norme igienico-sanitarie.

Requisiti:

- Capacità di lavorare in team
- Attenzione ai dettagli
- Resistenza física e capacità di lavorare in piedi per lunghe ore
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

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