Restaurant & Banquet Supervisor

AxL S.p.A. Business Unit di Galliate ricerca e seleziona per rinomata catena del settore hotellerie:
**RESTAURANT & BANQUET SUPERVISOR**

Al fine di ampliare il proprio organico interno, l'Hotel è alla ricerca di figure da inserire in qualità di **Restaurant & Banquet Supervisor** per bar/ristorante/banchetti/brunch. In particolare, la risorsa si occuperà di assicurarsi che il personale lavori in squadra per garantire un servizio ottimale e che le esigenze degli ospiti siano soddisfatte. Controllare la pulizia e l'abbigliamento del personale e correggere eventuali carenze.

Le risorse dovranno svolgere le seguenti attività:

- Assicurarsi che il personale lavori in squadra per garantire un servizio ottimale;
- Assicurarsi che le esigenze degli ospiti siano soddisfatte;
- Controllare la pulizia e l'abbigliamento del personale e correggere eventuali carenze;
- Completare i compiti di apertura e chiusura, compresa la preparazione delle forniture e degli strumenti necessari, la pulizia di tutte le attrezzature e aree, la chiusura delle porte;
- Ispezionare le aree di stoccaggio per verificarne l'organizzazione;
- Completare gli inventari programmati, le scorte e le liste delle forniture necessarie;
- Monitorare le sale da pranzo per verificare la disponibilità di posti a sedere, l'accoglienza e il servizio, la sicurezza e il benessere degli ospiti;
- Supervisionare l'operatività e gli standard del servizio di ristorante e colazioni, room service e banchettistica.

Si richiede:

- Minimo 1 anno d'esperienza in attività di sala
- Conoscenza delle regole HACCP
- Disponibilità immediata e a lavorare su turni (anche spezzati)
- Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente

Spiccata sensibilità per la qualità ed il dettaglio, capacità di coordinamento e di supervisione completano il profilo. Una buona conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.

Si offre:

- Inserimento: iniziale inserimento a tempo determinato, con possibilità di proroghe, ccnl AICA Federturismo, Livello da determinare sulla base dell'esperienza, 14 mensilità;
- Orario: full-time dal lunedì alla domenica (2 giorni di riposo settimanali)

Luogo di Lavoro: Milano (MI)

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