Chef - Unahotels Cusani Milano

2 settimane fa


Milano, Lombardia, Italia GRUPPO UNA SPA A tempo pieno
Gruppo UNA presenta un portafoglio di 48 hotel, resort e residence distribuito su 22 destinazioni in tutta Italia. Eleganti hotel urbani, pratici residence in posizioni strategiche, esclusivi resort in località balneari e di campagna: con oltre 5300 camere, Gruppo UNA ti invita a scoprire l'ospitalità genuinamente italiana e lo fa con tre tipologie di hotel e resort rappresentate da tre distinti brand: lussuosa ed esclusiva, UNA Esperienze supera le aspettative anche degli ospiti più esigenti; l'elegante UNAHOTELS è pronta ad accoglierti con il massimo comfort ed efficienza; UNAWAY, è soluzione smart che stavi cercando ed in grado di coniugare efficacia e qualità.

Oggi è alla ricerca di uno **CHEF **per l**'UNAHOTELS CUSANI MILANO**

La risorsa scelta avrà maturato una consolidata esperienza in analoga mansione, presso alberghi di lusso, nonché ristoranti di pari livello. Sarà responsabile della brigata di cucina nonché della supervisione dello standard qualitativo. Avrà inoltre la responsabilità della preparazione di tutte le portate e dei servizi erogati agli Ospiti dell'Albergo. Infine si occuperà personalmente della preparazione e della cottura dei cibi.

**REQUISITI RICHIESTI**:

- È una persona creativa che ha una predisposizione per l'eleganza e la cura delle portate e del piatto;
- E' abituato alla gestione dei turni del personale ed ha l'attitudine alla formazione continua dei propri collaboratori;
- Deve saper organizzare la brigata e i menù per la banchettistica;
- In collaborazione con il Direttore e con la funzione preposta della Direzione Generale, si occuperà della creazione del menù, delle ricette e collaborerà all'acquisto delle derrate e a mantenere le linee aziendali in termini di costi e qualità;
- È una persona in grado di programmare e realizzare un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali;
- Deve conoscere preferibilmente la lingua inglese;
- Deve essere in possesso dell'attestato HACCP;
- Diploma di scuola alberghiera;
- Esperienza nello stesso ruolo da almeno 5 anni;
- Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio;
- Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti.

Non verrà fornito il servizio di alloggio.

Sede di lavoro: Milano

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Stipendio: a partire da €1.700,00 al mese

Benefit:

- Alloggio
- Buoni pasto
- Congedo parentale
- Mensa aziendale
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Orario flessibile
- Straordinari
- Turni
- Weekend

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

Sede di lavoro: Un'unica sede
  • Chef - Unahotels Cusani

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    "Gruppo UNA presenta un portafoglio di 48 hotel, resort e residence distribuito su 22 destinazioni in tutta Italia. Eleganti hotel urbani, pratici residence in posizioni strategiche, esclusivi resort in località balneari e di campagna: con oltre 5300 camere, Gruppo UNA ti invita a scoprire l'ospitalità genuinamente italiana e lo fa con tre tipologie di...


  • Milano, Lombardia, Italia Unipol Gruppo A tempo pieno

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 54 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni e sta attualmente ricercando CAMERIERI DI SALA per un inserimento all' UNAHOTELS GALLES Milano IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI: essere responsabile di un rango durante il servizio all'interno dei ristoranti...


  • Milano, Lombardia, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un BARMAN/BARLADY per inserimento all' **UNAHOTELS GALLES di Milano.**IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI**:- accoglienza, assistenza e gestione interna del cliente;- supportare l'Ospite nel...


  • Milano, Lombardia, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 52 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un **BARMAN/BARLADY **per inserimento all' **UNAHOTELS GALLES di MILANO****IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI**:- accoglienza, assistenza e gestione interna del cliente;- supportare l'Ospite nel...

  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    Milano Restaurant Group è alla ricerca di una figura come Executive Chef da inserire all'interno di uno dei suoi ristoranti in zona Brera, Milano.Richiediamo una figura che abbia almeno 3 anni di esperienza.La parte del compenso verrà discusso e stabilito in fase di colloquio.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoBenefit:- Mensa...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia UNIPOL GRUPPO A tempo pieno

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 49 hotel, resort e residence distribuiti in 22 destinazioni sta attualmente ricercando un **CUOCO CAPO PARTITA **per inserimento all' **UNAHOTELS CUSANI di Milano.****IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI**:- preparazione del menù alla carta e piccola banchetti;- gestire una o più...


  • Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia spa A tempo pieno

    Chef/Responsabile di Cucina_ Milano Funzione: chefCategoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefInizio previsto: 15/07/2024Luogo di lavoro: Milano, MilanoHai esperienza come Chef e ti piacerebbe lavorare in un importante locale di Milano?Ricerchiamo per locale in zona Sempione a Milano: Chef/Responsabile di CucinaResponsabilità:Cosa stiamo...

  • Chef di Partita

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    Ricerchiamo una figura da inserire come Chef de Partie per una nuova apertura su Milano.Richiediamo esperienza pregressa di almeno 2 anni;Conoscenza della lingua italiana;La remunerazione verrà definita in fase di colloquio, anche in base all'esperienza pregressa.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 12 mesiContesto nel...

