Chef de partie M/F

1 settimana fa


Venezia, Provincia di Venezia, Italia Experimental A tempo pieno

CHI SIAMO Fondato nel 2007 da tre amici d'infanzia' Olivier Bon' Pierre-Charles Cros e Romée De Goriainoff' poi raggiunti da Xavier Padovani nel 2010' Experimental ha rivoluzionato il settore dell'ospitalit e della ristorazione offrendo un'esperienza unica e contemporanea a una clientela esigente in tutto il mondo. Celebre per aver introdotto la cultura dei cocktail bar a Parigi' il gruppo gestisce non solo cocktail bar' ma anche enoteche' ristoranti e' dal 2015' hotel. Le destinazioni si sono moltiplicate negli anni' includendo capitali europee come Parigi e Londra' oltre a localit stagionali come Ibiza e Minorca per l'estate o le piste da sci di Verbier e Val d'Isère per l'inverno. Il gruppo possiede inoltre strutture a Venezia' New York' Biarritz e nelle Cotswolds. La filosofia del servizio si basa su tre principi chiave: la qualit dei prodotti' la precisione del servizio e l'accoglienza calorosa dei clienti. IL PALAZZO EXPERIMENTAL Il Palazzo Experimental offre 32 camere e suite elegantemente arredate da Dorothée Meilichzon' oltre a un ampio giardino interno con vista su un canale tranquillo. L'hotel dispone di tre magnifici ingressi dal Canal Della Giudecca: uno conduce al ristorante L'Adriatica' un altro alla reception e il terzo all'Experimental Cocktail Club' il nuovo signature bar del gruppo dopo quelli di Parigi e Londra. IL RUOLO Lo/la Chef de Partie è responsabile della preparazione e dell'invio dei piatti della propria partita' nel rispetto degli standard di qualit e igiene' contribuendo così a offrire un'esperienza culinaria eccezionale ai nostri clienti. Le vostre missioni saranno le seguenti: - Preparazione delle basi e delle lavorazioni preliminari' - Realizzazione delle ricette seguendo le schede tecniche' - Preparazione dei piatti in base al menù e alle richieste specifiche' - Controllo delle preparazioni (assaggio' analisi e correzione)' - Stoccaggio delle materie prime secondo le modalit previste dalla struttura' - Ricezione e controllo quantitativo e qualitativo delle consegne' - Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza vigenti' - Utilizzo di un abbigliamento professionale conforme alla normativa in materia di igiene e sicurezza. CHI SEI Avete maturato un'esperienza significativa come Chef de Partie o in un ruolo simile. Avete un'ottima padronanza delle tecniche di cottura' dei prodotti e delle attrezzature. Siete organizzati' rigorosi e appassionati del mondo della gastronomia. Conoscete bene le norme igienico-sanitarie e siete disponibili a lavorare la sera' nei fine settimana e nei giorni festivi. UNISCITI ALL'EXPERIMENTAL Durante il tuo percorso con noi' entrerai a far parte di un ambiente stimolante e innovativo. Ti unirai a un gruppo dinamico' collaborando con professionisti altamente qualificati. Che tu stia cercando il tuo primo impiego o una nuova opportunit di crescita' il nostro obiettivo è reclutare' sviluppare e fidelizzare i migliori talenti provenienti da diversi background. Cosa offriamo: - Opportunit di formazione e sviluppo professionale. - Mobilit interna in Francia' Italia' Svizzera' Stati Uniti' Regno Unito' Baleari e altre destinazioni. - Sconti esclusivi in tutte le nostre strutture (cocktail bar' enoteche' ristoranti). - Eventi aziendali. Département CUISINE Localisations Il Palazzo Experimental Type de contrat CDI



  • Venezia, Provincia di Venezia, Italia Alajmo Group A tempo pieno

    Il Gruppo Alajmo sta cercando una/un Demi Chef de Partie a Venezia' per il Ristorante Quadri. Ci rivolgiamo a candidati/e con i seguenti requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo. Propensione al lavoro di squadra. Capacit di organizzare e coordinare la brigata di squadra. Capacit di lavorare in momenti di forte affluenza. La persona' inserita all'interno...

  • Area Manager

    1 settimana fa


    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Page Personnel A tempo pieno 35 € - 40 €

    AZIENDA Gruppo del settore Retail Automotive, specializzata nel noleggio a lungo termine, nato dall'unione di realt note del settore, è ad oggi presente su territorio nazionale con oltre 20 punti vendita di propriet ed oltre 70 wholesale in collaborazione con i principali partner del settore Automotive. L'azienda, nata 5 anni fa e ad oggi in forte crescita...

  • Area Manager

    1 settimana fa


    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Page Personnel A tempo pieno 35 € - 45 €

    AZIENDA Realt produttiva del settore Sollevamento, parte di un Gruppo internazionale che investe costantemente in innovazione, qualit e formazione, con una presenza consolidata nel mercato italiano ed europeo è alla ricerca di un Area Manager - Triveneto (M/F) da inserire per la gestione e lo sviluppo del pacchetto clienti presente sul territorio del...


  • Venezia, Provincia di Venezia, Italia Page Personnel A tempo pieno 35 € - 45 €

    AZIENDA Gruppo internazionale con sede centrale in Finlandia, attivo nel settore del fai-da-te e del giardinaggio, con presenza in 29 Paesi, sta investendo strategicamente nel mercato italiano per consolidare la propria posizione e rafforzare la visibilit del brand nei canali specializzati e della grande distribuzione. Per sostenere questa crescita, siamo...

  • Sales Representative

    1 settimana fa


    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Page Personnel A tempo pieno 27 € - 33 €

    AZIENDA La nostra azienda cliente è una realt parte di un Gruppo Multinazionale, affermato e riconosciuto per il proprio prodotto nel settore FMCG - Food. La realt , con un fatturato di 150 Mln in Italia è alla ricerca di una figura di Sales Representative - Triveneto (M/F) per la gestione e lo sviluppo del pacchetto clienti nella zona del Triveneto....


  • Venezia, Provincia di Venezia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Manpower seleziona per prestigioso hotel 5 stelle situato su un’isola della laguna di Venezia, un/a Chef de Rang da inserire nel team di ristorazione. La risorsa si occuper dell’accoglienza e del servizio al tavolo, garantendo un’esperienza di alto livello e in linea con gli standard della struttura. Responsabilit principali: Gestione del proprio rango...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa


    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    Quale sar la tua missione? In qualit di Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e fornire i menu. Prendere le...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa


    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Quale sar la tua missione? In qualit di Chef de Rang' sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. - Accogliere calorosamente gli ospiti' accompagnarli ai tavoli e fornire i menu. - Prendere le...

  • Chef de Rang Breakfast

    1 settimana fa


    Venezia, Provincia di Venezia, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Quale sar la tua missione? In qualit di Chef de Rang Breakfast' e riportando al Maitre' sarai responsabile' durante il turno della colazione' di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? - Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. - Accogliere calorosamente...


  • Venezia, Provincia di Venezia, Italia Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    Come Maitre, sarai incaricato di supervisionare e coordinare tutte le operazioni e i servizi di un punto vendita F&, B dell’hotel, che può includere il ristorante, la lounge e il servizio in camera. Il tuo ruolo sar fondamentale per assicurare che l’hotel mantenga un elevato standard di servizio per gli ospiti, contribuendo al contempo alla redditivit...