Corso pratico di pasticceria classica a Vimercate

1 mese fa


Vimercate, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VIMERCATE (MB) - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 9 novembre 2024.SCHEDA TECNICA
  • Durata: 35 ore - Lezioni: 10
  • Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
  • Docenti: Pasticceri professionisti.
  • Rilascia: Attestato di Frequenza Progetto PerFormare.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore.DESTINATARI
La formazione è rivolta a chiunque abbia la passione per la materia della pasticceria: da chi viene da un’esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze (studenti), a chi ama la cucina e la pasticceria in genere e vuole soddisfare i propri dubbi o ha pensato di farne un mestiere o a chi è alle prime armi nel mondo della ristorazione e vuole migliorare e diventare un bravo Pastry Chef costruendosi un nuovo futuro professionale oppure a chi già lavora nel settore ma non ha compiuto un percorso formativo.PROGRAMMA (CORSO COMPLETO 35 ORE, 10 LEZIONI)INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
  • Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
  • Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
  • Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
  • Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffin, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni)
  • Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
  • Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
  • Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
  • Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA: Il programma sopra indicato e il calendario sono una linea guida e potrebbero subire variazioni. Si può partecipare al corso completo o solo a un modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata).INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI, OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. pasticceria, pastry, pasticcere, dolci, torte, impasti, cucinare, salati by helplavoro.it

  • Vimercate, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A VIMERCATE (MB) - IL CORSO E' A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 9 novembre 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: Pasticceri professionisti.Rilascia: Attestato di Frequenza...


  • Vimercate, Lombardia, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Corso di Pasticceria ClassicaIl corso di pasticceria classica è un'opportunità di formazione per coloro che desiderano acquisire le competenze necessarie per lavorare nel settore della pasticceria. Durante il corso, si impareranno gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, nonché le norme igienico-sanitarie del...


  • Vimercate, Lombardia, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    Corso di Pasticceria Classica a VimercateIl corso di pasticceria classica a Vimercate è un'opportunità unica per imparare gli elementi di base della pasticceria e diventare un pasticcere professionista. Il corso è organizzato da Progetto PerFormare e si svolgerà presso la sede di Vimercate.Programma del CorsoModulo 1: Introduzione alla PasticceriaIgiene...


  • Vimercate, Lombardia, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Corsodi Pasticceria Classica Unica Opportunità per Imparare l'Arte della PasticceriaProgramma del Corso:Igiene e Sicurezza nel Settore AlimentareContaminazioni Alimentari: Modalità di Contaminazione e Caratteristiche dei MicrorganismiLe Materie Prime: Dosaggio, Miscelazione, Formatura, Cottura, Decorazione e ConservazionePasticceria Base: Impasti di Base,...


  • Vimercate, Lombardia, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Corsico di Pasticceria ClassicaIl corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni. Questo corso è rivolto a chiunque abbia la passione per la materia della pasticceria. Gli studenti potranno imparare le abilità di base per preparare impasti, creme e decorazioni, e costruire un futuro professionale come pasticcere.Il...


  • Vimercate, Lombardia, Italia Cioccolatitaliani Vimercate A tempo pieno

    Azienda innovativa e dinamica di Vimercate ricerca personale competente e team-oriented.Descrizione del LavoroCi piacerebbe incontrare una persona motivata e appassionata della ristorazione che abbia esperienza nella preparazione di caffè e cappuccini, crepes, waffle e piccola pasticceria.Le attività principali saranno:Preparazione di caffè...


  • Vimercate, Lombardia, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    Progetto PerFormare - Corsa alla Pasticceria ClassicaDescrizione del CorsoL'obiettivo del corso è quello di fornire agli allievi gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme e decorazioni, permettendo loro di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere.DestinatariIl corso è rivolto a chiunque abbia la...


  • vimercate, Italia Tempus Italia spa A tempo pieno

    Tempus Spa - Attal Group - Agenzia per il Lavoro, ricerca per importane Azienda Cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata :   PASTICCERI   La risorsa si occuperà della realizzazione di dolci da forno, decorazione di torte e dessert, preparazione di impasti e creme, pulizia dei luoghi di lavoro e controllo della qualità del...

  • Pasticcere Senior

    2 settimane fa


    Vimercate, Lombardia, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRicerca e Selezione per azienda cliente: Pasticcere La risorsa si occuperà della preparazione di pasticceria fresca e secca partendo dalle materie prime fino ad arrivare al prodotto finito.Sarà responsabile anche della preparazione di torte su ordinazione personalizzate in base alle esigenze di ciascun cliente.Requisiti...


