Sommelier

2 settimane fa

Volterra Tuscany Italy, IT Borgo Pignano Volterra Tuscany A tempo pieno

Location: Borgo Pignano, Volterra (Tuscany) Position: Sommelier – Season 2026 (March – November) Single accommodation and meals provided About Us Borgo Pignano Relais & Châteaux is a 750-acre private estate nestled among the hills and valleys of Tuscany, where elegance, authenticity, and sustainability come together to create a truly unique hospitality experience. Our philosophy is rooted in slow living, organic cuisine and farming, and a deep respect for nature, fostering an atmosphere that blends the comfort of a 5-star resort with the warmth of traditional Tuscan hospitality. We offer our guests refined stays, exceptional food and wine experiences, and a range of wellness-oriented activities. Joining our team means helping create memorable moments with passion, courtesy, and attention to detail. Discover Your Next Opportunity We are looking for an engaging, proactive, and excellence-driven Sommelier to join our team from March to November. You will be the main point of reference for wine service in our restaurants, bringing passion, leadership, and meticulous attention to detail, and ensuring that every service exceeds our guests’ expectations. You will work in an exclusive environment, closely collaborating with management and key departments to deliver impeccable service aligned with the values of Borgo Pignano and Relais & Châteaux Your Responsibilities • Ensure refined, personalized dining service in line with Relais & Châteaux’s standards of excellence • Work closely with the Restaurant Manager and Assistant Restaurant Manager • Create, update, and oversee the wine list with EAM in charge F&B • Maintain inventory and order wine to replenish stock • Discuss wines with guests and assist them in making their selection • Taste wines before serving • Organize and conduct wine tastings for our guests • Attend to every detail of the guest experience, ensuring the highest level of satisfaction • Convey and uphold the property’s identity through storytelling (history, art, culture, agriculture) • Monitor and optimize the department’s financial and quality performance • Ensure compliance with grooming and presentation standards within the team • Serve as an ambassador of the property’s culinary philosophy, in harmony with seasonality and local products Reporting line: Restaurant Manager What We Are Looking For • 3–4 years of experience in the same role within 4*/5* environments • Strong experience in service • A guest-oriented approach and great attention to detail • In-depth knowledge of the world of wine • AIS Level 3 certification (or equivalent qualifications) • Excellent communication and interpersonal skills • Problem-solving abilities, critical thinking, and strong time-management skills • Excellent personal presentation • Respect for nature and alignment with sustainability values • Excellent command of English and Italian (a third language is a plus) • Own transportation • Verifiable professional reference What We Offer • Work in a luxury hospitality environment rooted in sustainability • Single accommodation and meals included • Uniform and laundry service • Opportunities for professional growth and continuous training • A passionate team that values well-being and talent development • Training on Relais & Châteaux standards, quality, and industry regulations Our Commitment to You At Borgo Pignano, we offer a stimulating and inclusive working environment where collaboration, creativity and personal growth are key. We invest in continuous training through personalised development paths, guided by experienced, excellence-driven managers. Joining our team means contributing to a top-tier hospitality and culinary offering in one of the most exclusive locations in Tuscany. Ready to Join Us? Send us your CV along with consent for the processing of personal data in accordance with Legislative Decree 2018/101 and the GDPR (EU Regulation 2016/679). Your next chapter could begin here. We look forward to meeting you

  • SOMMELIER

    3 settimane fa

    Breuil-Cervinia, Italy, IT Nicolaus A tempo pieno

    Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort , celebre resort situato nel cuore delle Alpi italiane (affiliato a Preferred Hotels & Resorts ), amplia la propria squadra di eccellenza e seleziona una figura di Sommelier. Se desideri lavorare in un ambiente esclusivo, dove eccellenza e ospitalità si incontrano in un viaggio tra i migliori vini italiani e...

  • Sommelier

    3 settimane fa

    Palermo, Sicily, Italy, IT Prezzemolo & Vitale A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di sommelier esperti e appassionati per unirsi al nostro team durante il periodo natalizio. Se ami il mondo del vino e desideri lavorare in un ambiente dinamico , questa è l'opportunità che fa per te! Requisiti: Conoscenza approfondita dei vini Capacità di consigliare e abbinare vini a piatti Ottime doti comunicative e relazionali...

  • Chef de Rang con qualifica di Sommelier

    3 settimane fa

    San Pantaleo, Italy, IT La Sùera A tempo pieno

    Agave , esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo , è alla ricerca di un/una Chef de Rang con qualifica di Sommelier , appassionato/a e motivato/a, dotato/a di una genuina capacità di connessione con gli ospiti e con tutti i membri del team. Responsabilità principali: -Offrire un servizio di alto livello agli ospiti, in un’atmosfera accogliente e...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa

    Breuil-Cervinia, Italy, IT Hermitage Hotel & Spa A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra...

  • Maitre, Assistente Maitre, Sommelier e Chef de Rang,

    3 settimane fa

    Noto, Sicily, Italy, IT Il San Corrado di Noto - Sicily Luxury Experience A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di candidati per i ruoli di Assistente Maître e Chef de rang con sede di lavoro a Noto. In questo contesto esclusivo, il candidato sarà responsabile della gestione del servizio, assicurando un’esperienza culinaria che rispetti i più alti standard di qualità. Esperienza nel fornire un eccellente servizio clienti, garantendo cura,...

