Chef de partie- Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

4 settimane fa


Amalfi Italy, Provincia di Salerno Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

Quale sarà la tua missione? In qualità di cuoco , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. Cosa dovrai fare? Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto. Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti. Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO). Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti. Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli. Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team. Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). Cosa stiamo cercando? Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina. La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. Capacità di lavorare da solo e come parte di un team. Capacità organizzative. Capacità di lavorare sotto pressione. Orientamento al servizio al cliente. Attenzione ai dettagli. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.



  • Amalfi, Italy, Provincia di Salerno Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? The Doorman is the first point of contact between guests and the hotel. They are responsible for creating a memorable first impression by warmly welcoming all guests with courtesy and professionalism, assisting with luggage, and providing information and support to ensure a flawless stay. This role requires impeccable presentation,...


  • Amalfi, Italy, Provincia di Salerno Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? As Sous Chef , you will be committed to providing our guests with exceptional service, quality, and value. You will assist with training, assigning duties and supervision of the kitchen staff during the preparation, cooking and garnishment of food items. You will also assist in the development of new menu offerings, banquet menus...


  • Amalfi, Italy, Provincia di Salerno Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? As Bellboy/Bellgirl , you will be primarily responsible to greet and welcome all guests to the hotel and help them with their luggage on arrival. Make sure that the highest standards of hospitality and welcome are demonstrated at all times, and that all guest requests are dealt with in a prompt and courteous manner. What will you...


  • Amalfi, Italy, Provincia di Salerno Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? As a Pastry Chef , you will report to the F&B Manager and will be responsible for ensuring the pastry service, from preparation to confection and coordination of the service with room teams, complying with internal standards and procedures in order to guarantee a quality service and excellence, exceeding customer expectations. What...


  • Amalfi, Italy, Provincia di Salerno Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? As Maintenance Gardener , you will be responsible for all the gardening duties within the scope of the hotel, with care and concern for the environment of the property. What will you do? Responsible to conduct gardening duties with care and concern for the environment of the property by using the tools provided by the hotel in a...


  • Amalfi, Italy, Provincia di Salerno Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? As Waiter/Waitress you will be responsible for taking orders and delivering food and beverages to our customers providing an excellent overall guest experience. What will you do? Provide excellent customer service that promote satisfaction. Welcome and acknowledge all guests according to company standards. Maintain a direct and...


  • Amalfi, Italy, Provincia di Salerno Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    What will be your mission? As Cleaning Staff, you will be reponsible for providing efficient and professional cleanliness of the hotel. What will you do? Ensure a high standard of cleanliness. Complete cleaning on time and within allocated hours set by company. Clean using provided specialised equipment and chemicals as per training. Ensure a productive and...

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Rome, Italy, Provincia di Roma Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de’ Medici è alla ricerca di Chef de Partie , da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all’eccellenza. Le posizioni hanno carattere d'urgenza. Responsabilità principali Gestione autonoma della propria partita Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard...

  • Chef De Partie

    4 settimane fa


    Rome, Italy, Provincia di Roma Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    L’Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection. Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la...

  • Chef de partie

    3 settimane fa


    Trento, Italy, Provincia di Trento Tevini Dolomites Charming Hotel A tempo pieno 2.200 € - 2.400 €

    Lo Chef de partie è un cuoco esperto responsabile di una specifica partita della cucina, come antipasti, primi, secondi. Coordina il lavoro della sua brigata, garantendo la preparazione impeccabile dei piatti secondo gli standard dello chef e del ristorante. Gestisce l’organizzazione della mise en place, il controllo delle materie prime e il rispetto...