responsabile di sala

Umana S.p.A. cerca MATRE - RESPONSABILE DI SALA per elegante ristorante sito in Varenna (LC). Ti occuperai di gestire la sala del ristorante, coordinando il personale di sala e garantendo un servizio di alta qualità. Sarai il punto di riferimento per il cliente, curando l'accoglienza, l'assistenza durante il pasto e la gestione dei reclami. Avrai la responsabilità di organizzare il lavoro del personale di sala, garantendo il rispetto degli standard di servizio e la soddisfazione del cliente.

Responsabilità:

Coordinamento del personale di sala: dovrai organizzare il lavoro del personale, assegnando i compiti e verificando il rispetto degli standard di servizio.
Gestione del servizio in sala: sarai responsabile dell'accoglienza dei clienti, dell'assistenza durante il pasto e della gestione dei reclami.
Controllo della qualità del servizio: dovrai garantire la soddisfazione del cliente, monitorando la qualità del servizio e intervenendo in caso di problemi.
Gestione delle risorse: avrai la responsabilità di gestire le risorse a tua disposizione, ottimizzando l'uso del personale e del materiale.

Requisiti:

Esperienza pregressa in ruolo simile
Capacità di gestione del personale
Ottime capacità relazionali e di comunicazione
Conoscenza delle lingue straniere, fondamentale inglese
Capacità di gestione dello stress e dei reclami
Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in sala
Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente
Possibilità di alloggio presso la struttura.
Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).% % %%food%%

---