Cuoca/o

L'EOC l'ospedale multisito del Ticino è presente con i suoi istituti sull'intero territorio cantonale per un totale di 1'000 posti letto. L'organizzazione permette di combinare efficacemente approccio locale e visione d'insieme' garantendo alla popolazione un'offerta ospedaliera globale e di prossimit ' indipendentemente dal luogo in cui sono richiesti i servizi. Grazie all'impegno e alla competenza degli oltre 6'500 collaboratori e alla loro attenzione verso la relazione umana' l'EOC assicura un'assistenza sanitaria di qualit prendendosi cura di oltre 41'000 pazienti degenti all'anno e fornendo oltre 600'000 consulti ambulatoriali. La seguente posizione è rivolta a candidati che desiderano inoltrare una candidatura spontanea quale Cuoca/o Profilo: Il candidato ideale ha maturato esperienza come Cuoco in strutture pubbliche o private di medie o grandi dimensioni. È una persona affidabile' flessibile e proattiva' capace di lavorare in contesti multiculturali e di gestire con efficacia le relazioni interpersonali. Dimostra competenze tecnico-professionali solide' autonomia nella gestione della propria partita e capacit di organizzare il lavoro nel rispetto di tempi' procedure e direttive. Collabora attivamente con il team' contribuendo al raggiungimento degli obiettivi comuni. È orientato alla qualit del servizio e alla soddisfazione del cliente' pronto a rispondere con prontezza e seriet alle diverse esigenze operative' instaurando relazioni positive con interlocutori di ogni livello. Requisiti necessari: - Attestato federale di capacit di cuoco/a - Il diploma di cuoco/a in dietetica costituisce titolo preferenziale - Pluriennale esperienza nella ristorazione e nella banchettistica - Autonomia operativa nelle varie partite di cucina e nella gestione della mise-en-place - Cura nella preparazione e presentazione delle pietanze - Conoscenze approfondite di tecniche alimentari' norme igienico-sanitarie (HACCP' LEAR) e gestione degli alimenti - Ordine' pulizia e sanificazione della postazione di lavoro - Controllo del materiale e degli alimenti - Flessibilit ' disponibilit e orientamento al cambiamento - Attitudine al lavoro di squadra in contesti interdisciplinari - Innovazione' concentrazione e orientamento alla qualit e alla soddisfazione del paziente/utente L'attivit si svolge a turni (pomeriggio' sera' weekend e festivi). Osservazioni Le candidature di coloro che non possiedono i requisiti sopraindicati non saranno prese in alcun caso in considerazione e di conseguenza verranno eliminate dalla nostra banca dati. Non trattandosi di un bando di concorso' ma di un'informativa per candidature spontanee' non vengono rilasciate informazioni telefoniche. Candidature cartacee o inviate via mail non verranno accettate. La valutazione delle candidature verr fatta solo in caso di esigenze di servizio. EOC - il nostro ospedale. Interessato/a? Se si riconosce nel profilo e nei valori ricercati' invii la sua candidatura