Demi Chef de partie Pastry

3 settimane fa

Rome Italy, Provincia di Roma Casa Monti A tempo pieno

I compiti principali : Sotto la responsabilità dello Chef de Partie, assisterai nella preparazione e nella messa in opera ( mise en place ). Svilupperai le tue competenze contribuendo al contempo alla regolarità e alla qualità dei piatti serviti, in conformità con gli standard di Casa Monti. Assicurare la messa in opera della propria postazione. Realizzare con precisione le preparazioni culinarie rispettando le schede tecniche, con una costante attenzione all'eccellenza del prodotto e alla coerenza con l'identità della cucina italiana. Ricevere e verificare la qualità delle consegne. Sostituire lo Chef de Partie in sua assenza. Assicurare l'approvvigionamento per la propria sezione e determinare le necessità di attrezzature. Partecipare agli inventari mensili. Pianificare la produzione in base agli ordini, ai prodotti in stock e alla stagionalità. Mantenere la propria sezione e esserne responsabile. Assicurarsi il rispetto delle norme igieniche vigenti e del costo ( cost ) della propria sezione. Formare i nuovi arrivati, commis, apprendisti e stagisti. L'elenco di queste mansioni non è esaustivo e può cambiare durante l'esecuzione del contratto in base alle esigenze dell'azienda, nel rispetto delle qualifiche del dipendente. Tutti i nostri dipendenti sono ambasciatori della nostra Visione, dei nostri Valori e della nostra Cultura. Incoraggiamo le nostre persone a esprimere le loro personalità e passioni uniche e a lavorare insieme come una squadra.

  • Demi Chef de Partie

    2 settimane fa

    Sorrento, Italy, Provincia di Napoli Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno 1 €

    Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

  • Demi chef de partie

    3 settimane fa

    Riva del Garda, Italy, Provincia di Trento Lido Palace A tempo pieno

    Il Demi Chef de Partie avrà la responsabilità di: 1. Assistere il team di cucina con la preparazione e la cottura degli ingredienti 2. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro, rispettando le normative sanitarie 3. Aiutare nella preparazione 4. Mantenere un controllo costante sulla qualità del cibo, assicurandosi che sia sempre al massimo standard...

  • Commis de partie

    5 giorni fa

    Anacapri, Italy, Provincia di Napoli Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    An opportunity has arisen for a Commis de partie - PASTRY to join Il Riccio Restaurant team at Jumeirah Capri Palace for the Summer 2026 season. The main duties and responsibilities of this role are: Follow all company policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and...

  • Pastry Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milan, Italy, Provincia di Milano Armani Hotel Milano A tempo pieno

    Armani Hotel Milano – A five-star luxury hotel that embodies sophisticated elegance with its minimalist design. Nestled in the heart of Milan’s fashion district, the hotel offers an unparalleled blend of comfort and style, featuring refined dining, a serene spa, and bespoke service tailored to each guest’s. MAIN RESPONSIBILITIES •Work to the best of...

  • Demi Chef

    1 settimana fa

    Milan, Italy, Provincia di Milano Bulgari Hotel Milano A tempo pieno

    POSITION SUMMARY JOB DESCRIPTION Job Title: Demi chef de partie Department: Kitchen Reports to: Chefs de partie, Sous Chefs, Executive Chef Job Overview: Demi chef de partie has to ensure that all procedures are performed to the hotel’s standards. Performs the responsibilities of his position and assists where necessary to ensure optimum service to...

  • Chef de rang

    3 settimane fa

    Sorrento, Italy, Provincia di Napoli Hotel Belair A tempo pieno

    Lo Chef de Rang è ambasciatore dell’esperienza gastronomica del ristorante Calypso. Coordina il servizio con eleganza, precisione e stile, offrendo un’accoglienza raffinata e personalizzata. Key Responsibilities Gestione autonoma della propria sezione Presentazione menu e storytelling gastronomico Guida del commis e del demi chef de rang Mise-en-place...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Crazy Pizza A tempo pieno

    Chef De Partie Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned...

  • Pastry Chef

    3 settimane fa

    Cortina d'Ampezzo, Italy, Provincia di Belluno Employerland A tempo pieno

    Employerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for a Pastry Chef . Job Description Our Pastry Chef plays a pivotal role within the Culinary team, ensuring the creation and presentation of refined, innovative, and high-quality pastry offerings that elevate the guest experience. Reporting to the Executive Chef, the Pastry...

  • Recruiting Day

    3 giorni fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Ali Professional A tempo pieno

    RECRUITING DAY Confine – Pizza e Cantina | Milano 16 dicembre 2025 (dalle ore 11 alle ore 16) Partecipazione solo su invito ⭐ Unisciti a Confine: dove qualità, stile e ospitalità si incontrano Hai talento, entusiasmo e passione per la ristorazione contemporanea? Confine – Pizza e Cantina apre le porte per un Recruiting Day esclusivo, dedicato ai...

  • Pastry Chef

    3 settimane fa

    Sorrento, Italy, Provincia di Napoli Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno 2 €

    Cercasi Pastry Chef da inserire nella brigata di Cucina