  • Primo Chef

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    Milano Restaurant Group è alla ricerca di un primo Chef da inserire all'interno di uno dei suoi ristoranti.Ricerchiamo una persona che abbia almeno 4 anni di esperienza pregressa, che abbia fantasia passione e che sappia lavorare in squadra.La remunerazione verrà stabilita in fase di colloquio.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoBenefit:-...

  • Head Chef

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    Ricerchiamo una figura da inserire come Head Chef in uno dei nostri ristoranti su Milano.Richiediamo esperienza pregressa di almeno 2 anni;Conoscenza della lingua italiana;La remunerazione verrà definita in fase di colloquio, anche in base all'esperienza pregressa.Contratto di lavoro: Tempo pienoBenefit:- Mensa aziendaleOrario:- Dal lunedì al venerdì-...

  • Chef - Nh Milano 2

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca uno/a CHEF da inserire all'interno dell'hotel NH MILANO 2.**CHEF - NH MILANO 2**:**Riportando al Direttore, lo/la Chef si occuperà di**:- elaborare i menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato;- garantire che la presentazione dei piatti sia sempre impeccabile e che si svolga secondo gli standard...


  • Milano, Lombardia, Italia Maison Milano A tempo pieno

    Maison Milano show restaurant ricerca uno chef con esperienza di gestione di cucina in autonomia, con voglia di dimostrare la propria professionalità e di mettersi in gioco in un ambiente sereno ma con grandi obbiettivigiorni di lavoroda mercoledì a domenica 14-24Competenze richieste:conoscenza della lingua italianaautonomia e organizzazionepassione per il...

  • Chef - Nhow Milano

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH HOTEL GROUP ricerca un/a CHEF da inserire nel team di cucina del camaleontico hotel NHOW di via Tortona a Milano.**CHEF - NHOW MILANO**:Riportando all'F&B Manager e coodinando un team di 4/5 persone, la risorsa selezionata si occuperà di:elaborare i menù secondo gli indici di gradimento della clientela e le tendenze del mercato;garantire che la...

  • Receptionist Turnante

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Gruppo Una S.P.A. A tempo pieno

    Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 53 hotel, resort e residence distribuiti in 25 destinazioni sta attualmente ricercando un/una RECEPTIONIST TURNANTE per l'UNAHOTELS Cusani Milano. IL CANDIDATO SI OCCUPERA' DI: .accoglienza, assistenza e gestione interna del cliente; .gestire gli aspetti amministrativi del...

  • Junior Sous Chef

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia CANTINE MILANO A tempo pieno

    **Sei stanco di lavorare per gli altri e di non raccogliere i frutti dei tuoi sacrifici?****Il tuo sogno nel cassetto è quello di aprire un ristorante?****Ecco l'occasione che stai cercando****Cantine Milano****noto e affermato ristorante nel quartiere "Isola" di Milano****ricerca****JUNIOR SOUS CHEF****FUTURO SOCIO****La persona che stiamo cercando** avrà...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Forte Milano A tempo pieno

    Il Ristorante Forte di Milano,E' alla ricerca di uno Chef de Rang da inserire nel proprio organico. Si richiede background legato alla conoscenza del pesce.I turni saranno prettamente serali con un impegno di 5 giorni a settimana e 2 giorni liberi.Turno della 18.00 alle 00.00Anche posibilita di fare della 10.00 alle 15.00 e dalle 19.00 a chiusura.Turno...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Forte Milano A tempo pieno

    Il Ristorante Forte di Milano,E' alla ricerca di uno Chef de Rang da inserire nel proprio organico. Si richiede background legato alla conoscenza del pesce.I turni saranno prettamente serali con un impegno di 5 giorni a settimana e 2 giorni liberi.Turni:4 giorni dalle 16.00 alle 00.00.1 giorno dalle 10:00 alle 15:00 e dalle 19:00 a 00:00.Salary **Є 1650...


  • Milano, Lombardia, Italia Forte Milano A tempo pieno

    Il Ristorante Forte di Milano,e' alla ricerca di uno Chef de Rang con pregressa esperienza anche di mixologist da inserire nel proprio organico. Si richiede background legato alla conoscenza del pesce.I turni saranno prettamente serali con un impegno di 5 giorni a settimana e 2 giorni liberi.Contratto di lavoro: Tempo pienoStipendio: a partire da €1.600,00...

  • Urgente Chef milano

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Fedegroup A tempo pieno

    **MILANO**Part time1 posto disponibile**Data di pubblicazione**: 29/05/2023Siamo alla ricerca per un importante ristorante all'interno di una struttura alberghiera 4stelle a MILANO (zona Stazione Centrale)Chef con esperienza presso cucine di livello medio alto (almeno 3 anni).Sono necessarie per lavorare con la brigata di cucina capacità organizzative,...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Beefbar Milano A tempo pieno

    L'iconico Beefbar arriva a Milano.Celebrato a livello globale, Beefbar è il concept di meat restaurant del gruppo Giraudi, nato a Monte Carlo, presente in oltre 20 destination nel mondo. Con il suo stile glamour, la sua atmosfera ovattata, contemporanea e di riflesso ad un'esperienza completa e memorabile, Beefbar è alla ricerca di:Chef de rangContratto di...