Sous Chef

2 giorni fa

Brescia, Provincia di Brescia, Italia Lefay Resorts A tempo pieno

Il Sous Chef supporta il Resident Chef nello svolgimento e nel controllo di tutte le attivit legate al reparto cucina quali la preparazione delle ricette, gli approvvigionamenti di materie prime, la gestione dei Collaboratori, il rispetto della normativa HACCP e degli standard di servizio. In assenza del Resident Chef, il Sous Chef lo sostituisce assumendo la piena responsabilit della gestione della cucina. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il Sous Chef risponde al Resident Chef. CARATTERISTICHE: Diploma professionale, Grande passione per il proprio lavoro, Grandi doti di leadership e teamwork, Spiccata sensibilit e attenzione al rispetto degli standard, Rispetto delle normative in materia di igiene, Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati, Esperienza di Capo Partita o Sous Chef in ristorante o hotel, Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso. OFFRIAMO: Contratto CCNL Turismo Full Time. Orari di lavoro trasparenti e sostenibili. Settimana lavorativa di 5 giorni. Alloggio con wi-fi gratuito. Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito. Pasti gratuiti presso il Ristorante ", Noi", (anche nei giorni di riposo e fuori orario). Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale. Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente. Premi economici aggiuntivi per le migliori performance. Possibilit di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo. Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay. vetrinabakeca

  • Sous Chef

    3 giorni fa

    Brescia, Italia Easy Talent A tempo pieno

    Azienda operante nel settore della ristorazione. **Posizione**: Sous chef. **Requisiti**: - Esperienza di lavoro pluriennale nel ruolo di chef de partie. - Preferibile diploma di scuola alberghiera e/o frequenza di corsi di formazione. **Altre informazioni**: Contratto di assunzione a tempo determinato, finalizzato a un eventuale passaggio a tempo...

  • Selezioniamo Sous Chef Per Stagione Estiva

    4 giorni fa

    Provincia di Brescia, Lombardia, Italia Europe 3000 srl A tempo pieno

    Il sous chef, cuoco in seconda per Hotel 5 Stelle lusso sul Lago di Garda. Capace e in grado di ricoprire ruolo di responsabile della cucina e del personale, supervisionando il lavoro dei colleghi.

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Brescia, Italia Atena Spa A tempo pieno

    AtenaJob by Atena Spa, società autorizzata da ANPAL per la Ricerca e Selezione del personale (Sez. IV Albo informatico - Autorizzazione prot. ANPAL 0000025 del 21.02.2020 ), ricerca in Brescia città, SOUS CHEF con esperienza maturata nel settore ristorazione di medio-alto livello. **Posizione**: Sarà inserito all'interno della cucina 52C - Japan Fusion...

  • Sous Chef

    7 giorni fa

    Brescia, Italia Laghetto Srl A tempo pieno

    Laghetto S.r.l.è una società che opera nel settore della ristorazione dal 2015.La ricerca è rivolta all'inserimento di un nuova risorse nella brigata di cucina di "Trattoria Ciciarà" (Piazza Santo Stefano 8, Milano).In particolare, cerchiamo una figura che sia in grado di assistere e collaborare con lo Chef per ciò riguarda la gestione della cucina e...

  • Cucinatore di Alto Livello

    5 giorni fa

    Brescia, Italia Lefay Resorts A tempo pieno

    In Lefay Resorts, il Sous Chef occupa un ruolo fondamentale nella gestione della cucina. Con la responsabilit di sostenere il Resident Chef, l'incaricato di questa posizione assume il pieno controllo delle attivit legate alla cucina.Alcune delle sue principali responsabilit includono:La preparazione delle ricette e la gestione degli approvvigionamenti di...

  • Tecnico della Cucina Professionista

    5 giorni fa

    Brescia, Italia Hotel Bellariva A tempo pieno

    Hotel Bellariva La funzione del Tecnico della Cucina Professionista è duplice: garantire una corretta lavorazione degli alimenti, coerenza nel gusto, presentazione e porzionatura dei piatti come richiesto dallo chef e sous chef, e assicurare il rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali.Attività:- Eseguire le varie...

  • Cucina e Sala

    1 settimana fa

    Brescia, Italia Framgroup srl A tempo pieno

    Open Day 03 maggio nuova APERTURA. Per importante struttura ricettiva Framgroup è alla ricerca di personale per la nuova apertura di ristorante a tema a castelnuovo del garda. Ricerchiamo le seguenti figure: Chef di Cucina Sous Chef Capo partita pizzaioli Commis de Rang Aiuto cuoco Lavapiatti Restaurant Manager Responsabile Cameriere di...

  • Cucina e Sala

    5 giorni fa

    Brescia, Italia Framgroup srl A tempo pieno

    FRAM GROUP, società leader di servizi turistici alberghieri e ristorativi è alla ricerca di personale per l’apertura di un ristorante tematico sul lago di Garda. Per questa nuova apertura, al completamento dello staff si ricercano le seguenti figure: - Capo cucina - Sous Chef - Capo partita - Commis di cucina - Lavapiatti - Restaurant Manager -...

  • Cucinatore Senior dell'Albergo

    5 giorni fa

    Brescia, Italia Hotel Bellariva A tempo pieno

    **Descrizione del ruolo:**In Hotel Bellariva, siamo alla ricerca di un cucinatore senior che possa aiutarci a fornire esperienze culinarie eccellenti ai nostri ospiti.Il cucinatore senior svolgerà un duplice compito:Fornire prodotti alimentari con criteri di correttezza e coerenza nel gusto, nella presentazione e nella porzionatura dei piatti come richiesto...