  • Impiegato back office commerciale

    7 giorni fa

    Villamagna, Abruzzi, Italy, IT Famiglia De Cerchio A tempo pieno

    Famiglia De Cerchio wine group Famiglia De Cerchio Wine Group è oggi una delle realtà più innovative e dinamiche del mondo del vino italiano grazie ad un’identità chiara e centrata su asset contemporanei quali la sostenibilità ambientale e la coltivazione biologica. In particolare, negli ultimi 3 anni, l’azienda è cresciuta in maniera esponenziale...

  • CHEF DE RANG

    3 settimane fa

    Breuil-Cervinia, Italy, IT Nicolaus A tempo pieno

    Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort , affacciato sulle spettacolari Alpi Italiane e affiliato a Preferred Hotels & Resorts , è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso. Nell’ottica di mantenere ed elevare gli standard di eccellenza nel servizio di ristorazione, selezioniamo una figura di Chef de Rang professionale e appassionata. La risorsa...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Volterra, Italia Borgo Pignano Volterra Tuscany A tempo pieno

    Location: Borgo Pignano, Volterra (Tuscany)Position: Sommelier – Season **** (March – November)Single accommodation and meals providedAbout UsBorgo Pignano Relais & Châteaux is a 750-acre private estate nestled among the hills and valleys of Tuscany, where elegance, authenticity, and sustainability come together to create a truly unique hospitality...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Italy Palazzo Previtera A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Sommelier – Palazzo Previtera Località: Linguaglossa (CT) Posizione: Sommelier Contratto: Stagionale o a tempo determinato, con possibilità di rinnovo Inizio previsto: 1 Marzo 2026 Descrizione del ruolo Palazzo Previtera, boutique hotel e residenza storica ai piedi dell’Etna, ricerca un/a Sommelier appassionato/a e dinamico/a per...

  • Sommelier

    15 ore fa

    Volterra, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job Description Discover Your Next Opportunity We are looking for an engaging, proactive, and excellence-driven Sommelier to join our team from March to November.You will be the main point of reference for wine service in our restaurants, bringing passion, leadership, and meticulous attention to detail, and ensuring that every service exceeds our guests'...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Italy Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa Milano A tempo pieno

    Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un Sommelier da inserire all’interno del proprio staff.La risorsa si occuperà di servire e consigliare il Cliente durante l’esperienza ristorativa e di gestire la cantina e la carta vini.Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti...

  • Sommelier

    3 settimane fa

    Rome, Italy, Provincia di Roma Per Me Giulio Terrinoni A tempo pieno 1 € - 2 €

    Il Ristorante Per Me Giulio Terrinoni è una solida e concreta realtà nel settore ristorativo romano. Siamo alla ricerca di un sommelier da inserire nello staff di sala. La risorsa si occuperà principalmente di consigliare gli ospiti nella scelta del vino, condurre i percorsi di abbinamento, monitoraggio delle giacenze. Diploma da Sommelier (AIS, FIS,...

  • Bar Tender/Sommelier

    4 settimane fa

    Italy Palazzo Previtera A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Bartender / Sommelier – Palazzo Previtera Località: Linguaglossa (CT) Posizione: Bartender / Sommelier Contratto: Stagionale o a tempo determinato, con possibilità di rinnovo Inizio previsto: 1 Marzo 2026 Descrizione del ruolo Palazzo Previtera, boutique hotel e residenza storica ai piedi dell’Etna, ricerca un/a Bartender / Sommelier...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Volterra, Italia Borgo Pignano Volterra Tuscany A tempo pieno

    Location: Borgo Pignano, Volterra (Tuscany)Position: Sommelier – Season 2026 (March – November)Single accommodation and meals providedAbout UsBorgo Pignano Relais & Châteaux is a 750-acre private estate nestled among the hills and valleys of Tuscany, where elegance, authenticity, and sustainability come together to create a truly unique hospitality...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Volterra, Italia Borgo Pignano Volterra Tuscany A tempo pieno

    Location: Borgo Pignano, Volterra (Tuscany)Position: Sommelier – Season 2026 (March – November)Single accommodation and meals providedAbout UsBorgo Pignano Relais & Châteaux is a 750-acre private estate nestled among the hills and valleys of Tuscany, where elegance, authenticity, and sustainability come together to create a truly unique hospitality...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Volterra, Italia Borgo Pignano Volterra Tuscany A tempo pieno

    Location: Borgo Pignano, Volterra (Tuscany)Position: Sommelier – Season 2026 (March – November)Single accommodation and meals providedAbout UsBorgo Pignano Relais & Châteaux is a 750-acre private estate nestled among the hills and valleys of Tuscany, where elegance, authenticity, and sustainability come together to create a truly unique hospitality...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Volterra, Italia Borgo Pignano Volterra Tuscany A tempo pieno

    Location: Borgo Pignano, Volterra (Tuscany)Position: Sommelier – Season 2026 (March – November)Single accommodation and meals providedAbout UsBorgo Pignano Relais & Châteaux is a 750-acre private estate nestled among the hills and valleys of Tuscany, where elegance, authenticity, and sustainability come together to create a truly unique hospitality...