Sous Chef

**Sous Chef**

Cosa comprende il lavoro
La Risorsa è responsabile dell'organizzazione della cucina, coordinandosi sempre con il responsabile dei servizi; gestisce la lista spesa ed esamina la merce in arrivo, compone il menu del giorno a lui assegnato, definisce il food-cost e controlla la pulizia, nonchè la normativa HACCP

Dipartimento: F&B Cucina
Formazione professionale nel settore ristorativo.
Esperienza pregressa nel settore organizzativo della cucina.
Essenziali, diploma di maturità, patente B, conoscenza pacchetto excel.
Essenziale la conoscenza della lingua italiana e lingua inglese, risoluzione dei problemi, abilità sociali, capacità di lavorare in gruppo, spirito di iniziativa ed atteggiamento proattivo.
Capacità di analisi e di organizzazione, affidabilità, flessibilità e gestione del tempo.
Predisposizione alla crescita.Lingua richiesta: Italiano. Inglese e Spagnolo è un plus

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: a partire da €20.000,00 all'anno

Benefit:

- Buoni pasto
- Spese di alloggio
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turno diurno
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Premio di produzione

Possibilità di pendolarismo/trasferimento:

Rovereto, TN: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio)

Esperienza:

- chef: 5 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)

Disponibilità a lavorare per turni:

- Turno di giorno (Preferenziale)
- Turno serale (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona

Data di inizio prevista: 01/09/2023

---