Panettiere Fornaio
2 settimane fa
Caserta, Campania, Italia
lo. srl
A tempo pieno
Balos regroup. srl, azienda operante nella Gdo, per la nuova Apertura del Supermercato Conad Superstore sito a Capodrise è alla ricerca di Panettieri.Le principali responsabilità saranno:
- Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
- Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
- Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
- Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione;
- Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;
- Gestione della manutenzione ordinaria macchinari per lavorazione dei prodotti da forno;
- Assicurare l'efficienza del reparto
Si richiede:
- Precedente esperienza nel ruolo di almeno 2 anni
- Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team
- Gradita qualifica/Diploma scuola alberghiera
- Doti di precisione e affidabilità
- Buone capacità di organizzazione
- Flessibilità e buona gestione dello stress
- Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Si richiede domicilio nelle zone di riferimento.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Turni
- Turno diurno
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Piano incentivi
- Premio di produzione
- Tredicesima
Esperienza:
- panettiere fornaio: 1 anno (Obbligatorio)
-
Panettiere Fornaio
3 settimane fa
Caserta, Italia lo.gus. srl A tempo pienoBalos regroup. srl, azienda operante nella Gdo, per la nuova Apertura del Supermercato Conad Superstore sito a Capodrise è alla ricerca di Panettieri. Le principali responsabilità saranno: - Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto; - Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle...