Cuoco/a addetto/a colazioni
6 giorni fa
Padova, Veneto, Italia
The Palace Company Europe
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The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a
Cuoco/a di cucina addetto/a alle colazioni , al fine di garantire
l’eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all’interno del
prestigioso Baglioni Hotel Luna , struttura 5 Stelle Lusso situata
nel cuore storico di Venezia. PRINCIPALI
RESPONSABILITÀ:
Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità; Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l’eccellenza operativa; Supervisione nell’allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti; Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI:
Esperienza pregressa, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW; Ottime capacità comunicative e relazionali; Capacità di teamwork e cura nel servizio; Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; Disponibilità a svolgere l’attività lavorativa nel turno del mattino. COSA
OFFRIAMO:
Contratto a tempo determinato, full time; Opportunità di crescita professionale e formazione; Ambiente di lavoro stimolante e dinamico; Servizio Mensa; 2 giorni di riposo a settimana. La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. 📍 Sede: VENEZIA "L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"
RESPONSABILITÀ:
Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità; Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l’eccellenza operativa; Supervisione nell’allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti; Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).
REQUISITI:
Esperienza pregressa, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW; Ottime capacità comunicative e relazionali; Capacità di teamwork e cura nel servizio; Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti; Disponibilità a svolgere l’attività lavorativa nel turno del mattino. COSA
OFFRIAMO:
Contratto a tempo determinato, full time; Opportunità di crescita professionale e formazione; Ambiente di lavoro stimolante e dinamico; Servizio Mensa; 2 giorni di riposo a settimana. La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. 📍 Sede: VENEZIA "L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"