Pastry Chef

4 settimane fa

Como, Provincia di Como, Italia Gruppo Spuma A tempo pieno

Il Gruppo Spuma, composto da SPUMA, una societ di eventi, UNA FINESTRA SUL LAGO, ristorante fine dining, ONDA, in riva a Cernobbio: italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana, operante nell’hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un’incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi, organizzati, motivati, uniti e molto professionali. Stiamo cercando una persona che ricopra la posizione di: Pastry Chef per il ristorante ", Una Finestra sul Lago", La persona che cerchiamo deve avere le seguenti competenze:Preparazione di dolci: Saper preparare una vasta gamma di prodotti, come torte, biscotti, creme, cioccolatini e pasticceria fresca e secca.Conoscenza delle materie prime: Comprendere le caratteristiche e le stagionalit delle materie prime, con attenzione particolare ai cereali e ai prodotti lattiero-caseari.Tecniche di lavorazione: Padronanza di metodologie e tecnologie specifiche per lievitazione, impasto, cottura e lavorazione a freddo.Sviluppo di ricette: Capacit di progettare e realizzare ricette tradizionali e innovative, anche con abbinamenti insoliti o elementi salati.Gestione della qualit : Assicurare che il prodotto finale rispetti elevati standard di gusto, presentazione e qualit . Gestione del laboratorio: Organizzazione del lavoro, inventario, gestione degli ordini e manutenzione delle attrezzature.Approvvigionamento: Selezione e gestione dei fornitori e degli approvvigionamenti.Rispetto delle normative: Conformit alle norme igieniche e di sicurezza sul lavoro. Se pensi che la tua figura possa essere in linea con quanto citato, invia la tua candidatura tramite portale oppure alla mail: recruiting@gruppospuma.itNon vediamo l’ora di conoscerti :-) P.s. Di seguito puoi trovare le nostre pagine Instagram così da poter dare un’occhiata:SPUMA: @spumafashionmadetastyUFSL: @unafinestrasullagoONDA: @ondacernobbio vetrinabakeca

  • Pastry Chef

    4 settimane fa

    Como, Italia Gruppo Spuma A tempo pieno

    Il Gruppo Spuma, composto da SPUMA, una societ di eventi, UNA FINESTRA SUL LAGO, ristorante fine dining, ONDA, in riva a Cernobbio: italiana, pop, e frizzante, una trattoria moderna italiana, operante nell’hospitality, è in forte crescita ed è composto da collaboratori e collaboratrici con un’incredibile voglia di fare, positivi, ambiziosi,...

  • Executive Pastry Chef

    2 giorni fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    **Mandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe, representing the true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele.** **Our vision is to promote our welcoming, genuine and passionate culture to attract and engage exceptional talents, under the guidance of enthusiastic...

  • Pastry Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Lago di Como, Italia Mandarin Oriental Hotel Group A tempo pieno

    Mandarin Oriental, Lago di Como aims to become one of the most exclusive resorts in Europe, representing the true elegant Italian but understated luxury experience for a worldwide Clientele. Our vision is to promote our welcoming, genuine and passionate culture to attract and engage exceptional talents, under the guidance of enthusiastic leaders. Our aim is...

  • Lake Como Pastry Chef – Luxury Hotel

    1 settimana fa

    Como, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    A premier hospitality company in Italy is seeking a passionate culinary team member to prepare and cook food in accordance with high standards. You will ensure compliance with food safety guidelines, maintain a clean work environment, and engage positively with the team. A high school diploma is required along with the desire to create memorable dining...

  • Lake Como Pastry Chef – Luxury Hotel

    1 settimana fa

    Como, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno

    A premier hospitality company in Italy is seeking a passionate culinary team member to prepare and cook food in accordance with high standards. You will ensure compliance with food safety guidelines, maintain a clean work environment, and engage positively with the team. A high school diploma is required along with the desire to create memorable dining...

  • Lake Como Pastry Chef – Luxury Hotel

    1 settimana fa

    Como, Italia Altro A tempo pieno

    A premier hospitality company in Italy is seeking a passionate culinary team member to prepare and cook food in accordance with high standards. You will ensure compliance with food safety guidelines, maintain a clean work environment, and engage positively with the team. A high school diploma is required along with the desire to create memorable dining...

  • Chef de Partie Tournant

    6 giorni fa

    Como, Italia Marriott International A tempo pieno

    The Lake Como EDITION Nestled along the western shore overlooking the Bellagio mountains, The Lake Como EDITION combines striking design and Italian warmth with a sophisticated luxury lifestyle experience. Lake-view rooms and suites, indoor and outdoor restaurants and bars, a unique floating pool, and a spa sanctuary deliver an unforgettable escape. JOB...

  • Chef de Partie Tournant

    1 settimana fa

    Como, Lombardia, Italia Careers at Marriott A tempo pieno

    The Lake Como EDITIONNestled along the western shore overlooking the Bellagio mountains, The Lake Como EDITION combines striking design and Italian warmth with a sophisticated luxury lifestyle experience. Lake-view rooms and suites, indoor and outdoor restaurants and bars, a unique floating pool, and a spa sanctuary deliver an unforgettable escape. JOB...