Maitre di Sala

3 settimane fa

Reggioemilia, Provincia di Reggio Emilia, Italia Relais Roncolo 1888 A tempo pieno

Responsabilit principaliSupervisione del servizio di sala e coordinamento del personale.Accoglienza degli ospiti, gestione delle prenotazioni e cura delle relazioni con la clientela.Presentazione del menù e della carta dei vini, supportando gli ospiti nelle scelte.Collaborazione con Chef per assicurare standard elevati e continuit del servizio.Formazione e motivazione del team, gestione dei turni e controllo della mise en place.Gestione di segnalazioni, richieste particolari e risoluzione di eventuali problematiche. vetrinabakeca