Corso pratico di pasticceria classica a Trieste(TSPAST4)

3 mesi fa


Trieste, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRIESTE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 9 ottobre 2024.SCHEDA TECNICA
  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a ciascun allievo.
  • Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di frequenza Progetto PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.DESTINATARI
Il corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
  • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
  • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
  • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
  • Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
  • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. formazione, pasticceria, pasticceria classica, ricette, cucinare, dolci, torte by helplavoro.it

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  • Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Corso di Pasticceria Classica a TriesteIl corso di pasticceria classica a Trieste è un'opportunità unica per imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte. Il corso è stato progettato per fornire agli allievi le competenze necessarie per accedere al mestiere del pasticcere.Programma del CorsoModulo 1: IntroduzioneIgiene e sicurezza...


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    Corso di Formazione Pasticceria ClassicaIl corso di pasticceria classica a Trieste è un'opportunità unica per imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte. Il corso è diretto da pasticceri professionisti e copre un ampio spettro di argomenti, dalla preparazione degli impasti alle decorazioni avanzate.Programma del...


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    Corso di pasticceria classicaFornisci agli allievi gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere.Programma del corsoIgiene e sicurezza nel settore alimentareLe materie prime: il dosaggio, la miscelazione, la formatura,...


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    Descrizione del CorsoFornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere.DestinatariIl corso è indirizzato ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della...


  • Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Corso di Pasticceria ClassicaIl corso di pasticceria classica è un'opportunità unica per imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte. Il corso è diretto da pasticceri professionisti e è strutturato in due moduli: pasticceria base e pasticceria avanzata.Pasticceria BaseImpasti di base: pasta frolla classica, pan di spagna, pasta...


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    Corso di Formazione Pasticceria ClassicaIl corso di formazione pasticceria classica è un'opportunità unica per gli apprendisti pasticceri e per chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte.Programma del CorsoModulo 1: IntroduzioneIgiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La...


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    Corso di Pasticceria ClassicaIl corso di pasticceria classica è un'opportunità unica per imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione di torte. Il corso è diretto da pasticceri professionisti e è progettato per fornire agli allievi le competenze necessarie per accedere al mestiere del pasticcere.Programma del CorsoModulo 1:...


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    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A TRIESTE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dall'11 settembre 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.Sede: Il corso si svolgerà presso un...


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    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A TRIESTE - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dall'11 settembre 2024.SCHEDA TECNICADurata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.Sede: Il corso si svolgerà presso un forno...


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  • Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Corso di Formazione Pratica di PanificazioneProgetto Performare offre un corso di formazione pratica di panificazione a Trieste, organizzato per fornire le competenze necessarie per diventare un panettiere qualificato.Obiettivi del CorsoComprensione dei processi base della panificazioneConoscenza pratica e teorica di fermenti classici quali biga e...


  • Trieste, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Formazione Professionale Pasticceri Il Corso di Pasticceria Classica organizzato da Progetto PerFormare è un'opportunità unica per gli appassionati di pasticceria di imparare le basi del mestiere e sviluppare le proprie competenze.Obiettivi del Corso - Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni; -...


  • trieste, Italia Ernesto.It A tempo pieno

    Vincenzo da Trieste ha chiesto il servizio Pratiche Edilizie E Catastali a Trieste.Se offri il servizio Pratiche Edilizie E Catastali a Trieste allora contatta l'utente ed accordati direttamente tramite i contatti forniti.Richiesta per il servizio di: pratiche edilizie e catastali Tipo di costruzione?: Edificio residenziale Tipo di progetto?: Altro...


  • Trieste, Italia LUCKY PROMOTION A tempo pieno

    Selezione personale ambosesso max serietà per attività di promoter fragranze in Profumeria, previste otto ore lavorative, abbigliamento richiesto total black classico: Data 16 MARZO Location CORSO ITALIA TRIESTE Si prega di inviare Curriculum con foto Contratto di lavoro: Tempo determinato Contratto di lavoro: Tempo determinato Retribuzione: €55,00...


  • Trieste, Italia Adecco Filiale di Trieste A tempo pieno

    Per importante azienda che si occupa di spedizioni internazionali, stiamo ricercando un/a impiegato/a pratiche doganali. La figura si occuperà di: · Curare l'espletamento delle formalità doganali (redazione delle bolle doganali sia di import che export), utilizzando il Sistema gestionale dedicato; · Redigere i documenti doganali A.TR; · Gestire i...


  • Trieste Friuli Venezia Giulia, Friuli-Venezia Giulia, Italia Ernesto A tempo pieno

    Vincenzo da Trieste ha chiesto il servizio Pratiche Edilizie E Catastali a Trieste. Se offri il servizio Pratiche Edilizie E Catastali a Trieste allora contatta l'utente ed accordati direttamente tramite i contatti forniti. Richiesta per il servizio di: pratiche edilizie e catastali Tipo di costruzione?: Edificio residenziale Tipo di progetto?: Altro...


  • trieste, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Ti piacerebbe essere inserito in un ambiente dinamico e stimolante?Synergie Italia S.p.A., filiale di Trieste, cerca per importante azienda del settore GDO un/a ADDETTA/O BANCO PASTICCERIA La risorsa si occuperà del confezionamento di prodotti di pasticceria fresca, preparazione e allestimento del banco.Inoltre, si occuperà della sia della vendita...


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    Se cerchi un ambiente dinamico e stimolante, Synergie Italia S.p.A. ti offre l'opportunità di lavorare come Operatore di Bancone Pasticceria presso una importante azienda del settore GDO a Trieste. Le tue responsabilità saranno:Confezionamento di prodotti di pasticceria frescaPreparazione e allestimento del banconeVendita assistita e a libero...