Chef de Partie
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El Porteño, gruppo di ristoranti argentini di riferimento nel panorama milanese, è alla ricerca di professionisti di cucina da inserire nelle brigate dei ristoranti di Milano.
È la persona giusta per questa opportunità? Si assicuri di leggere la descrizione completa qui sotto.
Ricerchiamo figure con esperienza nella mansione, preferibilmente maturata in contesti di ristorazione strutturata o di alto livello, caratterizzate da serietà, precisione operativa e forte senso di responsabilità.
Saranno valutate anche candidature junior motivate, con passione e predisposizione per il mondo della ristorazione.
Il Ruolo
La risorsa contribuirà a garantire elevati standard qualitativi in cucina, supportando la brigata nella preparazione delle portate e assicurando costanza, organizzazione e qualità del prodotto.
Responsabilità principali
- Gestione della propria partita con precisione, ordine e attenzione al dettaglio
- Collaborazione con la brigata per garantire fluidità e precisione durante il servizio
- Preparazione e impiattamento nel rispetto degli standard aziendali
- Controllo qualità e corretta conservazione delle materie prime
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro
Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo in cucine strutturate o di fascia altaù
- Profonda conoscenza delle materie prime e delle tecniche di conservazione
- Buona organizzazione e gestione dei tempi di servizio
- Precisione, pulizia e attenzione al dettaglio
- Attitudine al lavoro in team e resistenza allo stress
- Disponibilità a lavorare su turni 5 giorni su 7
Cosa offriamo
xysqume
- Turno unico serale (non spezzato)
- Inquadramento e retribuzione in linea con il profilo e l’esperienza
- Inserimento in un gruppo solido e in crescita
- Ambiente professionale e brigata strutturata
- Percorsi di formazione e sviluppo professionale
- Concrete opportunità di crescita interna
Entrare in El Porteño significa contribuire ogni giorno a offrire un’esperienza gastronomica autentica, curata e di alto livello.
Scopri di più sulla nostra realtà sul sito aziendale: J-18808-Ljbffr
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Chef de partie
10 ore fa
Milan, Lombardy, Italia LùBar Tempo pienoLùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).LùBar, \"il bar\" in dialetto siciliano, diventa così il \"Bar dei Lù\". Nel 2013 \"i Lù\" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape...
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Chef de partie
13 ore fa
milan, lombardy, Italia Verve Osteria Conversevole Tempo pienoChef de Partie / Capo PartitaVerve Osteria Conversevole è alla ricerca di uno Chef de Partie (Capo Partita) da inserire nel proprio team di cucina.Cerchiamo una persona appassionata di cucina, precisa e organizzata, che abbia voglia di crescere in un ambiente dinamico e orientato alla qualità.Responsabilità principali:Gestione autonoma della propria...
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Chef de partie
14 ore fa
milan, lombardy, Italia Castello di San Gaudenzio Relais Tempo pienoChef de Partie | DAMA Ristorante & Bistrot Castello di San Gaudenzio (Cervesina, PV)Entra a far parte di uno dei progetti di ospitalità più affascinanti della Lombardia. Per DAMA Ristorante & Bistrot, all'interno del Castello di San Gaudenzio, storico relais immerso nella campagna pavese a Cervesina (PV), siamo alla ricerca di uno Chef de Partie...
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Chef de Partie
3 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Hyatt Centric Milan Centrale Tempo pienoInformazioni sull’offerta di lavoroSe le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura.Lo Chef de Partie, riportando all’Head Chef, si occuperà di supportare tutta la brigata nell’operatività del servizio, nel rispetto della nostra filosofia...
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CHEF DE PARTIE
20 ore fa
Metropolitan City of Milan, Lombardy, Italia AXL S.p.A. Galliate Business Unit Tempo pienoChef de PartieLa risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un importante e riconosciuta catena del settore hotellerie, situata a Milano (MI).DoveLa risorsa sarà inserita presso un Hotel 4 stelle appartenente a un importante e riconosciuta catena del settore hotellerie, situata a Milano (MI).Cosa offriamoContratto iniziale a tempo...
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Chef de Partie
3 giorni fa
milan, lombardy, Italia Langosteria Holding Tempo pienoMilano - Via Montenapoleone : ricerchiamo Chef de Partie, Cuoco Capo Partita per il team Pepe.Un'opportunità per contribuire al successo di un nuovo concept nel cuore della città.Il Profilo IdealeValori: Passione per l'eccellenza, cura del dettaglio, rispetto, responsabilità, onestà, inclusivitàEsperienza: Almeno 2 anni in ristoranti con cucina...
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Pastry Chef De Partie
3 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Celebrity Cruises Tempo pienoKEY RESPONSIBILITIESEnsures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance of all direct reports.Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert...
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Pastry Chef de Partie
6 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Langosteria Tempo pienoIl profilo Ideale incarna i nostri valori e porta con sé:Scopra di più sui compiti quotidiani, le responsabilità generali e l'esperienza richiesta per questa opportunità scorrendo subito verso il basso.Almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo in ristoranti con cucina di mare ad alto volumePossesso della relativa qualifica professionale specifica...
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Chef De Partie
3 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Royal Caribbean Group Tempo pienoKEY RESPOSIBILITIESEnsures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies.Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Head Baker) all direct reports.Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus.Prepares...
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Pastry Chef De Partie
10 ore fa
Milan, Lombardy, Italia Park Hyatt Milano Tempo pienoAbout the HotelPronto/a a candidarsi? Prima di farlo, si assicuri di leggere tutti i dettagli relativi a questo lavoro nella descrizione sottostante.Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.The hotel...