  • Vimercate, Lombardia, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    Tempus Spa - Agenzia per il LavoroRivolgiamo la nostra attenzione ai candidati interessati a un ruolo di Pasticcere Professionista all'interno del nostro team.Descrizione della PosizioneSiamo alla ricerca di un professionista con esperienza nel settore della pasticceria e panificazione che possa lavorare nella zona di Vimercate e provincia di Monza. L'orario...

  • Barista Banconiere

    1 settimana fa


    Vimercate, Italia Cioccolatitaliani Vimercate A tempo pieno

    Azienda ispirata dai seguenti valori: - Etica; - Trasparenza; - Rispetto; - Dinamicità; - Flessibilità; - Lavoro di squadra, - Determinazione - Coraggio Con un atteggiamento di grande rispetto e dedizione per il cliente, ricerca per il locale di Vimercate: **BARISTA** Ci piacerebbe incontrare **una persona predisposta alla crescita personale e**...


  • Vimercate, Italia Fondazione Enaip Lombardia A tempo pieno

    **Unisciti al nostro team di segreteria scolastica a Vimercate** Sei pronto a mettere in mostra le tue abilità organizzative e il tuo entusiasmo nel mondo dell'istruzione? Enaip è alla ricerca di un brillante **Addetto alla Segreteria Scolastica** per arricchire il nostro team a Romano di Lombardia. **Cosa farai**: - **Gestione dell'orario e dei corsi**:...

  • Pasticceri

    2 settimane fa


    Vimercate, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    Tempus Spa - Attal Group - Agenzia per il Lavoro, ricerca per importane Azienda Cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata :   PASTICCERI   La risorsa si occuperà della realizzazione di dolci da forno, decorazione di torte e dessert, preparazione di impasti e creme, pulizia dei luoghi di lavoro e controllo della qualità del...


  • vimercate, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione azienda Vuoi entrare a far parte dello staff di una realtà moderna e dinamica? Allora fatti trovare! Synergie Italia Spa - Filiale di Vimercate - Agenzia per il Lavoro - ricerca e seleziona per azienda cliente: PASTICCIERE Posizione La risorsa si occuperà della preparazione di pasticceria fresca e secca partendo dalle materie prime fino ad...


  • Vimercate, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    TITOLO:  Pasticcere Professionista TeMPus Spa - Agenzia per il Lavoro leader nel settore della ricerca e selezione di personale, seleziona per rinomata azienda cliente un/a Addetto Pasticcere.POSIZIONE APERTA: Luogo di lavoro: Zona Vimercate e provincia di Monza Orario di lavoro: full time Contratto: Tempo determinato scopo assunzione Opportunità di...


  • Vimercate, Italia jobtech A tempo pieno

    **GDO** **Jobtech**, agenzia per il lavoro totalmente digitale, è alla ricerca di un **panettiere/a** per conto di una nota catena di supermercati che si inserirà nel punto di vendita di **Vimercate**, in provincia di **Monza**. **Cosa prevede l'offerta?** - ** Stipendio**: da valutare in base all'esperienza - ** Tipologia contrattuale**: sei mesi in...


  • Vimercate, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    TITOLO: Pasticcere ProfessionistaTeMPus Spa - Agenzia per il Lavoro leader nel settore della ricerca e selezione di personale, seleziona per rinomata azienda cliente un/a Addetto Pasticcere.POSIZIONE APERTA:Luogo di lavoro: Zona Vimercate e provincia di MonzaOrario di lavoro: full timeContratto: Tempo determinato scopo assunzioneOpportunità di carriera:...


  • Vimercate, Lombardia, Italia Adecco Filiale Di Vimercate A tempo pieno

    Stai cercando un'opportunità di carriera che ti permetta di mettere in pratica le tue competenze logistiche? Adecco Filiale Di Vimercate è alla ricerca di un magazziniere esperto nell'uso del muletto per un'importante azienda metalmeccanica.Descrizione del ruoloIl candidato ideale sarà responsabile delle attività di carico e scarico merci, addetto alla...


  • Vimercate, Italia Fondazione Enaip Lombardia A tempo pieno

    Unisciti al nostro team di segreteria scolastica a Vimercate Sei pronto a mettere in mostra le tue abilità organizzative e il tuo entusiasmo nel mondo dell'istruzione?Enaip è alla ricerca di un brillante Addetto alla Segreteria Scolastica per arricchire il nostro team a Romano di Lombardia.Cosa farai: Gestione dell'orario e dei corsi: Ti occuperai di...


  • Vimercate, Italia Aeris Cooperativa Sociale A tempo pieno

    La Cooperativa Aeris Cooperativa Sociale ricerca Educatore professionale per assistenza educativa scolastica per un inserimento nel servizio Siamo alla ricerca di un educatore / educatrice per incarichi a favore di minori con fragilità / disabilità per assistenza educativa scolastica presso la scuola secondaria di secondo grado ECFOP di Vimercate . Il...